Le Tabagnon

Entrée + plat + dessert

Ceviche de thon, mangue et estragon

Crémeux d'avocat

Poivre timut

Tartare de bœuf à la thaï

Salade croquante

Cabillaud en écailles de chorizo

Purée de patates douces à la vanille

Selle d'agneau rôti

Piperade à la basquaise

Risotto à l'artichaut confit

Moelleux au citron

Beurre aux agrumes

Mi-cuit au chocolat

Abricots rôtis

Caramel coco