Nano Trattoria Vaise – Pizzas & Pasta delivery from Lyon - Vaise

Chez Nano, nous suivons rigoureusement toutes les recommandations sanitaires pour vous préparer pizzas, plats et desserts en toute sécurité ! Par Frédéric Desmurs et Jérémy Viale, Champions de France et du Monde de Pizza à Parme en 2019 et 2022. La Pizza Nano est une pizza de style « Romaine » : croustillante, légère et savoureuse. Elle est réalisée avec l’incroyable farine 100% BIO du Mulino Marino, directement importée de Cossano Belbo en Italie, et enrichie de Lievito Madre (levure mère). Nos pâtons sont laissés à maturer minimum 72 heures, pour garantir une pâte légère et très digeste.

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Popular with other people

Pizza | REGINA 🔱
€17.00
Pizza | 4 FORMAGGI TOMATE 🧀
€18.00
Pizza | PEPPERONI 🍕
€17.00
Pizza | DIAVOLA 🌶
€19.00
Pizza | LA NANO
€23.00
Pizza | TRANSTLANTICA 🥫
€20.00
Pizza | CALZONE TRADIZIONALE 🌮
€17.00
Pizza | 4 SAISONS ☀️
€18.00
Pizza | BURRATA & PROSCUITTO DI PARMA 🍖
€24.00
Pizza | GRAN BISCOTTO AL TARTUFO ❤️
€25.00

🍕 Pizzas🥇

Toutes les photos sont des photos de nos pizzas telles que présentées au restaurant

Pizza | LA CLASSICA MARGHERITA 🍎
Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Basilic, Parmesan Reggiano, Huile d’Olive, Origan
€13.00
Vegan
Pizza | 4 FORMAGGI TOMATE 🧀
Base Tomate San Marzano, Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
€18.00
Vegetarian
Pizza | REGINA 🔱
Highly rated
· Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Jambon Blanc*, Champignons Frais, Origan 🐷
€17.00
Pizza | PEPPERONI 🍕
Highly rated
· Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Pepperoni*, Miel épicé, Cébette, Origan 🐷
€17.00
Pizza | DIAVOLA 🌶
Mozza Fior Di Latte, Saucisse Nduja très relevée, Après cuisson : Stracciatella, Salame Ventricina 🐷ATTENTION RELATIVEMENT ÉPICÉ 🌶 🌶 🌶
€19.00
Pizza | BURRATA & PROSCUITTO DI PARMA 🍖
Après cuisson : Burrata Artisanale, Tomates Datterino, Jambon Cru Gran Milano*, Parmesan Reggiano 🐷⚠️ INFO PRODUIT: La Burrata afin d'arriver entière et bien fraîche...est livrée dans un pot séparément prévu à cet effet ⚠️
€24.00
Pizza | LA NANO
Mozza Fior di Latte, Après cuisson : Burrata, Mortadelle Naturals* à la pistache, Pesto, Pistaches⚠️ INFO PRODUIT: La Burrata afin d'arriver entière et bien fraîche...est livrée dans un pot séparément prévu à cet effet ⚠️
€23.00
Pizza | TRANSTLANTICA 🥫
Tomate San Marzano, cheddar fondant, Bœuf* Français Haché cuisiné, Après cuisson : oignon rouge, tomates Datterino et sauce américaine
€20.00
Pizza | 4 SAISONS ☀️
tomate san marzano, Mozza Fior di Latte, jambon blanc, champignons, olives et artichauts 🐷
€18.00
Pizza | GRAN BISCOTTO AL TARTUFO ❤️
Crème à la Truffe, Mozza Fior di LatteAprès cuisson : Burrata Artisanale, Roquette, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*, Parmesan Reggiano⚠️ INFO PRODUIT: La Burrata afin d'arriver entière...est livrée dans un pot séparément prévu à cet effet ⚠
€25.00
Pizza | PARMA 🍖
Tomate San Marzano, Après cuisson : Jambon Cru Gran Milano*, Tomates Datterino, Mozzarella di Bufala DOP, Parmesan Reggiano, Roquette, Vinaigre Balsamique
€23.00
Pizza | CALZONE TRADIZIONALE 🌮
Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Champignons Frais, Jambon Blanc* 🐷
€17.00
Gluten free
Pizza | VEGETARIANA 🌱
Tomate San Marzano, Après cuisson : légumes du soleil, Pesto et Pignons de pin
€17.00
Vegetarian
Pizza | CALZONE AL TARTUFO 🌖
Crème à la Truffe, Mozza Fior di Latte, Parmesan Reggiano, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe* 🐷
€24.00
Pizza | LE PATON A LA MAISON 🏆
Faites votre pizza vous même avec ce pâton de Champion du Mondede 280 grammes qui a levé pendant minimum 72 heures pour être dégusté dans les 48 heures. Si vous avez les nouveaux fours, cuire la pizza a 330C° pendant 4 minutes. Pâton uniquement
€5.00
Pizza | 4 FORMAGGI CREME 🧀
Highly rated
· Base crème fraîche, Mozza Fior di Latte, Gorgonzola, Taleggio, Parmesan Reggiano
€18.00
Pizza | LA CAPIZZA 🍅
À mi-chemin entre une Pizza classique Margherita et une Calzone ... pour les indécis, à tester sans plus attendre !Contient du Jambon Blanc Gran Biscotto
€17.00
Pizza | LA CARBONARA ⚡️
Crème de Pecorino au Poivre, Mozza fior di Latte, GuancialeAprès cuisson : Jaune d’oeuf au Parmesan
€20.00
HUILE PIQUANTE 🌶️
€0.30

