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Ninkasi La Soie

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4.0 Good(293)3.06 km awayCloses at 22:30Free delivery€10.00 minimum

Recettes de burgers inédites élaborées avec des produits issus à 70% de la région Auvergne-Rhône-Alpes 🇫🇷

Favorites

Ninkasi Dubbel Barrel Aged #01 33cL
Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 8 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 8,3 % vol. Notes : caramel, beurre
€6.90
Ninkasi Dubbel Barrel Aged #02 33cL
Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 12 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 9,9 % vol. Notes : vanille, fruits à coque
€6.90
Honey For Nothing au bœuf
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.
€13.00
Honey For Nothing galette de lentilles
Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.
€13.00
Highway To Ale au poulet
Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Highway To Ale au pulled pork
Produit servi sans accompagnement - Pulled pork, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Cheese On Fire au bœuf
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.
€16.00
Pollo Per Lei
Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, coppa, mozzarella, salade, basilic frais, pesto vert, sauce ketchup
€15.00
Cyprus Hill
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche
€14.00
Burger du moment : Lucha Libre Galette
-- Produit servi sans accompagnement -- Galette de haricots rouges HARi&Co, cheddar, poivrons marinés, aubergines grillées, champignons, oignons rouges, salade, spicy ketchup * au piment de Provence.
€16.50
Menu burger du moment : Lucha Libre
Composer votre menu : Burger du moment, des frites fraiches et une boisson au choix
€20.50· Popular

À partager 🍟

Petite frites fraîches
€4.00
Frites fraîches à partager
Vous voulez connaître notre secret ultime pour les frites ? Nous gardons la peau et on fait une double cuisson pour un effet moelleux à l’intérieur et croustillant à l’extérieur.
€8.50
Mozza Sticks
À partager (ou pas)
€7.00
Falafels Bio & houmous
À partager (ou pas)
€7.00
Onion Rings
À partager (ou pas)
€7.00
Squeeze sauce Mayonnaise Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme. Pot de 250g
€3.20
Squeeze sauce Ketchup Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence. Pot de 290g
€3.20
Squeeze sauce BBQ Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon. Pot de 300g
€3.90
Squeeze sauce Moutarde au miel Ninkasi
Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur. Pot de 300g
€3.20

Menus 🍔+🍟+🥤

Menu Honey For Nothing
Composer votre menu : Burger honey For Nothing au choix, des frites fraiches et une boisson au choix
€17.00· Popular
Menu Highway To Ale
Composer votre menu : Burger Highway To ale au choix, des frites fraiches et une boisson au choix
€18.00· Popular
Menu Cheese On Fire
Composer votre menu : Burger Cheese on Fire au choix, des frites fraiches et une boisson au choix
€20.00· Popular
Menu burger du moment : Lucha Libre
Composer votre menu : Burger du moment, des frites fraiches et une boisson au choix
€20.50· Popular
Menu Pollo Per Lei
Composer votre menu : Burger Pollo Per Lei au choix, des frites fraiches et une boisson au choix
€19.00
Menu Cyprus Hill
Composer votre menu : Burger Cyprus Hill au choix, des frites fraiches et une boisson au choix
€18.00
Formule kid
Le Ninkasi pour les petits appétits
€6.50

Petites faims 🌭

Produit vendu sans accompagnement

Lil burger
Mini burger de bœuf VBF, cheddar, oignons frits, salade, sauce ketchup
€6.50
Nina Saumon
Pain brioché, saumon fumé, concombre, oignons rouges, yaourt grec aux herbes, sauce mayo curry
€8.00
Houmous Of Pain
Pain brioché, falafels bio, concombre, chou, carotte, oignon rouge, menthe, persil plat, yaourt grec aux herbes, houmous
€8.00
Hot Doggy Dog
Pain brioché, knack d'Alsace, cheddar, oignons frits, cornichons pickles, sauce moutarde au miel et ketchup
€7.00· Popular

