About Temakinho - Lyon
Découvrez la cuisine sushi nippo-brésilienne au Temakinho. 🍣 🍤 Venez déguster nos recettes originales issues de la rencontre entre la tradition japonaise et la culture brésilienne.
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Camarão & avocado
€11.50Saumon gostoso
€12.50Poke saumon & thon
€15.50Rio bananal
€12.50Saumon & avocado
€12.50Foz do iguaçu (special)
€12.50Sao paulo (special)
€12.50Poke precioso
€16.50
Petiscos
Nos tapas brésiliennes
Maresia
Roll à la noix de Saint-Jacques, riz, algues nori, avocat, fromage Philadelphia, tobikko et sauce sriracha frit dans une pâte kataifi, sauce maracujá avec miso et cachaça. (4pièces spicy)€9.50Camarão de Baia
Crevettes tempura, sauce épicée à la banane (4 ou 6 pièces)€6.50
Rolls
8 pièces
Camarão carioca
Crevettes tempura, tartare de surimi, mangue, tobikko, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, graines de sésame.€11.00Saumon gostoso
Tartare de saumon, fromage philadelphia, ciboulette, avocat, tobikko, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, amandes effilées.€12.50Sao paulo (special)
Sériole poêlé, crevettes tempura, mangue, concombre, graines de sésame, tobikko et sauce teriyaki.€12.50Foz do iguaçu (special)
Crevettes tempura, sériole, avocat, sauce guacamole, nachos émiettés, sauce ceviche.€12.50Saumon & avocado
Tartare de saumon, ciboulette, avocat, tobikko, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.€12.50Rio bananal
Saumon pané, avocat, banane, fromage philadelphia, sauce teriyaki, graines de sésame.€12.50Camarão & avocado
Crevettes tempura, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.€11.50Camarão empanado
Crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, tenkatsu.€11.00Thon & avocado
Thon blanc germon, mayonnaise japonaise, menthe, avocat et ikura.€12.50Thon philadelphia
Tartare de thon blanc germon, ciboulette, fromage philadelphia, tobikko, graines de sésame.€12.50Thon crocante
Thon blanc germon, avocat, jus de yuzu, sauce sriracha, tenkatsu, sauce poke.€13.50Saumon philadelphia
Tartare de saumon avec ciboulette, fromage philadelphia, tobikko, graines de sésame.€12.50Saumon empanado
Saumon pané, laitue, sauce teriyaki, mayonnaise épicée, amandes effilées, graines de sésame.€11.50Saumon & camarão
Saumon, crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame.€12.50Violeta (veggie)
Feuille de soja, riz à la betterave violette, avocat, tofu, tomates séchées, fleur de citrouille panée, sauce guacamole, tosago€10.50
Nikkei Pokes
Poke precioso
Riz noir à la sauce poke, crevettes d'Argentine, noix de Saint-Jacques, avocat, mangue, algues wakame, edamame, amandes effilées, sauce poke et mayonnaise aromatisée à la truffe.€16.50Poke saumon & thon
Riz à la sauce poke, saumon, thon blanc germon, avocat, edamame, mangue, algues wakame, sésame, ciboulette. (sauce kimchi)€15.50Poke meu amor
Riz noir à la sauce poke, avocat, mangue, algues wakame, edamame, pomme verte, tofu, mayonnaise à la ciboulette. (veggie)€13.50Poke saumon
Riz à la sauce poke, saumon, edamame, avocat, mangue, algues wakame, sésame, ciboulette. (sauce kimchi)€16.00
Temakihnos
1 pièce
Ceviche & St Jacques
Noix de Saint-Jacques, mangue, avocat, légumes pour ceviche, sauce kimchi et huile d’olive vierge extra.(1pièce)€6.00Foz do iguaçu
Crevettes tempura, sériole, avocat, sauce guacamole, nachos émiettés et sauce ceviche.€5.00Saumon & camarão
Tartare de saumon, ciboulette, tobikko, crevettes tempura, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et graines de sésame.(1pièce)€5.00Saumon gostoso
Tartare de saumon, fromage philadelphia, ciboulette, tobikko, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et amandes effilées.(1pièce)€5.00Camarão & avocado
Crevette tempura, avocat, mayonnaise épicée, sauce teriyaki et graines de sésame.(1pièce)€5.00
Yakisoba Nikkei
Yakisoba saumon & camarão
Nouilles, huile d'olive extra vierge, crevettes d'Argentine, saumon, tamago, courgettes, carottes, sauce yakisoba, saké€13.50
Desserts
Crocante de banana - 4 pcs
Feuilles de soja, banane, Nutella®, noix de coco, pâte kataifi, pé de moleque.€7.00Prestígio
Gateau brésilien au chocolat et coco.€8.00
Softs
Coca-cola
bouteille 33cl€4.50Ginger beer
bouteille 20cl€4.50
Bières
Corona
bouteille 35.5cl€6.50Sapporo
bouteille 33cl€6.50Asahi
bouteille 33cl€6.50
Vins
IGP Côtes de Gascogne (blanc)
Colombard Sauvignon - Horgelus€23.00Paul Mas 1892 (blanc)
IGP Pays d'Oc - Paul Mas€26.00AOC Mâcon Fuisse (blanc)
La coline€32.00AOP Côte de Provence - Minuty M Rosé (rosé)
Château minuty€32.00AOP Brouilly (rouge)
AOP Brouilly - Tavian€26.00AOP Côte de Provence - Les Hauts de Mastel (rosé)
Les Hauts de Mastel€26.00Champagne Jacquart
Champagne Jacquart€50.00Champagne BRUT Mosaïque
Champagne BRUT Mosaïque€50.00
Extras
Sauce teriyaki
€1.00Sauce mayonnaise épicée
Spicy.€2.00Sauce ceviche
€1.00Sauce sriracha
€1.00Sauce mayonnaise verte
€1.00Sauce mayonnaise wasabi
€1.00Sauce mayonnaise japponaise
€1.00Sauce épicée à la banane
Spicy.€1.00Gingembre à la betterave
€1.00Wasabi
€1.00Maïs cancha
€1.50Ikura
€3.50Algues wakame
€3.00Edamame
€1.50Riz blanc au sésame
€3.00