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🥪 Sandwichs Italiens

Toutes les photos sont des photos de nos plats tels que présentés au restaurant

PANUOZZO DI PARMA 🍅 | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Jambon Cru Gran Milano, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala 🐷
€14.00
PANOZZO CESARE 👑 | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Romaine, Poulet croustillant, tomates Datterino, Parmesan et sauce Caesar
€14.00
PANUOZZO TARTUFO ❤️ | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Crème de truffe, Jambon Gran Biscotto à la truffe, Huile d'olive à la Truffe, Parmesan Reggiano 🐷
€18.00
GIRELLE FORMAGGI 🧀
Pétales de Pizza à la Crème de Gorgonzola, Mozza Fior di Latte, Taleggio et Parmesan Reggiano 🧀
€17.00
Vegetarian
PANUOZZO MORTADELLA ⭐ | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, Tomates Datterino, Pesto, Mortadelle Naturals* à la Pistache, Parmesan Reggiano et Mozzarella di Bufala 🐷
€14.00
GIRELLE MARGA 🍅
Pétales de pizza à la Mozza Fior di Latte, Tomates Datterino, Basilic, Origan. Top à partager
€13.00
Vegetarian
PANUOZZO TRADIZIONALE 🍖 | Sandwich
Sandwich traditionnel Romain fait avec de la pâte à Pizza à l'origan cuite minute et garni de Roquette, tomates Datterino de Sicile, Pesto, jambon Blanc Gan Biscotto Rovagnati et Mozza di Bufala...🐷
€13.00
GIRELLE DIAVOLA 🌶
Pétales de Pizza à la Mozza Fior Di Latte, Saucisse Nduja très relevée, Après cuisson Stracciatella, Salame Ventricina. ATTENTION RELATIVEMENT ÉPICÉ 🌶 🌶 🌶 🐷
€18.00
GIRELLE AL TARTUFO
Pétales de Pizza à la Crème de Truffe, Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe*,Mozza Fior Di Latte, Caciocavallo 🐷
€23.00