Salades 🥗

Salade Caesar Sister végétarienne
Salades mélangées, nuggets veggie HARi&Co, tomates cerises, copeaux de parmesan, croûtons, sauce caesar.
€14.50
Salade Gangnam Thaï végétarienne
Salades mélangées, nuggets veggie HARi&Co, chou, carotte, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons rouges, sésame, sauce thaï.
€14.50
Salade Don Rimini
Salades mélangées, boule de mozzarella entière, jambon sec d’Auvergne, poivrons grillés marinés, tomates cerises, basilic frais, sauce balsamique.
€16.00
Björk
Salades mélangées, saumon fumé, galettes de pommes de terre, yahourt grec aux herbes, tomates cerises, concombre, oignons rouges, ciboulette, sauce moutarde.
€16.00
Lyonnaise Richie
Salades mélangées, lardons, oeuf poché, croutons, tomates cerises, ciboulette, sauce moutarde à l'ancienne.
€13.50

Desserts 🍪

Cookie
Aux pépites de chocolat au lait et noir.
€3.50
Brownie
Brownie chocolat noix de pécan
€4.00

Bières Ninkasi 🍺

Ninkasi Blonde 33cL
Pilsner équilibrée et désaltérante
€4.00
Ninkasi Blanche 33cL
Bière de blé aux subtils arômes d'agrumes
€4.00
Ninkasi French IPA 33cL
Une IPA rousse cuivrée, 100% française
€4.50
Ninkasi Pale Ale 33cL
Nouveau nom pour la Ninkasi Ambrée : recette inchangée
€4.00
Ninkasi Triple 33cL
Bière d'Abbaye dorée à la douceur prononcée
€5.50
Ninkasi Cidre Dry Hoppé 33 cL
Le premier cidre Ninkasi
€6.90
Ninkasi Porter de Lyon 33cL
Bière noire douce et moelleuse typiquement lyonnaise
€6.00
Ninkasi Hefeweizen 33cL
Une blanche de blé qui sème le trouble
€5.00
Ninkasi Smoky Ale 33cL
Malt tourbé, fût de chêne de Xérès : une ambrée qui déclare sa flamme
€5.00
Ninkasi Flower Lager 33cL
Lager Blonde au Pétale D'acacia : Peace&Love
€5.00
Ninkasi Quadruple 33cL
Encore plus de céréales et de douceur : la triple s'est vraiment donné du malt
€6.00
Ninkasi Brut IPA 33cL
Une Indian Pale Ale brute de décoffrage
€6.00
Ninkasi Imperial Kriek 33cL
Cerise de l'Isère, fût de chêne de Morgon : une kriek qui envoie du bois
€6.00
Ninkasi Micro Cassis 33cL
Alternative légère en alcool mêlant les notes douces et acidulées du cassis
€4.00
Ninkasi Micro IPA 33cL
IPA légère en alcool, aux notes herbacées et de fruits exotiques, à l'amertume franche.
€5.00
Ninkasi Blonde 75cL
Pilsner équilibrée et désaltérante
€7.00
Ninkasi Blanche 75cL
Bière de blé aux subtils arômes d'agrumes
€7.00
Ninkasi Pale Ale 75cL
Nouveau nom pour la bière Ambrée : recette inchangée
€7.00
Ninkasi French IPA 75cL
Une IPA rousse cuivrée 100 % française
€8.00
Ninkasi Micro IPA 75cL
IPA légère en alcool aux notes herbacées et de fruits exotiques, à l'amertume franche.
€8.00
Ninkasi Micro Pale Ale 75cL
Le style finement caramélisé Pale Ale associé au style Micro, les bières très légères en alcool (< 3% vol.) pour une bière désaltérante et aromatique. 2,4% vol.
€8.00
Ninkasi Summer Ale 75cL
Inspiration de la Saison belge : bière de fermentation haute, assez légère, rustique et sèche, brassée au début de l’hiver et consommée traditionnellement par les exploitants agricoles pendant la saison des récoltes d’été. 4% vol.
€8.00
Ninkasi Oktoberfest 75cL
Comme à la fête du même nom, cette lager est brassée avec 4 malts et un houblon allemand noble. Les notes de caramel, miel et biscuit sont au rendez-vous.
€8.00
Ninkasi Dubbel Barrel Aged #01 33cL
Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 8 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 8,3 % vol. Notes : caramel, beurre
€6.90
Ninkasi Dubbel Barrel Aged #02 33cL
Un style que vous connaissez bien (c’est la Ninkasi de Noël) vieilli 12 mois dans un fût de Ninkasi Whisky. 9,9 % vol. Notes : vanille, fruits à coque
€6.90
Ninkasi Lager in the dark 33cL
Brune désaltérante au malt de Haute-Savoie pour des notes de cacao et café. 5,2 % vol.
€6.00

