Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy delivery from Lyon - Vaise

Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! 🥗 🥘 👩‍🍳 Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. Le Moulin est certifié Restauration AB50% (50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !). Au Moulin, 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler ! C'est à vous de choisir 👇🏻 😋 Nous acceptons tous les titres-restaurant : BIMPLI (ex Apetiz), EDENRED, SODEXO, SWILE et UPDÉJEUNER.

About Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)
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Popular with other people

Salade sur mesure
€6.05
Riz poulet curry coco
€9.90
Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.85
Dahl de lentilles corail, riz
€8.90
Brownie
€4.75
Salade asiatique
€9.45
Plat à réchauffer sur mesure
€6.05
Salade de lentilles fondantes mozza & olives kalamata
€9.85
Pâtes à la crème de Grana Padano, champignons & petits pois
€9.00
Bowl lardons fumés & champignons rôtis
€11.75

À composer 👨‍🍳

C'est vous le chef !

Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.
€6.05
Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout.
€6.05

Salades composées

Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)

Salade de lentilles fondantes mozza & olives kalamata
🧾Lentilles*, mozzarella, olives kalamata, pousses d'épinard, sauce miel estragon, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique
€9.85
Vegetarian
Salade asiatique
🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet citron-paprika, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique
€9.45
Dairy free
Salade mozza fraîche, petits pois & radis croquants
Currently sold out
€10.15
Vegetarian
Salade façon césar
Currently sold out
€10.80
P'tite carotte
🧾 Carotte*, mélange de graines*, sauce classique, coriandre*issus de l'agriculture biologique
€3.50
Vegan

Plats cuisinés

Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)

Riz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, sauce curry coco, poulet, Oignons frits*issus de l'agriculture biologique
€9.90
Dahl de lentilles corail, riz
🧾 Lentilles corail*, riz de Camargue IGP*, oignon, huile de tournesol*, lait de coco*, concentré de tomate, pousses d'épinard, ail, curcuma, feuille de laurier, cannelle, curry, piment, paprika, gingembre, poivre, coriandre* issus de l'agriculture biologique
€8.90
Vegan
Bowl lardons fumés & champignons rôtis
🧾Boulghour*, oignons cuisinés*, lardons fumés, champignons rôtis, huile d'olive**issus de l'agriculture biologique
€11.75
Gluten free
Pâtes à la crème de Grana Padano, champignons & petits pois
🧾Pâtes, champignons rôtis, sauce crème Grana Padano, petits pois, grana padano rapé*issus de l'agriculture biologique
€9.00
Vegetarian
Gratin Dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel, ail*issus de l'agriculture biologique
€6.90
Vegetarian

Quiches et Soupes

Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)

Tarte à l'oignon
Currently sold out
€5.85
Vegetarian
Quiche Lorraine
Currently sold out
€4.85
Quiche poireaux
🧾 Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65*,œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP)*issus de l'agriculture biologique
€4.50
Vegetarian

Desserts gourmands

Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)

Cookie | Citron-Pavot BIO
Currently sold out
€3.20
Compote | Pomme & Granola
🧾 Compote de pommes*, Granola* du Moulin d'Arche (muesli bio aux fruits secs et pépites de chocolat)*issu de l'agriculture biologiqueDessert de 200g
€4.20
Vegan
Cake vanille
🧾 Beurre*, farine T65*, gousses de vanille, lait*, œufs plein air*, poudre d'amande, poudre à lever, sel de Guérande IGP, sucre*, sucre vanillé*issus de l'agriculture biologique
€3.90
Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g
€4.40
Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g
€4.85
Brownie
🧾 Sucre*, œufs plein air*, chocolat commerce équitable*, farine T65*, noix*, beurre*, poudre à lever, sel de Guérande IGP, vanille* issu de l'agriculture biologique
€4.75
Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g
€3.75
Gluten free
Cookie | Choco-noisette BIO
Currently sold out
€3.20
Vegetarian
Compote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g
€3.40
Vegan
Fromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g
€3.20
Cookie | Trio-choco BIO
Currently sold out
€3.20
Barre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.
€3.40
Pudding de chia suprême d'orange
Currently sold out
€4.75
Gluten free
Fruit frais : Kiwis
2 kiwis BIO
€2.00
Fromage blanc crème de marrons
Currently sold out
€4.20
Vegetarian
Barre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco
€3.40

Epicerie & négoce

Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)

Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out
€1.20
2 Tranches De Pain De Campagne
Pain de campagne bio au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé et approuvé par les Moulinos).Poids
€0.65
2 Tranches De Pain Tournelin
Pain de campagne bio aux graines de tournesol et de lin, et au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé
€0.75
Chips de sorgho Oignons-Herbes
Chips soufflées de sorgho saveurs oignon et herbes, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.Farine de sorgho* (41%), fécule de pomme de terre*, huile de tournesol*, épices* et plantes aromatiques* : oignons* (1,3%), romarin*, basilic*, thym*, ail*, poivre*, origan*, curcuma* ; farine de riz*, sel de Guérande*, sucre de canne*, extrait de levure**issus de l'agriculture biologique
€2.95
Vegan
Chips artisanales
Currently sold out
€2.20
Chips de sorgho Paprika-Tomate
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.
€2.95
Vegan
Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!
€4.50
5
Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!
€4.95
5
Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale
€5.40
4
Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)
€4.60
4

Boissons

Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !

Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL
€2.90
LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl
€4.00
Eau minérale
Bouteille de 33 cL
€2.90
Coca-cola zéro
Canette de 33 cL
€3.10
Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL
€5.00
ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl
€4.00
Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL
€3.10
Coca-cola
Canette de 33 cL
€3.10
Socrate Ginger Beer
La Pure Ginger Beer...Cette boisson sans alcool rafraîchissante et épicée est produite à base de pur jus de gingembre biologique et de sucre de canne. Naturelle, biologique et peu sucrée, la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique !Et pourquoi Socrate ?On pourrait parler philosophie de vie pendant des heures mais pour faire court la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque : s’interroger pour progresser ! Mieux produire, mieux consommer... Socrate-drinks c'est une alternative naturelle et écologique aux sodas industriels souvent trop sucrés et artificiels. Chaque boisson est conçue :à base de pur jus biologique pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles des produits naturels,dans une logique zéro déchet. Le rebut après pressage est exploité dans la production de vinaigre, de bières ou encore dans la culture agricole.
€4.30