Nano Insalata

Toutes les photos sont des photos de nos plats tels que présentés au restaurant

INSALATA CESARE
Romaine, Filet de Poulet Pané, Oeuf Dur, Tomates Datterino, Croutons, Noix de Cajou, Parmesan Reggiano et sauce Caesar
€16.00
INSALATA CAPRESE 🌿
Tomates Datterino, Mozzarella di Bufala DOP, Pesto, Basilic, Huile d'Olive
€14.00
Vegetarian
PARMIGIANA 🔥
Aubergines Gratinées à la Mozzarella Fior di Latte et sauce Tomate
€14.00
FOCACCIA AU PARMESAN
Petits Pains (4 pcs) de Focaccia Maison au Parmesan Reggiano et Origan pour accompagner votre salade ou autre
€3.00
Vegan
STRACCIATELLA E FOCACCIA
Le cœur crémeux de la Burrata avec de la Focaccia Maison
€10.00
INSALATA SICILIANA 🏝️
Salade Sicilienne fraîche & légèreAvocat fondant, tomates Datterino bien mûres, Mozzarella di Bufala DOP ultra crémeuse, le tout relevé d’une huile d’olive légèrement acidulée et de pistaches concassées pour le croquant.
€16.00

🍝 Pasta Artigianale

Pasta | LASAGNA AL FORNO 🔥
Lasagnes Maison au Boeuf et au Veau Gratinées au four a Pizza
€21.00
Pasta | GNOCCHETTI SARDI AL TARTUFO 🍝
Coquillettes Sardes Artisanales « Enfants Gâtés » à la crème de Tartufata, au Jambon Blanc Gran Biscotto à la Truffe et Scamorza 🐷
€25.00
Pasta | RIGATONI AL GORGONZOLA 🧀
Rigatoni Artisanales enrobées d’une sauce crémeuse au Gorgonzola
€19.00
Pasta | PENNE AL PESTO 🌿
Des Penne Artisanales, al dente, enrobées d’un Pesto ligure onctueux au basilic frais
€18.00
Pasta | PENNE AL POMODORO 🍅
Pasta à la tomate San Marzano et Basilic
€18.00

🥤 Boissons

Coca-Cola 33cl
Canette 33cl
€3.00
Rouge - Château Olivete Cuvée 1819 75cl
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Blanc - Borgobruno Toscana IGT 75cl
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Coca-Cola Zero 33cl
Canette 33cl
€3.00
Bière Blanche Nano 33cl
Bouteille 33cl
€4.90
Ice Tea 33cl
Canette 33cl
€3.00
Sprite 33cl
Canette 33cl
€3.00
Red Bull 33cl🚀
Canette 25cl
€5.50
Orangina 33cl
Canette 33cl
€3.00
Perrier 33cl
Canette 33cl
€3.00
San Pellegrino 50cl
Bouteille 50cl
€3.00
Evian 50cl
Bouteille 50cl
€3.00
Bière Poretti 33cl
Bouteille 33cl
€4.90
Rosé - Minuty Prestige 2025 75cl
Bouteille de Vin 75cl
€29.00
Rouge - Montepulciano D'Abruzzo DOC 75cl
Bouteille de Vin 75cl
€19.00
Aperol Spritz 20cl
Bouteille 20cl
€6.90

🍰 Desserts Maison

Toutes les photos sont des photos de nos desserts tels que présentés au restaurant

IL VERO TIRAMISU 🍰
Le Tiramisu au Café réalisé dans le respect de la Tradition Italienne…
€7.90
GIRELLE ALLA NUTELLA
Belles pétales de Pizza au Nutella et éclats de Pistaches. Top à partager
€9.90
Glace Artisanale Italie “GROM” Vanille
Pot de 120mlVanille
€7.90
Glace Artisanale Italie “GROM” Pistache
Pot de 120mlPistache
€7.90
Glace Artisanale Italie “GROM” Fraise
Pot de 120mlFraise
€7.90
Glace Artisanale Italie “GROM” Chocolat
Pot de 120mlChocolat
€7.90
Glace Artisanale Italie “GROM” Citron
Pot de 120mlCitron
€7.90
SCUGNIZZI ALLA NUTELLA
Beignets Croustillants de Pizza "Au Nutella" Bien meilleurs que des Churros … À partager, ou pas …
€9.90

👶🏻 Bambino Pizza & Pasta

Pour les enfants en portion adapté

Pizza | BAMBINO 👶🏼
Pizza à base de Tomates San Marzano pour les enfants en forme de Lapin, avec de la Mozza Fior di Latte
€12.00
Pasta | GNOCCHETTI BAMBINO 👦
Suggestion de présentation, pâtes Artisanales pour enfant à la Tomate San Marzano
€12.00