Menu
Menu Moshi Moshi (pour enfant)
1 plat au choix: 8 maki saumon ou saumon cuit ou 2 brochettes poulet ou 8 maki poulet ou 1 mini chirashi (4 tranches de saumon sur riz du menu), 1 riz vinaigré, 1 compote, 1 jeu et 1 boisson au choix.€9.00Menu Izanagi et Izanami pour 2
Menu pour 2 personnes, 4 sushi saumon, 4 sushi thon, 2 sushi tomate séchée, 2 sushi crevette, 8 rolls chèvre miel abricot, 8 maki wakame, 8 maki thon cuit épicé, 8 rolls saumon avocat et 2 accompagnements au choix.€49.00ME1 - Fukuoka
10 sushi saumon et accompagnement au choix.€18.00ME18 - Myoko
10 sushi thon et accompagnement au choix.€21.00ME12 - Akita
5 sushi saumon, 5 sushi thon et accompagnement au choix.€18.00ME10 - Sendaï
2 yakitori poulet, 2 yakitori bœuf fromage, 2 yakitori saumon, riz et accompagnement au choix.€21.00ME11 - Nara
2 yakitori poulet, 2 yakitori tsukune (poulet épicé), 2 yakitori bœuf fromage, 2 yakitori saumon, riz et accompagnement au choix.€23.00ME32 - Chiba
5 gyozas poulets légumes, 5 gyozas légumes, 5 gyoza canard, riz et accompagnement au choix.€20.00ME33 - Mobara
5 gyozas poulets légumes, 5 gyozas légumes, 5 gyoza canard, 5 gyoza crevettes, riz et accompagnement au choix.€25.00ME34 - Sosa
2 sushi saumon, 8 rolls saumon avocat crispy, 8 rolls saumon avocat oignons frits et accompagnement au choix.€19.00ME35 - Katori
8 rolls saumon avocat, 8 maki saumon, 8 rolls chèvre tomate séchée et accompagnement au choix.€18.00ME36 - Saitama
8 rolls saumon avocat crispy, 8 rolls saumon chèvre, 8 rolls poulet curry concombre et accompagnement au choix.€18.00ME37 - Miyagi
8 Las Vegas saumon avocat, 8 Las Vegas saumon avocat crispy, 8 Las Vegas Rainbow (saumon, avocat et thon) et accompagnement au choix.€25.00
Poké bowl
Plat traditionnel hawaïen, le Poke est né du mélange d’influences entre la gastronomie japonaise et péruvienne. Nouveau base au choix.
PB1 - Poke bowl saumon
Base au choix, saumon, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€15.00PB2 - Poke bowl thon épicé
Base au choix, thon épicé, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€15.00PB3 - Poke bowl veggie
Base au choix, salade de chou, double avocat, concombre, takuan, avocat et coriandre.€15.00PB4 - Poke bowl saumon cuit
Base au choix, saumon cuit, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€15.00PB7 - Poke bowl poulet
Base au choix, poulet, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€15.00PB8 - Poke bowl saumon et thon
Base au choix, saumon, thon, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€16.00PB9 - Poké crevettes ananas
Base au choix, crevettes, ananas, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€16.00PB13 - Poké thon rouge ananas
Base au choix, thon rouge, ananas, avocat, salade de chou, takuan, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€16.00PB16 - Poke bowl poulet curry
Base au choix, poulet curry, avocat, salade de chou, takuan, concombre, tomate séchée, coriandre, carotte et edamame.€15.50
Donburi
Le donburi (丼, littéralement « bol », fréquemment abrégé en don) est un plat traditionnel de la cuisine japonaise composé d'un grand bol de riz sur lequel on dispose toutes sortes de garnitures.
