- Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! 🥗 🥘 👩🍳 Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. Le Moulin est certifié Restauration AB50% (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !). Au Moulin, 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler ! C'est à vous de choisir 👇🏻 😋 Nous acceptons tous les titres-restaurant : BIMPLI (ex Apetiz), EDENRED, SODEXO, SWILE et UPDÉJEUNER.
About Le Moulin - Lumière
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. En 2021, 75 personnes ont travaillé quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%. Bon appétit ! (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur mesure
€5.60Quiche | Lorraine
€4.50Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.50Riz poulet curry coco (omni viande)
€8.80Plat à réchauffer sur mesure
€5.60Dahl de lentilles corail, riz
€9.50Salade lyonnaise (omni)
€10.40Hachis parmentier
€11.90Salade asiatique (omni)
€9.40Banoffee
€4.90
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€5.60PopularSalade lyonnaise (omni)
Salade lyonnaise (omni) : Salade X2, œuf, croûton, lardon, mélange de graines, sauce classique€10.40Salade asiatique (omni)
Salade asiatique (omni) : Riz, carotte, Menthe, poulet, oignon frits, graines de sésame, sauce beurre de cacahuète€9.40Salade de saison (végé)
Salade, quinoa, petit pois, mozzarella, radis, concombre, sauce classique, graine de courge€10.60Salade bowl (vegan)
Lentille, carotte, concombre, radis, petit pois, betterave, sauce balsa citron, graine de courge€9.90P'tite salade (vegan)
P'tite salade (vegan) : Salade, carottes, sauce classique et mélange de graines.€5.60Salade de légumes printaniers (végé)
Riz, carotte, petit pois, champignon, maïs, menthe, sauce balsa citron, levure de bière€8.10
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche | Poireaux
🧾Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65*,œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*, vinaigre blanc), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP) * issu de l'agriculture biologique Tarte de 130g€4.10Quiche | Lorraine
🧾Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel) * issu de l'agriculture biologique. Quiche de 130g€4.50Tarte à l'oignon
📃 oignons*, huile d'olive*, olives noires, emmental, vinaigre balsamique, miel*, moutarde, moutarde à l'ancienne, thym, crème, poivre, pâte (farine*, œuf plein air*, beurre*, sel de Guérande IGP, eau, sucre*, vinaigre blanc) la tartelette de 130g€5.20
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Hachis parmentier
🧾 Pommes de terre*, bœuf haché* de l'Allier, lait*, beurre*, emmental, oignon, échalote, ail, carotte*, muscade, sel de Guérande IGP, poivre la part de 420g€11.90Riz poulet curry coco (omni viande)
Riz X2, sauce curry coco, poulet, Oignons frits€8.80Dahl de lentilles corail, riz
🧾 Lentilles corail*, riz de Camargue IGP*, oignon, beurre*, lait de coco*, concentré de tomate, pousses d'épinard, ail, curcuma, feuille de laurier, cannelle, curry, piment, paprika, gingembre, poivre, coriandre la part de 425g€9.50Cari de thon (omni)
Cari de thon (omni) Riz, lentille, sauce tomate épicée (quantité : BEAUCOUP), thon X2, oignon cuisiné€10.40Pâtes champignon comté (végé)
Pâtes champignon comté (végé) : Pâtes X2, sauce crème grana padano, champignon, oignon frit et comté€8.80Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faite réchauffer le tout.€5.60Part de gratin dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème fraîche, comté AOP, muscade, poivre, sel de Guérande IGP, ail La part de 350g€6.60Pâtes verdura (végé)
Pâtes verdura (végé) : Pâtes, huile d'olive, féta, champignon, petit pois, pousse d'épinard€8.30
SUPER COOKIES !
Ils sont bons, ils sont beaux et ils sont bios !
