About Le Moulin - Plats et Salades Maison - Valmy
Le Moulin c'est une cuisine artisanale et gourmande, préparée par une équipe lyonnaise engagée ! Nous travaillons des produits sains et ultra-frais. 80 personnes travaillent quotidiennement pour vous régaler. Nous maximisons l’approvisionnement local, biologique et en circuits-courts, avec des prix totalement transparents. Le Moulin est certifié Restauration AB50%*. Bon appétit ! (*50% des ingrédients agricoles que nous cuisinons sont bios à minima !)Free delivery
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Salade sur mesure
€6.05Riz poulet curry coco
€9.90Plat à réchauffer sur mesure
€6.05Crumble | Pommes & Fruits rouges
€4.85Quiche Lorraine
€4.85Salade asiatique
€9.45Salade façon césar
€10.80Pâtes à la crème de Grana Padano, champignons & petits pois
€9.00Pudding de chia suprême d'orange
€4.75Risotto d’orge perlé
€9.90
À composer 👨🍳
C'est vous le chef !
Salade sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et 1 graine.€6.05Plat à réchauffer sur mesure
1 à 2 bases, choisissez autant d'ingrédients que vous souhaitez, 1 sauce et faites réchauffer le tout.€6.05
Salades composées
Fraîches et craquantes : elles sont uniques, comme vous ! (*issu de l'agriculture biologique)
Salade asiatique
🧾 Riz de Camargue IGP*, carotte*, poulet citron-paprika, oignon frit, sauce cacahuète, coriandre, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique€9.45Dairy freeSalade mozza fraîche, petits pois & radis croquants
🧾Salade HVE, boulghour*, mozzarella, petits pois, radis, sauce balsamique citronnée, mélange de graines**issus de l'agriculture biologique€10.15VegetarianSalade façon césar
🧾 Pâtes*, salade, poulet au citron et paprika, croûtons*, Grana Padano, sauce césar, graines de courge**issus de l'agriculture biologique€10.80P'tite carotte
🧾 Carotte*, mélange de graines*, sauce classique, coriandre*issus de l'agriculture biologique€3.50VeganSalade de lentilles fondantes mozza & olives kalamata
🧾Lentilles*, mozzarella, olives kalamata, pousses d'épinard, sauce miel estragon, graines de sésame**issus de l'agriculture biologique€9.85VegetarianP'tite lentille
Currently sold out€3.50Vegan
Plats cuisinés
Nos bons petits plats, mijotés spécialement pour vous ! (Servis froids dans un emballage micro-ondable). (*issu de l'agriculture biologique)
Riz poulet curry coco
🧾 Riz de Camargue IGP*, sauce curry coco, poulet, Oignons frits*issus de l'agriculture biologique€9.90Dahl de lentilles corail, riz
Currently sold out€8.90VeganPâtes à la crème de Grana Padano, champignons & petits pois
🧾Pâtes, champignons rôtis, sauce crème Grana Padano, petits pois, grana padano rapé*issus de l'agriculture biologique€9.00VegetarianRisotto d’orge perlé
🧾 Orge perlé*, carotte*, oignon*, vin blanc, bouillon de légumes*, thym, sel de Guérande IGP, miso*, margarine, levure de bière*, huile d'olive*, huile de tournesol*, gingembre, graines de fenouil*, poivre, vinaigre balsamique* issus de l'agriculture biologique€9.90VeganBowl lardons fumés & champignons rôtis
🧾Boulghour*, oignons cuisinés*, lardons fumés, champignons rôtis, huile d'olive**issus de l'agriculture biologique€11.75Gluten freeGratin Dauphinois
🧾Pommes de terre*, crème, comté AOP, muscade, poivre, sel, ail*issus de l'agriculture biologique€6.90Vegetarian
Quiches et Soupes
Faites maison à base de produits frais et de saison. (Servis froids, peuvent être réchauffées au micro-ondes, sans leur emballage) (*issu de l'agriculture biologique)
Quiche Butternut-comté
Currently sold out€5.40VegetarianSoupe printanière petit pois, panais & menthe fraîche
🧾 Petit pois, panais*, pomme de terre*, oignon, huile d'olive*, ail, bouillon de légumes*, sel de Guérande IGP, menthe*issus de l'agriculture biologique€6.00VeganQuiche Lorraine
🧾Lardons fumés, emmental râpé, pâte (farine*,œufs*, beurre, sel, eau et sucre), liaison (crème, œufs*, lait, sel)* issu de l'agriculture biologique.*issus de l'agriculture biologique€4.85Quiche poireaux
🧾 Poireaux*, emmental, graines de pavot*, Pâte (farine T65*,œuf plein air*, beurre* doux, sel de Guérande IGP, eau et sucre*), Liaison (crème, œuf plein air*, lait, sel de Guérande IGP)*issus de l'agriculture biologique€4.50Vegetarian
SUPER COOKIES !