Gyoza Don
5 Gyoza au choix, chou, takuan et riz vinaigré.€13.00Katsu Don
Katsu (poulet pané), sauce tonkatsu, chou et riz vinaigré.€15.00Tsukune Don
Poulet épicé, salade de chou et riz vinaigré.€15.00
Sashimi & chirashi
Le chirashi est une recette de cuisine traditionnelle et un art culinaire de la cuisine japonaise. Le sashimi est un met traditionnel de la gastronomie japonaise composé de tranches de poisson frais consommé cru.
SA6 - Sashimi saumon x6
6 tranches généreuses de saumon.€8.00SA7- Sashimi thon x6
6 tranche généreuse de thon frais.€9.00SA8 - Sashimi assortiment (x6)
3 tranches de thon et 3 tranches de saumon.€8.50SA1 - Menu Sashimi saumon (x15)
15 tranches de délicieux saumon extra frais, riz vinaigré et accompagnement au choix.€17.00SA2 - Menu Sashimi thon (x15)
15 tranches de délicieux thon extra frais, riz vinaigré et accompagnement au choix.€17.00SA3 - Menu Sashimi assortiment (x15)
Assortiment de tranches de thon et de saumon, riz vinaigré et accompagnement au choix.€18.00CH1 - Chirashi saumon
12 tranches de saumon extra sur un lit de riz vinaigré et accompagnement au choix.€17.00CH2 - Chirashi Thon
12 tranches de thon extra sur un lit de riz vinaigré et accompagnement au choix.€18.00CH3 - Chirashi assortiment
Mix de tranche de saumon et de thon sur un lit de riz vinaigré et accompagnement au choix.€19.00
California rolls
Par 8 pièces.
LA1 - Las Vegas saumon
€7.00LA3 - Las Vegas saumon avocat crispy
€7.50LA4 - Las Vegas Rainbow
Saumon avocat et saumon thon au dessus.€7.50CA4 - California saumon avocat
€4.50CA1 - California thon cuit épicé concombre
€5.00CA2 - California crevette avocat
€5.00CA3 - California thon avocat
€4.50CA5 - California saumon chèvre aneth
€4.50CA6 - California saumon chèvre oignon frit
€4.50CA7 - California saumon avocat oignon frit
€5.00CA13 - California fromage tomate séchée
€4.50CA19 - Poulet chèvre miel
€5.00CA21 - California thon ananas
€5.00CA23 - California crevette ananas
€5.00CA26 - Thon cuit avocat pavot
€5.00CA27 - California saumon avocat crispy
€5.50CA28 - California saumon chèvre crispy
€5.50CA29 - Rolls poulet curry concombre
€5.00
Sushi et Gunkan
Riz vinaigré maison (nigiri) sur lequel on dépose de savoureux ingrédients Les Gunkan ont une feuille de nori (algues)autour pour maintenir les ingrédients. Préparé sur place à la demande Par deux pièces sauf indications contraire
S2 - Sushi saumon (x2)
€4.50S3 - Sushi thon (x2)
€5.00S1 - Sushi avocat (x2)
Végétarien.€4.50S7 - Sushi Ebi (x2)
Crevette cuite.€5.00S8 - Gunkan saumon (x2)
€6.00S9 - Gunkan saumon cuit (x2)
€6.00S10 - Gunkan thon épicé (x2)
€6.00S11 - Tomate séchée (x2)
Végétarien.€4.50S12 - Gunkan thon cuit (x2)
€6.00
Maki
Par 8 pièces.
M1 - Avocat
€4.50M2 - Concombre
€4.50M3 - Saumon
Saumon frais découpé par nos soins.€5.00M5 - Thon
Thon qualité extra.€5.00M6 - Crevette
€5.00M8 - Chèvre
Végétarien.€5.00M11 - Saumon cuit
€5.00M12 - Thon cuit
€5.00M13 - Tomate séchée
Végétarien.€4.50M18 - Poulet
€5.00M20 - Poulet Curry
€5.00
Gyoza
Le gyoza est un ravioli japonais. Il est constitué d'une pâte farcie, cuit à l'eau puis revenu à la poêle dans de l'huile afin de le rendre plus croustillant.
