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About Maison Alphonse
Faites vous plaisir selon votre envie du moment !
Short drinks
Baria’ttan 24° (épicé, enivrant)
Roof Rye Whisky (Warenghem) – Vermouth rouge – Liqueur de figue – Infusion fève de tonka – Sel de tonka€54.00Vieille vignes 19° (aromatique, caramélisé)
Cognac VSOP (Michel Forgeron) – Pineau des Charentes (Michel Forgeron) – Cordial Bouquet garni – Shrubb aigre doux – Bitter Celery€48.00
Long drinks
Mad Garita 15° (fumé, acidulé)
Agave Spirit Drink (Distillerie de Paris) – Moût d’Agave (Distillerie de Paris) – Cordial thym fumé – Jus de litchi (Patrick Font) – Jus de citron vert – Bitter Xocolatl Mole€42.00Burlesque 14° (végétal, parfumé)
Gin Safran (G. Boudier) – Muscat de Rivesaltes – Sirop de Tisane – Cordial lavande & bois de hêtre – Bitter Burlesque€36.00Fraise de glaces 12° (fruité, poivré)
Vodka Pyla (Valdronne) – Vermouth Blanc – Infusion verveine – Jus de fraise (Patrick Font) – Cordial poivre de Sichuan€30.00Le jardin de rose 13° (floral, léger)
Gin Juillet (Ferroni) – Cordial bouton de roses & fleur d’oranger – Shrubb rhubarbe & citronnelle – Jus de citron jaune€36.00
