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Galette + Crêpe beurre-sucre
€18.90Galette légumes de saison
€18.00Galette magret de canard fumé
€20.00Galette raclette au lait cru
€18.00Galette complète chorizo
€16.00Galette complète jambon cru
€16.00Galette tourteau
€22.00Galette saucisse de Bretagne & salade verte
€16.00Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
€16.00Galette aux trois champignons
€22.00
Nos recettes de saison 🐚
Galette aux trois champignons
Galette aux trois champignons : Girolles, Pleurotes, Eringys, oeuf bio miroir, Comté affiné 18 mois Bordier, ciboulette€22.00PopularCrêpe aux figues pochées au pommeau & mûres
Figues pochées au pommeau, mûres, jus de cuisson, feuille de shiso (sorbet uniquement sur place)€14.00
Highlights
La formule Breizh Café ⚓️
Le meilleur de la Bretagne 🌊
Galette + Crêpe beurre-sucre
Galette complète au jambon blanc artisanal de BretagneOuGalette poêlée de champignons, oeuf biologique miroir, ComtéCrêpe beurre Bordier© et sucre roux€18.90Popular
Nos entrées 🍴
À partager (ou pas) suivant vos envies 😋
Amuses-galettes chorizo & Comté
€8.70Amuses-galettes Camembert
confiture de figues, cerneaux de noix€8.70Amuses-galettes beurre d'algues
€7.40Amuses-galettes poisson fumé
crème citron et ciboulette€12.00
Nos galettes classiques 🍳
100% sarrasin biologique de Bretagne, certifié sans gluten.
Galette complète jambon blanc
Highly rated· Jambon artisanal de Bretagne, oeuf biologique miroir, Comté AOP, beurre de baratte « Bordier » ®€14.00Galette légumes de saison
Légumes du moment, chèvre frais «Bordier»®, œuf miroir biologique, piment d'Espelette.* Les légumes de saison sont susceptibles de changer suivant l'arrivage.€18.00Galette complète jambon cru
Jambon cru du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.€16.00Galette complète chorizo
Chorizo du Pays Basque, oeuf biologique miroir, Comté AOP.€16.00Galette complète jambon artisanal à la truffe
Jambon artisanal à la truffe, oeuf biologique, Comté AOP, beurre de baratte «Bordier»®€20.50
Nos galettes signatures 💫
Des recettes créatives et gourmandes 🤩
Galette magret de canard fumé
Magret de canard fumé, poêlée de champignons (champignons de Paris & shiitakés), Comté AOP, oeuf biologique brouillé, crème crue, piment d'Espelette.€20.00Galette raclette au lait cru
Highly rated· Raclette, poitrine grillée, confit d'oignons, oeuf biologique brouillé, pomme de terre, crème fraîche*Photo non contractuelle€18.00Galette tourteau
Tourteau, Fondue de poireaux au curry, Céleri rave, Salade vinaigrette de cidre et Sarrasin soufflé.€22.00Galette poulet rôti
Poulet rôti, poêlée de champignons, œuf biologique miroir, Comté, « Poudre Trésor Oublié » Roellinger, crème fraîche€20.00Galette saumon fumé biologique artisanal
Saumon fumé d’Ecosse (Label Rouge), chèvre frais «Bordier»®, crème ciboulette, salade verte.€21.50Galette andouille de Guéméné
Andouille de Guéméné, confit d'oignons au cidre, oeuf biologique miroir, Comté AOP, crème de moutarde€18.50
Nos Breizh rolls ⛩
Inspirés par les makis japonais 🇯🇵
Galette saucisse de Bretagne & salade verte
Highly rated· Saucisse de Bretagne, Comté AOP, confit d'oignons au cidre, sauce moutarde, salade verte.€16.00Breizh Roll champignons de Paris et shiitakés
Poêlée de champignons de Paris et shiitakés, œuf biologique brouillé,Comté, épices « Grande Caravane » de Roellinger, crème fraîche€16.00Breizh Roll artichauts & algues wakame
Artichaut, algues wakamé de Saint-Malo, oeuf biologique brouillé, Comté€16.00Breizh Roll Homard
Homard, avocat, pomme granny smith, céleri, sauce miso & yuzu, salade verte€24.00
Nos accompagnements 🥗
Salade, vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au wasabi, sarrasin soufflé.€4.10Salade, vinaigrette au cidre
Feuilles de chêne rouges et vertes, mâche, mesclun (roquette), vinaigrette au cidre.€4.10
Nos crêpes de froment 🥞
100% farine de froment biologique.
