
About Le Moulin - Plats et Salades Maison - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur-mesure
€6.05Quiche Lorraine
€4.85Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.85Plat à réchauffer sur-mesure
€6.05Pâtes au poulet mariné, sauce basilic
€9.00Bowl ratatouille & mozzarella fondante
€10.25Salade bowl tomate & mozza fondante
€9.70Riz poulet curry coco
€9.90Salade fraîche concombre, maïs & basilic
€8.70Salade Grecque
€12.10
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur-mesure
⭐Notre best-seller ! Créez votre salade idéale : 1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 type de graines.€6.05Plat à réchauffer sur-mesure
1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout🔥€6.05
Highlights
Sandwichs
Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)
Bun Niçois
Currently sold out€8.90Wrap Asiatique
Currently sold out€7.90Wrap grec
Currently sold out€6.90Vegetarian
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade poulet et légumes du soleil
Currently sold out€12.10Gluten freeMelon à la fleur de sel
Currently sold out€4.50VeganSalade bowl tomate & mozza fondante
🧾 Salade, boulghour*, tomates*, mozzarella, sauce classique, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique€9.70VegetarianP'tite carotte
🧾 Carottes*, coriandre, sauce moutarde classique, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique€3.50VeganBowl poulet épicé, tomates & basilic
Currently sold out€11.20Gluten freeRiz croquant, carotte & sésame
Currently sold out€9.00VeganSalade fraîche concombre, maïs & basilic
🧾 Salade, lentilles*, concombres*, maïs, basilic, sauce balsamique citronnée, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique€8.70VeganSalade de pâtes estivale
Currently sold out€10.10VeganSalade Grecque
🧾 Salade, féta AOP, concombres*, tomates*, olives Kalamata, sauce balsamique-citronnée, levure de bière**issus de l'agriculture€12.10VegetarianP'tite salade
🧾 Salade, sauce classique, mélange de graines**issu de l'agriculture biologique€3.50Vegan
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Pâtes au poulet mariné, sauce basilic
🧾 Pâtes, poulet mariné citron-paprika, sauce basilic*issus de l'agriculture biologique€9.00Dairy freePâtes aux courgettes rôties
Currently sold out€10.00VegetarianBowl ratatouille & mozzarella fondante
🧾 Boulghour*, ratatouille, mozzarella, sauce basilic, graines de courge**issus de l'agriculture biologique€10.25VegetarianTaboulé à la libanaise
Currently sold out€10.00VegetarianRiz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, poulet, oignons frits, sauce curry coco*issus de l'agriculture biologique€9.90
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche Lorraine
🧾 Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel)* issu de l'agriculture biologique.*issus de l'agriculture biologique€4.85Quiche Poivron-féta
Currently sold out€5.40VegetarianQuiche chèvre tomate courgette
Currently sold out€5.40VegetarianTarte tomate
Currently sold out€5.60Vegetarian
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade de fruits frais
🧾Pastèque BIO, melon HVE, pomme Juliet/Golden BIO, pêche blanche BIO, topping menthe*issus de l'agriculture biologique€4.75VeganBrownie
Currently sold out€4.75Fromage Blanc | Miel & Granola
Currently sold out€4.40Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g€4.85Pudding de chia à la pêche
Currently sold out€4.85VegetarianCookie | Duo-choco BIO
Currently sold out€3.20Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g€3.20Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.40Compote | Pomme & Granola
Currently sold out€4.20VeganFromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g€3.75Gluten freeCompote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g€3.40VeganCookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique€3.20VegetarianFruit frais : Pêche ou Nectarine
1 portion fruit bio.Pêche ou Nectarine selon les stocks€2.00Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.40Fruit frais : abricots
Currently sold out€2.00Vegan
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out€1.202 Tranches De Pain De Campagne
Currently sold out€0.65Chips artisanales
Des chips artisanales tout droit venues de l'Aveyron, fabriquées au chaudron avec seulement 3 ingrédients (devinez lequels, la réponse en dessous 😉) - 0 additif - 0 conservateur - 0 colorant !On adore :Leur croustillant et leur bon goût de pomme de terre !Ingrédients :Pomme de terre, huile de tournesol, selSachet de 60g€2.20Pain des fleurs
3 Tartines bio craquantes au sarrasin, sans gluten.€0.65Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€5.404Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.604Chips de sorgho Oignons-Herbes
Chips soufflées de sorgho saveurs oignon et herbes, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.Farine de sorgho* (41%), fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, épices* et plantes aromatiques* : oignons* (1,3%), romarin*, basilic*, thym*, ail*, poivre*, origan*, curcuma* ; farine de riz*, sel de Guérande*, sucre de canne*, extrait de levure**issus de l'agriculture biologique€2.95Vegan2 Tranches De Pain Tournelin
Currently sold out€0.75
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€3.10ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl€4.00Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.90LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl€4.00Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.90Lokki Kombucha hibiscus, rose & timur BIO
Vous allez adorer sa saveur originale, légère et florale aux notes d'agrumes de la baie de timur. Laissez-vous tenter par cette délicieuse boisson qui vous veut du bien ! Mais au fait, le Kombucha c’est quoi ? Une boisson rafraîchissante à base de thé. Issue d'un processus naturel de fermentation, elle est naturellement pétillante !€4.95VeganCoca-cola
Canette de 33 cL€3.10Gaspacho BIO
Tomates*, eau, oignons*, poivrons*, huile d’olive*, sel, herbes de Provence*, céleri-branche** issus de l'agriculture biologique€6.10VeganSmoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL€5.00Socrate Ginger Beer BIO
La Pure Ginger Beer...Cette boisson sans alcool rafraîchissante et épicée est produite à base de pur jus de gingembre biologique et de sucre de canne. Naturelle, biologique et peu sucrée, la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique !Et pourquoi Socrate ?On pourrait parler philosophie de vie pendant des heures mais pour faire court la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque : s’interroger pour progresser ! Mieux produire, mieux consommer... Socrate-drinks c'est une alternative naturelle et écologique aux sodas industriels souvent trop sucrés et artificiels. Chaque boisson est conçue :à base de pur jus biologique pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles des produits naturels,dans une logique zéro déchet. Le rebut après pressage est exploité dans la production de vinaigre, de bières ou encore dans la culture agricole.€4.30Jus ACE BIO
Orange, carotte, citron.Nous avons sélectionné ce jus pour l'équilibre parfait entre le tonique des agrumes et la douceur de la carotte. 100% pur jus, biologique et sans sucre ajouté c'est une façon originale de consommer des légumes pour les petits comme pour les grands.Le petit plus : ce jus est pasteurisé donc consommable en toute sécurité pendant une grossesse.€4.20VeganYaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL€3.10