Ils sont bons, ils sont beaux et ils sont bios !
SUPERCOOKIES | Choco noisette : 6 cookies BIO
6 cookies choco-noisette (330g)On adore :Leur histoire ! Les Supercookies ont été créés pour sauver les emplois du Moulin pendant la crise covid, ils incarnent donc tout ce qui nous tient à cœur. Ce sont des biscuits faits-maison, gourmands, avec des ingrédients agricoles d'origine biologique, le tout à un prix raisonnable : oui ils sont craquants !Ingrédients :Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, chunk chocolat noir*(pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait (sucre de canne, beurre* de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre* de cacao, vanille naturelle), poudre de cacao* (poudre de cacao, correcteur d’acidité : carbonates de potassium E501), bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologiqueConseil de consommation :Nos cookies expriment le meilleur de leurs saveurs quand ils sont conservés dans un endroit sec et consommés dans les 10 jours.- Ce prix tient compte de la commission Deliveroo, retrouvez le sur nos sites à 13.20€ www.lemoulin.fr -€14.20Vegetarian
Desserts gourmands
Du plus simple au plus gourmand, impossible d’y résister ! Laissez vous tenter, tout est fait maison ! (*issu de l'agriculture biologique)
Compote | Pomme & Granola
Currently sold out€4.20VeganCake vanille
Currently sold out€3.90Crumble | Pommes & Fruits rouges
🧾Farine T65*, sucre*, beurre*, fruits rouges et pommes* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 180g€4.85Brownie
Currently sold out€4.75Fromage Blanc | Miel & Granola
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia local, granola du Moulin d'Arche* (muesli aux fruits secs et pépites de chocolat)* issu de l'agriculture biologiqueDessert de 220g€4.40Fromage Blanc | Miel
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, miel d'acacia localDessert de 195g€3.75Gluten freeCookie | Choco-noisette BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre* doux origine France*, œufs plein air origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre* de cacao), noisettes toastées*, bicarbonate, fleur de sel de Guérande IGP.*issu de l'agriculture biologique€3.20VegetarianCompote | Pomme
🧾 Des pommes bios et c'est tout !Dessert de 180g€3.40VeganBarre Gourmiz framboise-noix d'Amazonie
🧾 Dattes*, framboises* (24%), noix d’Amazonie* (24%), baobab* (fruit) (4%) et * issu de l’agriculture biologique Barre de 35g.€3.40Cookie | Trio-choco BIO
🧾 Farine T65 origine France*, sucre de betterave origine France*, beurre doux origine France*, chunk chocolat noir* (pâte de cacao, sucre de canne blond, beurre de cacao), œufs plein air origine France*, chunk chocolat au lait* (sucre de canne, beurre de cacao, poudre de lait, masse de cacao), chunk chocolat blanc* (poudre de lait entier, sucre de canne blond, beurre de cacao, vanille naturelle), bicarbonate et fleur de sel de Guérande IGP.* issu de l’agriculture biologique€3.20Pudding de chia suprême d'orange
🧾 Lait de coco*, lait d'amande*, graines de chia*, orange*, miel, vanille gousse*issus de l'agriculture biologique€4.75Gluten freeFromage blanc nature
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasseDessert de 180g€3.20Fruit frais : Kiwis
2 kiwis BIO€2.00Fromage blanc crème de marrons
🧾 Fromage blanc 3.2% de matière grasse, crème de marronsDessert de 215g€4.20VegetarianBarre Gourmiz vanille-noix de coco
🧾 Dattes*, noix de coco* (26 %), gousse de vanille Bourbon* (0,3 %).* issu de l’agriculture biologiqueLes barres Gourmiz sont fabriquées avec 100% d’ingrédients crus et donc particulièrement saines. Goût vanille-noix de coco€3.40