GY1 - Gyoza végétarien (x 5 pièces)
Aux 5 légumes : chou, pois, graines de soja (edamame), carotte et radis blanc.€5.00GY2 - Gyoza canard (x 5 pièces)
€5.50GY3 - Gyoza poulet aux légumes (x 5 pièces)
Coup de cœur.€5.00GY4 - Gyoza crevettes (x 5 pièces)
€6.50
Yakitori
Brochette x2.
Y1 - Yakitori poulet (x2)
€5.00Y2 - Yakitori tsukune (x2)
Poulet légèrement épicé.€5.00Y3 - Yakitori bœuf fromage (x2)
€5.50Y4 - Yakitori saumon (x2)
€5.00Y5 - Yakitori Katsu (x2)
Brochette de poulet pané katsu.€5.00
Sides
Accompagnements.
A1 - Riz vinaigré
Lavez plusieurs fois, cuit puis mélanger au vinaigre de riz selon notre recette maison et il est servi à température ambiante.€2.50A2 - Salade de chou
Émincé de chou mariné dans du vinaigre de riz avec un peu de mayonnaise et parsemé de sésame.Végétarien.€3.50A3 - Edamame
Gousse de soja récolté avant maturation et cuite à l'eau. Il faut les écosser pour manger les fèves à l'intérieur.€3.50A5 - Soupe Miso
€3.50A7 - Quinoa
€3.50
Desserts
Maki banane chocolat x8
Enroulé d'une feuille de soja jaune et ce mélange est toujours un succès.€5.00Maki ananas chocolat x8
Enroulé d'une feuille de soja jaune, l'ananas, le chocolat et le riz trouve un équilibre inattendu.€5.00Mochis glacés
2 mochis au choix. A l’origine, le mochi est une petite boule de pâte de riz fondante, fourrée d’une purée de haricots rouges. Kajirō Sushi à sélectionné la marque TILIZ qui s’est approprié ces petits desserts pour les décliner sous la forme de délicieuses crèmes glacées aux parfums aussi réconfortants qu’envoutants. Ils sont enrobés d’une pâte de riz composée d’ingrédients scrupuleusement sélectionnés.€4.50Mochi x2
Gâteau de riz collant fourré. Parfum au choix.€3.00
Softs
Jus de fruits 25cL
€2.50Ramune - Limonade japonaise 20cL
Limonade japonaise en bouteille avec son système d'ouverture bien particulier.€4.00Coca cola 33cL
€2.50Coca cola sans sucres 33cL
€2.50Sprite 33cL
€2.50Eau minérale 50cL
€2.00Perrier canette 33cL
€2.50
Bières
Bière Sapporo 4,7% 33cL
C'est une bière au style Lager à la robe blonde et dorée pour une fine mousse blanche.€4.00Bière ambré artisanale Coedo Beniaka 33cL
Imperial sweet potato amber. Brassée à base de patates douces Kintoki grillées de la région de Saitama. L’éclat rouge-ambré caractérise cette bière maturée et fabriquée en fermentation lente. Elle délivre en bouche des arômes de patates douces rôties, des notes de chocolat, de figues sèches et de caramel. 33cl - 7° - Type American amber ale.€6.50
Vins et sakés
Saké Shochikubai classic Junmai 18cL 15%
Ce saké est un des plus traditionnel, il pourra accompagner tout aussi bien les viandes que les poissons, les sushi ou bien encore la tempura, chaud il est excellent mais il pourra aussi s'utiliser en cocktail ou se déguster seul avec des glaçons.€6.00Umeshu 10% - Alcool de prune 75cL
L’Umeshu est un alcool de prune de l’abricotier du Japon. Servi sec, on the rocks ou dilué dans de l'eau (le plus souvent gazeuse) ou du soda, ’Umeshu est très apprécié pour son parfum caractéristique et sa saveur fruitée et sucrée. Il est souvent appelé « vin de prune ». Alcool 10%.€18.00