Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy delivery from Lyon - Vaise

Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! 🥗 🥘 👩‍🍳 Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. Le Moulin est certifié Restauration AB50% (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !). Au Moulin, 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler ! C'est à vous de choisir 👇🏻 😋 Nous acceptons tous les titres-restaurant : BIMPLI (ex Apetiz), EDENRED, SODEXO, SWILE et UPDÉJEUNER.

About Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Salade sur-mesure
€6.05
Riz poulet curry coco
€9.90
Quiche poireaux
€4.80
Salade Asiatique
€10.45
Plat à réchauffer sur-mesure
€6.05
Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.85
Quiche Lorraine
€4.85
Gratin dauphinois
€7.90
Wrap Asiatique
€7.90
Salade César
€10.80

À composer 👨‍🍳

C'est vous le chef !

Salade sur-mesure
⭐Notre best-seller ! Créez votre salade idéale : 1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 type de graines.
€6.05
Plat à réchauffer sur-mesure
1 ou 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout🔥
€6.05

Highlights

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Get to know us
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Chef's Specials

Sandwichs

Confectionnés maison et selon les saisons ! (*issu de l'agriculture biologique)

Wrap Asiatique
🧾Wrap, sauce beurre de cacahuète, mesclun, carotte râpée*, chou rouge, poulet mariné citron et paprika, coriandre, oignons frits *issu de l'agriculture biologique
€7.90
Wrap Indien
Currently sold out
€6.90
Vegetarian

Salades composées

Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)

Salade Asiatique
🧾Riz, carottes, poulet, coriandre, oignons frits, sauce beurre de cacahuète, graine de sésame*issus de l'agriculture biologique
€10.45
Salade César
🧾 Pâtes, salade, poulet au citron et paprika, croûtons, Grana Padano, sauce césar, graines de courge*issu de l'agriculture biologique
€10.80
Formule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix
€16.50
1
P'tite formule Toké
2 empanadas au choix + P’tite entrée au choix
€13.30
1
P'tit chou
🧾Chou rouge, fourme d'Ambert AOP, noix*, ciboulette, sauce moutarde classique , sel, poivre, vinaigre blanc*issu de l'agriculture biologique
€4.50
P'tite carotte
🧾 Carottes*, coriandre, sauce moutarde classique, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique
€3.50
P'tite lentille
🧾Lentilles*, sauce moutarde classique, moutarde à l'ancienne, graines de sésame*, pickles d'oignons rouges. *issus de l'agriculture biologique
€3.50

Plats cuisinés

Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)

Riz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, poulet, oignons frits, sauce curry coco*issus de l'agriculture biologique
€9.90
Gratin dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel de Guérande IGP, ail*issu de l'agriculture biologique
€7.90
Vegetarian
Lasagnes bolognaises
On adore :La qualité du boeuf haché - bio de France - et le crémeux de la béchamel faite-maison !Ingrédients :Bœuf haché* origine France, pulpe de tomate, lait*, oignon*, carotte, pâte à lasagnes, persil, ail, emmental, vin rouge, vinaigre balsamique, concentré de tomate, thym, origan, farine T65*, beurre*, poivre, muscade, sel de Guérande IGP, huile d'olive** issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :Plat livré froid, à faire réchauffer
€13.00

Quiches, Empanadas et Soupes

Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)

