About Shalimar
Le Shalimar vous propose une cuisine indienne de qualité qui marie fort bien les épices. Découvrez des plats typiques cuits dans le tandoor (four traditionnel indien)
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Chicken korma
€18.90Chicken butter
€18.90Chicken tikka massala
€18.90Chicken madras
€18.90Agneau madras
€19.90Agneau korma
€19.90Agneau dopiaza
€19.00Chicken karahi
€17.90Agneau palak
€19.00Poisson massala
€19.50
Entrées
Pakora
Beignets d'aubergines, oignons et champignons, par 4€6.90Samossa
Beignets de viande hâchée aux épices vertes, par 2€6.90Poisson tikka
Filets de poisson en marinade de fenugrec et de citron et grillés au tandoori.€8.50Poulet tandoori
Cuisse de poulet rôti au tandoor€7.95Seekh kebab
Hachis de boeuf avec des herbes fraiches au tandoor€7.95Raita
Yaourt aux légumes et épices€5.90Agneau tikka
Dés d'agneau, dégraissés, macérés et préparés à la broche€8.50Poulet tikka
Blancs de volaille onctueux dorés au tandoor macérés dans des arômates. (Entrée)€7.90Mixte tandoori
Assortiment de brochettes : poulet, poisson, agneau et viande hachée€15.50Gambas tikka
€16.95
Biryani
Poulet biryani
Poulet désossé et mijoté au riz et 25 épices€16.90Agneau biryani
Agneau désossé, mijoté au riz et 25 épices€17.50Crevettes biryani
Crevettes décortiquées au riz et 25 épices€15.50Shalimar biryani
Spécialités du chef avec agneau, poulet, un mélange de viande et d'épices parfumées€17.90Légumes biryani
€14.90
Viandes
Servi avec du riz pilao.
Chicken korma
Poulet à la sauce à l'amande et crème fraiche parfumé aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.90Chicken butter
Highly rated· Poulet au beurre indien (très parfumé). Servi avec du riz pilao.€18.90Chicken tikka massala
Highly rated· Blancs de volaille dorés au tandoor, servi dans une sauce tomate, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.€18.90Agneau madras
Agneau préparé dans une sauce très pimentée. Servi avec du riz pilao.€19.90Chicken madras
Highly rated· Poulet très pimenté. Servi avec du riz pilao.€18.90Agneau korma
Agneau à la sauce à l'amande et crème fraîche parfumée aux épices. Servi avec du riz pilao.€19.90Agneau dopiaza
Agneau aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.€19.00Agneau palak
Agneau préparé aux épinards et épices trés parfumées. Servi avec du riz pilao.€19.00Chicken karahi
Poulet aux poivrons et aux épices traditionnelles. Servi avec du riz pilao.€17.90Channa keema
Boeuf haché aux pois chiches et aux épices. Servi avec du riz pilao.€19.90Agneau tikka massala
Gigot d'agneau doré au tandoor servi dans une sauce tomate, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.€19.90Chicken Balti
Poulet assaisonné au mélange traditionnel d'épices. Servi avec du riz pilao.€17.90Chicken palak
Poulet préparé aux épinards et épices trés parfumées. Servi avec du riz pilao.€19.90Agneau karahi
Agneau aux poivrons au traditionnel mélange d'épices. Servi avec du riz pilao.€18.90Keema matar
Hachis de boeuf avec petits pois aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.90Chicken dopiaza
Poulet aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.90Kofta curry
Boules de viande hachée et sauce traditionnelle. Servi avec du riz pilao.€18.90Chicken kashmiri
Poulet, ananas, épices et lentilles. Servi avec du riz pilao.€18.90Agneau Balti
Agneau assaisonné au mélange traditionnel d'épices. Servi avec du riz pilao.€19.90Chicken channa
Poulet aux pois chiches cuits dans la sauce traditionnelle. Servi avec du riz pilao.€18.90Agneau achar
Agneau en sauce pickles fort.€18.90Alou keema
Boeuf haché avec pommes de terre aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.90
Fruits de mer ( servi avec du riz pilao )
( servi avec du riz pilao )
Crevettes madras
Crevettes très pimentées et épicées. Servi avec du riz pilao.€18.90Poisson massala
Poisson aux épices, coriandre, citron et gingembre. Servi avec du riz pilao.€19.50Crevettes curry
Crevettes à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.€18.50Crevettes dopiaza
Crevettes aux oignons et piments verts aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.50Crevettes korma
Crevettes aux amandes, crème fraiche et parfumées aux épices. Servi avec du riz pilao.€18.50Gambas curry
Gambas à la sauce traditionnelle, citron, gingembre et coriandre. Servi avec du riz pilao.€22.90Gambas massala
Gambas sauce tomate relevée, citron et gingembre. Servi avec du riz pilao.€21.90Poisson achar
Poisson avec sauce pickle fort. Servi avec du riz pilao.€19.90
Légumes
Sans accompagnement
Dal Tarka
Traditionnelle purée de lentilles de pois chiches. Sans accompagnement.€10.00Baingan Burtha
Fondue d'aubergine aux aromates et saupoudrée d'herbes fraîches. Sans accompagnement.€10.90Palak panir
Épinards hâchées, préparées avec du fromage blanc et épices. Sans accompagnement€10.90Mix sabzi
Mélange de légumes aux épices. Sans accompagnement€9.90Alou palak
Epinard haché, pommes de terre et épices parfumées. Sans accompagnement.€10.50Mushroom
Champignons a la sauce tomate et épices. Sans accompagnement.€9.50Dal palak
Plat a base d'épinards hachés et de lentilles aux épices. Sans accompagnement.€10.90
Riz
Riz pilao
Riz basmati safrané€4.90Riz Kashmiri
Riz basmati safrané parfumé aux fruits secs€6.90
Pain
Cheese naan
Galette de farine de blé au levain fourrée au fromage€3.90Naan
Galette de farine complète€3.50Ail naan
Galette de farine de blé au levain à l'ail€3.50Shalimar naan
Galette de pâte levée à la farine de blé fourrée au piment vert, fromage, ail et méthy.€4.90Paratha
Galette de farine complète feuilletée au beurre€4.50Rôti
Galette de farine compléte.€2.90
Desserts
Soughi halwa
Gâteau de semoule à la noix de coco€5.50Gulab jamun
Beignets au sirop€4.50Ananas frais
Servi en tranches€4.90Fondant au chocolat
Fait maison€8.50
Boissons
Lassi rose
Boisson indienne€8.90Lassi nature
Boisson indienne.€7.50Coca-Cola 33 cL
Contenance - 33cl€3.90Lassi mangue
Boisson indienne€8.90Lassi banane
Boisson indienne€8.90Lassi maison (aux amandes)
€8.50Jus de fruit Gilbert : abricot 25 cL
€3.50Ice Tea 25 cL
Contenance - 25cl€3.50Sprite 33 cL
Contenance - 33cl€3.50Orangina 25 cL
Contenance - 25cl€3.90Perrier 33 cL
Contenance - 33cl€3.50Limonade 33 cL
€3.90Badoit 1 L
Contenance - 1l€4.00
