Chez Banoi

Nems au porc - 4 pièces

Nems aux crevettes - 5 pièces

Nems au poulet - 4 pièces

Samossas aux légumes - 4 pièces

Nems et Samossas - 10 pièces

Bouillon de boeuf , basilic thaï , ciboulette, os à moelle

Bouillon de volaille ,coriandre , ciboulette et ail frit

Bœuf à la citronnelle et nems au porc, sauce nùoc mam

Porc à la citronnelle et nems au porc, sauce nùoc mam

Crevettes marinées et nems aux crevettes, sauce nùoc mam

Poulet mariné et caramélisé, nems au poulet, sauce nùoc mam

La version vegan avec samossas, tofu et légumes croquants

La version XL du Bo bun avec plus de garniture , de boeuf et de nems

La version XL du bun ga avec plus de poulet, plus de vermicelles et de nems poulet

La version XL du bun thit Nhung avec plus de viande ,plus de vermicelles et de nems.

La version XL du bun chay avec plus de garnitures de légumes ,de vermicelles ,de tofu et de samossas

La version XL du bun Tom avec plus de crevettes marinées ,de vermicelles ,de nems crevettes

Nouilles au porc

Nouilles au poulet

Nouilles aux crevettes

Nouilles au boeuf

Nouilles au tofu et légumes croquants

Porc mijoté et caramélisé au nùoc nam, oeuf , poivre de Phu Quôc et légumes croquants

Poulet mariné au soja et grillé, pickles et légumes croquants

La version vegan avec samossas, tofu et légumes croquants

Soupe traditionnelle du Vietnam mijotée pendant 24h : os à moelle, bouillon de bœuf, tranches de tende de bœuf émincé, oignons et gingembre grillés, cannelle, anis étoilé, soja et basilic thaï

Soupe de ravioli (porc et crevettes), lamelles de porc cuit à la vapeur parfumé au xa xui (épice non piquante), nouilles de blé, bouillon de volaille, ail, oignons frits, coriandre, ciboulette et cacahuètes

Bananes, manioc, tapioca et lait de coco

Coupe de lychee au sirop

Boules de coco et germe de soja sucré et son coulis de fruits rouges

Bière Tsingtao IPA india pale ale 6,2%

Apéritif maison à base de jus de litchi ,saké ,vin blanc ,grenadine et crème de cassis

Vietnam, 4.4%

Vietnam, 4.9 %

Thaïlande, 5.1 %

Bière thaïlandaise 630ml

Bière japonnaise Asahi 500 ml

Ambrée à la patate douce et note de caramel, Japon - 7%

Bière blanche japonaise ,notes de banane et agrumes 5,5%

Feuilles de thé vert jasmin en fauilles (bio) miel de fleurs ,citron et kumkat

Thé à la pêche allégé en sucre

Sucré

Boisson au gingembre

Limonade au citron yuzu

Domaine du Château du Grand Pré, Beaujolais, 2017 (nature et bio), vin rouge

Les Jamelles , Chardonnay , Languedoc-Roussillon , 2017