Crêpe caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé maison au choix (nature, gingembre, rhum).€7.90Crêpe pâte à tartiner maison
Chocolat Guanaja et Jivara de Valrhona, praliné amandes et noisettes, éclats de Gavottes.€10.40Crêpe beurre-sucre
Beurre de baratte «Bordier»® au choix et sucre roux€6.80PopularCrêpe chocolat Valrhona
Sauce Chocolat Valrhona "Guanaja" 70% cacao.€8.50Crêpe confiture artisanale
Confiture artisanale de “Raphaël” fabriquée dans la région de Saint-Malo. Parfum au choix : fraise, rhubarbe, fruits de la passion, pomme-framboise.€8.50Crêpe miel-citron
Miel d’Acacia de Bretagne et citron.€7.90
Nos boissons 🥤
Jus de pommes biologique pétillant, 75cl
Jus de pommes biologique pétillant (75cl), Le P'tit Fausset€11.50Coca Cola, 33cl
Coca Cola, 33clDécapsuleur non fourni.€5.90Jus de pommes biologique, 75cl
Jus de pommes biologique (75cl), Séhédic€11.50Coca Cola Zéro, 33cl
Coca Cola Zéro, 33clDécapsuleur non fourni.€5.90Evian 50cl
Décapsuleur non fourni.€4.90Badoit 50cl
Décapsuleur non fourni.€4.90
Nos cidres 🍎
Notre sélection de bons cidres fermiers 🍾
Cidre Brut, F. Séhédic, 33cl
Bouteille de cidre brut (33cl)Décapsuleur non fourni.€5.90Cidre Brut, Ferme Breizh Café, 75cl
Bouteille de cidre brut (75cl)Ferme Breizh Café, Saint-Coulomb, Ille-et-Vilaine (35)Dégustation : simple et rustique€22.00Cidre Brut Tendre, Gwennic, Séhédic, 75cl
Bouteille de cidre brut tendre (75cl)Gwennic, François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)Dégustation : Vivacité et douceur€25.00Séhédic, extra brut, 75cl
Bouteille de cidre extra-brut (75cl)François Séhédic, La Forêt-Fouesnant, Finistère (29)€24.00
Notre épicerie Bretonne 🌊
Pot de caramel au beurre salé à la crème Bordier, 250g
Caramel au beurre salé à la crème Bordier.Ferme Breizh Café (Saint-Coulomb, 35).Fabrication artisanale.Poids net : 250g.€9.00Soba-cha, 150g
Infusion au sarrasin torréfié (150g)Boisson traditionnelle du Japon.€19.00Pâte à tartiner Breizh Café, 250g
Pâte à tartiner aux éclats de crêpe dentelle, 250g€14.00Bonbons caramel au beurre salé, 200g
Bonbons caramel au beurre salé (200g)Fabrication artisanale par La Maison du Sarrasin.€7.50Pot de caramel au beurre salé et gingembre, 250g
Currently sold out€9.00Livre Atelier de la Crêpe
Un manuel d'apprentissage à destination de tous les amoureux de la crêpe et des galettes, avec plus de 50 recettes savoureuses à réaliser au fil des saisons.€19.95Livre Breizh Café
Dans cet ouvrage, Bertrand Larcher nous partage 60 recettes de crêpes, de galettes et d'autres préparations où les produits simples de la Bretagne se mêlent à des saveurs variées pour une résultat aussi authentique que surprenant.€25.00Livre Sarrasin, Bertrand Larcher
La renaissance d'une plante vertueuse, sa culture et sa cuisine. 60 recettes sucrées et salées autour du sarrasin.€25.00Livre La Cidrerie
Le livre "La Cidrerie par Bertrand Larcher" célèbre l’univers du cidre breton, produit phare en Bretagne, en explorant ses origines, ses méthodes de fabrication du verger à la cave, ainsi que les enjeux actuels des producteurs. Nourri de reportages chez des artisans finement sélectionnés, il met en lumière une approche qualitative et “vinicole” du cidre, autour du terroir, du vieillissement, et de la créativité.€27.50
