Ninkasi - Gorge de Loup

Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 8 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 8,3 % vol. Notes : caramel, beurre

Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 12 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 9,9 % vol. Notes : vanille, fruits à coque

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.

Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.

Produit servi sans accompagnement - Pulled pork, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche

Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, chorizo, tomme de brebis, poivrons marinés, salade, oignons rouges, ketchup au piment d’Espelette.

Composer votre menu : Burger du moment, des frites fraiches et une boisson au choix

Vous voulez connaître notre secret ultime pour les frites ? Nous gardons la peau et on fait une double cuisson pour un effet moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.

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Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme. Pot de 250g

Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence. Pot de 290g

Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon. Pot de 300g

Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur. Pot de 300g

Composer votre menu : Burger honey For Nothing au choix, des frites fraiches et une boisson au choix

Composer votre menu : Burger Highway To ale au choix, des frites fraiches et une boisson au choix

Composer votre menu : Burger Cheese on Fire au choix, des frites fraiches et une boisson au choix

Composer votre menu : Burger du moment, des frites fraiches et une boisson au choix

Composer votre menu : Burger Pollo Per Lei au choix, des frites fraiches et une boisson au choix

Composer votre menu : Burger Cyprus Hill au choix, des frites fraiches et une boisson au choix

Le Ninkasi pour les petits appétits

Mini burger de bœuf VBF, cheddar, oignons frits, salade, sauce ketchup

Pain brioché, saumon fumé, concombre, oignons rouges, yaourt grec aux herbes, sauce mayo curry

Pain brioché, falafels bio, concombre, chou, carotte, oignon rouge, menthe, persil plat, yaourt grec aux herbes, houmous

Salades mélangées, nuggets veggie HARi&Co, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, sauce caesar.

Salades mélangées, nuggets veggie HARi&Co, chou, carotte, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons rouges, sésame, sauce thaï.

Salades mélangées, boule de mozzarella entière, jambon sec d’Auvergne, poivrons grillés marinés, tomates cerises, basilic frais, sauce balsamique.

Salades mélangées, saumon fumé, galettes de pommes de terre, yahourt grec aux herbes, tomates cerises, concombre, oignons rouges, ciboulette, sauce moutarde.

Salades mélangées, lardons, oeuf poché, croutons, tomates cerises, ciboulette, sauce moutarde à l'ancienne.

Beignet de filet de cabillaud, sauce tartare.

Aux pépites de chocolat au lait et noir.

Brownie chocolat noix de pécan

Pilsner équilibrée et désaltérante

Bière de blé aux subtils arômes d'agrumes

Une IPA rousse cuivrée, 100% française

Nouveau nom pour la Ninkasi Ambrée : recette inchangée

Bière d'Abbaye dorée à la douceur prononcée

Le premier cidre Ninkasi

Bière noire douce et moelleuse typiquement lyonnaise

Une blanche de blé qui sème le trouble

Malt tourbé, fût de chêne de Xérès : une ambrée qui déclare sa flamme

Lager Blonde au Pétale D'acacia : Peace&Love

Encore plus de céréales et de douceur : la triple s'est vraiment donné du malt

Une Indian Pale Ale brute de décoffrage

Cerise de l'Isère, fût de chêne de Morgon : une kriek qui envoie du bois

Alternative légère en alcool mêlant les notes douces et acidulées du cassis

IPA légère en alcool, aux notes herbacées et de fruits exotiques, à l'amertume franche.

Pilsner équilibrée et désaltérante

Bière de blé aux subtils arômes d'agrumes

Nouveau nom pour la bière Ambrée : recette inchangée

Une IPA rousse cuivrée 100 % française

Une India Pale Ale brute de décoffrage

Encore plus de céréales et de douceur : la Triple s'est vraiment donné du malt

Cerise de l'Isère, fût de chêne de Morgon : un Kriek qui envoie du bois!

Bière noire douce et moelleuse typiquement lyonnaise

IPA légère en alcool aux notes herbacées et de fruits exotiques, à l'amertume franche.

Le style finement caramélisé Pale Ale associé au style Micro, les bières très légères en alcool (< 3% vol.) pour une bière désaltérante et aromatique. 2,4% vol.

Bière de blé brassée avec des fleurs d'Hibiscus

Inspiration de la Saison belge : bière de fermentation haute, assez légère, rustique et sèche, brassée au début de l’hiver et consommée traditionnellement par les exploitants agricoles pendant la saison des récoltes d’été. 4% vol.

Style Dubbel

Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 8 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 8,3 % vol. Notes : caramel, beurre

Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 12 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 9,9 % vol. Notes : vanille, fruits à coque

Brune désaltérante au malt de Haute-Savoie pour des notes de cacao et café. 5,2 % vol.

Bière blonde brassée avec du houblon frais. Une collab à 4 mains entre Ninkasi & Terre de Bières. Le houblon a été récolté le matin du brassage, dans l’exploitation de Thomas Oneres, les Houblons du Moulin située dans l’Ain.

La limonade Ninkasi à la fleur de houblon Cascade

Le tonic Ninkasi à la fleur de houblon Mistral

Le cola Ninkasi à la fleur de houblon Citra

Coca-Cola canette 33cL

Coca-Cola Zero canette 33cl

Fanta canette 33cl

Sprite canette 33cL

Fuzetea canette 33cl

Redbull canette 25cl

Une infusion de maté à l’orange et au citron - 100% naturels, biologiques et issus du commerce équitable

Infusion de plantes françaises bio (romarin, menthe-poivrée, thym)

Kombucha bio au thé vert brassé avec des houblons amérisants et aromatiques infusés à froid

Jus de Pomme Bissardon 1L

Jus de Pomme framboise 1L

Jus de Pêche 1L Bissardon

Jus d'abricot Bissardon

Jus d'orange 1L Bissardon

Jus d'Ananas 1L Bissardon

Infusion de Rooibos au fruit de la passion - 100% naturels, biologiques et issus du commerce équitable

Domaine des Pasquiers

Coteaux d’Aix-en-Provence, château Fonscolombe

Domaine Heimbourger

100% Syrah, vendangé naturellement

Artisanale, bio et française

Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, chorizo, tomme de brebis, poivrons marinés, salade, oignons rouges, ketchup au piment d’Espelette.

Produit servi sans accompagnement - Double poulet mariné, chorizo, tomme de brebis, poivrons marinés, salade, oignons rouges, ketchup au piment d’Espelette.

Produit servi sans accompagnement - Double poulet mariné, double coppa, double mozzarella, salade, basilic frais, pesto vert, sauce ketchup

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche

Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.

Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double emmental français, oignons rouges, double oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.

Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.

Produit servi sans accompagnement - Boeuf VBF, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon

Produit servi sans accompagnement - Pulled pork, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon

Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon

Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double lard fumé, double emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon

Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.

Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles Bio HARi&Co, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.

Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, double reblochon de Savoie AOP, double tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.