Epicerie & négoce
Envie d’un petit complément pour la maison ? C'est par ici ! (*issu de l'agriculture biologique)
Petit Pain Comté AOP Olive Origan
Currently sold out€1.202 Tranches De Pain De Campagne
Pain de campagne bio au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé et approuvé par les Moulinos).Poids€0.652 Tranches De Pain Tournelin
Pain de campagne bio aux graines de tournesol et de lin, et au levain naturel de la Maison Deschamps (basée à Lyon). On privilégie les circuits courts et la qualité pour valoriser le travail des producteurs et préserver notre santé.On adore :Le levain naturel qui permet au pain de développer plus de saveurs, qui lui confère une meilleure qualité nutritionnelle et donc une digestion plus légère !Conseil de consommation :Pain frais, à consommer le jour même pour un maximum de moelleux (testé€0.75Chips de sorgho Paprika-Tomate
Chips soufflées de sorgho saveurs paprika et tomate, légères et croustillantes.Vieille Graine réinvente les produits du quotidien grâce à des cultures plus résilientes, pour permettre à chacun de se faire plaisir et d’avoir un impact positif sur la planète, la biodiversité et l’agriculture.€2.95VeganChips artisanales
2€20 - 50% -> 1€10 : Date de Durabilité Minimale dépassée : le produit reste bon, mais peut avoir perdu un peu de saveur.Des chips artisanales tout droit venues de l'Aveyron, fabriquées au chaudron avec seulement 3 ingrédients (devinez lequels, la réponse en dessous 😉) - 0 additif - 0 conservateur - 0 colorant !On adore :Leur croustillant et leur bon goût de pomme de terre !Ingrédients :Pomme de terre, huile de tournesol, selSachet de 60g€1.10Jus Bio de Pomme 1L | La ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.505Jus Bio Pomme Groseille 1L | La Ferme Margerie
Jus de Fruits Artisanaux et biologiques!€4.955Compote Poire Bio | La ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale€5.404Compote Pomme Bio | La Ferme Margerie
Compote Bio & Artisanale (600gr)€4.604
Boissons
Tout pour vous désaltérer ou ajouter une touche vitaminée à votre repas !
Eau minérale pétillante
Bouteille de 33 cL€2.90LemonAid | Citron Vert BIO
Une limonade rafraîchissante contenant uniquement du jus de citron vert, de l'eau pétillante et un soupçon de sucre de canne.33Cl€4.00Eau minérale
Bouteille de 33 cL€2.90Smoothie banane-pomme-myrtille BIO
Bouteille de 25 cL€5.00ChariTea | Green BIO
Un délicieux thé vert infusé au gingembre et au citron, adouci par une touche de miel.33cl€4.00Yaute Cola BIO
Bio et local, fabriqué par les Brasseurs Savoyards en Haute Savoie ! Canette de 33cL€3.10Coca-cola
Canette de 33 cL€3.10Coca-cola zéro
Canette de 33 cL€3.10Socrate Ginger Beer
La Pure Ginger Beer...Cette boisson sans alcool rafraîchissante et épicée est produite à base de pur jus de gingembre biologique et de sucre de canne. Naturelle, biologique et peu sucrée, la fin de bouche épicée du gingembre lui confère un goût unique !Et pourquoi Socrate ?On pourrait parler philosophie de vie pendant des heures mais pour faire court la pensée Socratique fait sens avec les valeurs de la marque : s’interroger pour progresser ! Mieux produire, mieux consommer... Socrate-drinks c'est une alternative naturelle et écologique aux sodas industriels souvent trop sucrés et artificiels. Chaque boisson est conçue :à base de pur jus biologique pour préserver le goût et les qualités nutritionnelles des produits naturels,dans une logique zéro déchet. Le rebut après pressage est exploité dans la production de vinaigre, de bières ou encore dans la culture agricole.€4.30