Quiche Butternut-comté
Currently sold out
€5.40
Vegetarian
Quiche poireaux
🧾Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65* et pur petit épeautre*, œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP) *issu de l'agriculture biologique
€4.80
Vegetarian
Formule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix
€16.50
1
Quiche Lorraine
🧾 Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel)* issu de l'agriculture biologique.*issus de l'agriculture biologique
€4.85
P'tite formule Toké
2 empanadas au choix + P’tite entrée au choix
€13.30
1
Soupe butternut-lentilles corail
Une soupe réconfortante aux saveurs bien de saison. Personnalisez la ou associez la à une quiche, une part de gratin ou une salade pour un repas complet !On adore :La douceur de la butternut associée au velouté des lentilles corail !Ingrédients :Butternut*, lentille corail*, oignon, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP* issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :Plat livré froid, à faire rechauffer
€6.40
Vegan
Empanada chili - Toké
🧾Viande de bœuf (origine France), oignon, haricot rouge, maïs, sauce tomate, coriandre, jalapeños, épices mexicaines, sel, poivre, piment. Pâte (farine de blé, eau, graisse végétale (colza, palme), sel, origan, colorant : bixine de rocou), topping : dorure œuf. Susceptible de contenir des traces infimes de soja et de sésame.
€4.90
Empanada chorizo - Toké
Une empanada artisanale cuisinée par Toké, une maison lyonnaise avec qui on partage le goût des bons produits et d’une cuisine engagée.On adore :Le caractère du chorizo associé à la douceur des légumes caramélisés et au fondant de la mozzarella. Une recette généreuse, relevée juste comme il faut.Ingrédients : Chorizo, poivrons, courgettes, oignons caramélisés et mozzarella.
€4.90
Empanada margherita - Toké
Currently sold out
€4.90

Desserts gourmands

Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)

Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g
€4.40
Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g
€4.20
Vegan
Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g
€4.85
Cake chocolat noisette
🧾Oeufs* élevé en plein air, farine*, sucre*, noisettes*, chocolat*, beurre*, levure chimique *issus de l'agriculture biologique
€4.00
Vegetarian
Formule Toké gourmand
2 empanadas au choix + 1 P’tite entrée au choix + 1 Supercookie au choix
€16.50
1
Fromage blanc crème de marrons
🧾Fromage blanc 3.2% de matière grasse, crème de marrons
€4.20
Vegetarian
Riz au lait de coco et poire à la fève de tonka
Currently sold out
€4.85
Vegan
Salade de fruits frais
🧾Pomme juliet* ou granny smith, poire*, kaki*, kiwi* ou raisin, topping clémentine*issus de l'agriculture biologiqueL'assortiment peut varier pour vous garantir des fruits à maturité
€4.75
Vegan
Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g
€3.75
Gluten free
Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g
€3.40
Vegan
Fruit frais : Pomme
Currently sold out
€1.60
Vegan
Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g
€3.20
Cookie | Duo-choco BIO
Currently sold out
€3.20
Cookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique
€3.20
Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.
€3.40
Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco
€3.40

Epicerie & négoce

Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)

2 Tranches De Pain Tournelin
Pain de campagne bio aux graines de tournesol et de lin, et au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé
€0.75
2 Tranches De Pain De Campagne
Currently sold out
€0.65
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out
€1.20
Chips artisanales
Des chips artisanales tout droit venues de l'Aveyron, fabriquées au chaudron avec seulement 3 ingrédients (devinez lequels, la réponse en dessous 😉) - 0 additif - 0 conservateur - 0 colorant !On adore :Leur croustillant et leur bon goût de pomme de terre !Ingrédients :Pomme de terre, huile de tournesol, selSachet de 60g
€2.20
Pain des fleurs
Currently sold out
€0.65
Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale
€5.40
4
Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Currently sold out
€4.60
4
Chips de sorgho Oignons-Herbes
Chips soufflées de sorgho saveurs oignon et herbes, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.Farine de sorgho* (41%), fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, épices* et plantes aromatiques* : oignons* (1,3%), romarin*, basilic*, thym*, ail*, poivre*, origan*, curcuma* ; farine de riz*, sel de Guérande*, sucre de canne*, extrait de levure**issus de l'agriculture biologique
€2.95
Vegan

Boissons

Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !

Coca-cola zéro
Canette de 33 cL
€3.10
Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL
€2.90
LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl
€4.00
Eau minérale
Bouteille de 33 cL
€2.90
Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL
€3.10
Coca-cola
Canette de 33 cL
€3.10
Gaspacho BIO
Tomates*, eau, oignons*, poivrons*, huile d’olive*, sel, herbes de Provence*, céleri-branche** issus de l'agriculture biologique
€6.10
Vegan
Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL
€5.00
Jus de pomme
Un jus de pomme bio artisanal et local pour accompagner votre déjeuner ou faire une pause fruitée, à n'importe quel moment de la journée. Pensez à recycler sa bouteille en verre après consommation.25 cl
€4.10
Vegan
ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl
€4.00