About The BHR - LYON
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ENTRÉES 🥑
Avocat & crevettes marinées
Currently sold out€16.77Burratta & tomates
Burratta crémeuse, tomates confites maison, basilic et pignons.€16.77Tartare de saumon frais
Saumon mariné au citron et ciboulette, oignons rouges, salade de fenouil.€18.07Assiette à partager
Charcuterie, buratta, olives marinées.€24.57
SALADES 🥗
César au poulet rôti
Currently sold out€18.07La lyonnaise
Salade verte, croûtons, lardons, œuf mollet.€16.77Grecque
Salade verte, olives noir, tomates, feta, oignons rouges.€19.37Salade de chèvre chaud
Toasts de chèvre gratinés, salade de saison.€16.77
PÂTES 🍝
Pasta del mare
Fruits de mer, sauce bisque maison.€28.47Pasta gorgonzola
Sauce crémeuse au gorgonzola, noix concassées.€19.37Pasta au saumon fumé
Crème, saumon fumé, aneth.€21.97Pasta forestière
Champignons, poireaux, crème à l'ail, persil.€25.87Pasta carbonara
Lardons, jaune d'œuf, pecorino.€24.57Pasta all’arrabiata
Sauce pimentée, basilic frais.€19.37Pasta Gambas
Sauce crème, gambas grillé, basilic frais.€29.77
POISSONS 🐟
Pavé de saumon rôti
Crème citronnée, légumes de saison, écrasé de pomme de terre.€25.87Filet de bar sur ces gambas
Sauce chimichurri et poivrons confits.€34.97
VIANDES 🥩
Entrecôte grillée env. 300gr
Servi avec pommes frites ou légumes du soleil.€33.67Magret de canard
Riz au miel, purée et légumes de saison.€32.37Escalope à la milanaise
Panure croustillante, roquette et parmesan.€23.27Carpaccio de bœuf
Roquette, parmesan, pesto, frites.€28.47Souris d’agneau confite
Jus réduit au thym, crème d'ail, écrasé de pommes de terre.€37.57Filet de bœuf
Grillé à la demande.€38.87
BURGERS 🍔
Chicken avocats
Filet de poulet pané, guacamole, salade, tomate, sauce burger, sauce tartare.€18.20The bhr
Steak haché 180g, double bacon, cheddar, chutnet, sauce burger.€19.504 fromages
Steak haché 180g, camembert, gorgonzola, chèvre, cheddar, sauce burger.€20.80Big BHR
Steak haché 180g, poulet pané, sauce burger, sauce tartare, chutney, cheddar.€22.10
SEA FOOD BOIL 🐟🦞🦐
Combo 1 (1 personne)
3 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules€58.50Combo 2 (2 personnes)
3 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules€110.50Combo 3 (3 personnes)
4 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules€152.50Combo 4 (4 personnes)
5 choix parmi : Noix de Saint-Jacques en demi-coquille, Tourteau, Langoustine, Homard Inclus : Maïs, pomme de terre, saucisse fumée, crevettes et moules€234.00
DESSERTS 🍰
Fondant pistache
Cœur coulant pistache, chocolat blanc, vanille, noiselle.€10.27Crème brûlée vanille
Caramélisée à la minute.€8.97Tiramisu spéculos
Crème mascarpone, spéculos.€8.97Mousse au chocolat
Piment d'espelette.€10.27Panna cotta fruitée
Coulis mangue ou fruits rouges.€8.97Salade de fruits frais
Vanille, basilic. Servie dans une tuile croquante.€11.57