SUPERCOOKIES | Assortiment 6 cookies
On adore : 330 g de cookies terriblement gourmands réunis dans un assortiment magique ! Bords ultra-croustillants et cœur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois ! -Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 12€ www.lemoulin.fr - -2 Choco-noisettes -2 Tout choco -2 Trio choco€15.00SUPERCOOKIES | Choco-noisettes : 6 cookies
On adore : 330 g de cookies terriblement gourmands réunis dans un assortiment magique ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois ! -Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 12€ www.lemoulin.fr - -6 Choco-noisettes€15.00SUPERCOOKIES | Tout choco : 6 cookies
On adore : 330 g de cookies terriblement gourmands réunis dans un assortiment magique ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois ! -Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 12€ www.lemoulin.fr - -6 Noir intense€15.00SUPERCOOKIES | Trio choco : 6 cookies
On adore : 330 g de cookies terriblement gourmands réunis dans un assortiment magique ! Bords ultra-croustillants et coeur moelleux à l'intérieur, une vraie petite bombe de plaisir pour sauver nos emplois ! -Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 12€ www.lemoulin.fr - -6 Trio choco€15.00
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes * issu de l'agriculture biologique Dessert de 180g€4.50Pudding de chia suprême d'orange
🧾 Lait de coco*, lait d'amande*, graines de chia*, orange, miel*, vanille gousse le dessert de 150g€4.40Moelleux choco-noisette
📃 Chocolat noir*, œuf plein air*, sucre de betterave*, beurre*, farine de riz*, poudre d'amande et noisette concassée* le dessert de 80g€4.10Tartelette citron à l'ancienne
à la place de tartelette tatin 📃 Beurre*, œuf plein air*, sucre*, jus de citron, farine T65*, farine pur petit épeautre*, beurre*, sel de Guérande IGP le dessert de 105g€4.80Banoffee
📃 Banane*, sucre*, beurre*, crème, mascarpone, vanille gousse, brisure de spéculoos le dessert de 130g€4.90Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacias (Fleurieux-sur-l'Arbresle), granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat) * issu de l'agriculture biologique Dessert de 220g€4.10Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat) *issu de l'agriculture biologique Dessert de 200g€3.90Salade de fruits frais
📃pomme*, orange*, banane*, kiwi*, datte* la part de 150g€4.40Cookie | Choco noisette
🧾Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.€3.00Fromage blanc crème de marrons
🧾Fromage blanc 3.2% de matière grasse et crème de marrons. Le dessert de 215g.€3.90Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout ! Dessert de 180g€3.20Cookie | Trio-choco
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP. * issu de l’agriculture biologique€3.00Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse Dessert de 180g€3.00Cake à la gousse de vanille
📃 Beurre*, farine T65*, gousses de vanille, lait*, œufs plein air*, poudre d'amande, poudre à lever, sel de Guérande IGP, sucre* et sucre vanillé la part de 70g€3.80Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia (Fleurieux-sur-l'Arbresle) Dessert de 195g€3.50Cookie | Tout choco
Supercookie choco noisettes 🧾Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP. le dessert de 55g [Deliveroo 3€]€3.00Fruit du moment | Banane
€2.00Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %). * issu de l’agriculture biologique Les barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.20Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.20
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Compote Poire Bio (600gr) | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€4.90Chips artisanales
Sachet de 60g€2.00Mélange de graines en sachet (200gr)
Mélange de graines en sachet (200gr)€2.50Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€3.90Jus Bio Pomme Coing 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.50Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.60Bière Ambrée 75cL BIO | Les bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Bière Blanche 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Bière Blonde 75cL BIO | Les Bières du Temps
Nos bières sont 100% biologiques. Elles sont de fermentation haute (ales).€6.50Granola
Sachet de 300gr€6.00Graine de courge en sachet
Graine de courge en sachet 200gr€3.00Graine de chia en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€3.00Graine de sésame en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.00Graine de Lin en sachet
Graine de chia en sachet 200gr€2.00Levure de bière en sachet
Levure de bière en sachet 100gr€2.50Graine de tournesol en sachet
Graine de tournesol en sachet 200gr€2.50
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas ! (*issu de l'agriculture biologique)
Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.70Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€2.90Coca-cola
Canette de 33 cL€2.90Kombucha
Boisson légèrement gazeuse Kombucha hibiscus, rose et timur bio 33 cL€4.60smoothie Banane-pomme-myrtille
Bouteille de 25 cL€4.30LemonAid | Citron Vert
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne. 33Cl€3.70ChariTea | Green
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel. 33cl€3.70Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.70Jus pomme-fraise
La bouteille de 25cL.€3.70Nectar de kiwi
La bouteille de 25 cl€4.30Bière blanche "Les Bières du Temps"
€4.50Cola bio oxfam
Canette de 33 cL€2.90Bière Blonde Les Bières du Temps
Bière Blonde 33 CL.€3.90Jus de pomme
Jus de pomme.€3.70