Boissons 🥤

Ninkasi Limonade
La limonade Ninkasi à la fleur de houblon Cascade
€4.00
Ninkasi Tonic
Le tonic Ninkasi à la fleur de houblon Mistral
€4.00
Ninkasi Cola
Le cola Ninkasi à la fleur de houblon Citra
€4.00
Fanta
Fanta canette 33cl
€3.00
Sprite
Sprite canette 33cL
€3.00
Fuze Tea
Fuzetea canette 33cl
€3.00
Red Bull
Redbull canette 25cl
€4.00
Charitea Maté 33cL
Une infusion de maté à l’orange et au citron - 100% naturels, biologiques et issus du commerce équitable
€4.00
Symple Potion énergisante 33cL
Infusion de plantes françaises bio (romarin, menthe-poivrée, thym)
€4.00
KomBeerCha 33CL
Kombucha bio au thé vert brassé avec des houblons amérisants et aromatiques infusés à froid
€4.00
Cristaline 50cL
€2.00
Cristaline Gazeuse 50 cL
€2.00
Jus de Pomme Cassis Bissardon
Jus de Pomme framboise 1L
€6.00
Jus de Pêche Bissardon
Jus de Pêche 1L Bissardon
€6.00
Jus d'abricot Bissardon
Jus d'abricot Bissardon
€6.00
Jus d'orange Bissardon
Jus d'orange 1L Bissardon
€6.00
Jus d'Ananas Bissardon
Jus d'Ananas 1L Bissardon
€6.00
Charitea Red 33cL
Infusion de Rooibos au fruit de la passion - 100% naturels, biologiques et issus du commerce équitable
€4.00
Bouteille IGP Vaucluse rouge bio
Domaine des Pasquiers
€15.00
Bouteille Coteaux d’Aix-en-Provence
Coteaux d’Aix-en-Provence, château Fonscolombe
€19.00
Bouteille Bourgogne Chardonnay Blanc
Domaine Heimbourger
€25.00

Cave Ninkasi 🥃

Ninkasi Whisky Chardonnay bouteille 70cl
Whisky vieilli en fût de Chardonnay
€60.00

Burger du moment 🍔

Produit servi sans accompagnement - Notre recette en édition limitée

Burger du moment : Lucha Libre Galette
-- Produit servi sans accompagnement -- Galette de haricots rouges HARi&Co, cheddar, poivrons marinés, aubergines grillées, champignons, oignons rouges, salade, spicy ketchup * au piment de Provence.
€16.50
Burger du moment : Lucha Libre Poulet
-- Produit servi sans accompagnement -- Aiguillettes de poulet panées, cheddar, poivrons marinés, aubergines grillées, champignons, oignons rouges, salade, spicy ketchup * au piment de Provence.
€16.50

Burgers saisonniers 🍃

Produit servi sans accompagnement - Nos recettes printemps-été 2022

Pollo Per Lei
Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, coppa, mozzarella, salade, basilic frais, pesto vert, sauce ketchup
€15.00
Pollo Per Lei double poulet
Produit servi sans accompagnement - Double poulet mariné, double coppa, double mozzarella, salade, basilic frais, pesto vert, sauce ketchup
€19.00
Cyprus Hill
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche
€14.00
Cyprus Hill double bœuf
Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double poivrons grillés marinés, tomate, salade, oignons rouges, sauce blanche
€18.00

Burger Honey For Nothing 🍯

Produit servi sans accompagnement - Base au choix, emmental français, oignons rouges, oignons frits, sauces moutarde au miel et ketchup

Honey For Nothing au bœuf
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.
€13.00
Honey For Nothing double bœuf
Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double emmental français, oignons rouges, double oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.
€17.00
Honey For Nothing galette de lentilles
Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, emmental français, oignons rouges, oignons frits, salade, sauce moutarde au miel & ketchup.
€13.00

Burger Highway To Ale 🥓

Produit servi sans accompagnement - Base au choix, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Ninkasi Porter de Lyon.

Highway To Ale au bœuf
Produit servi sans accompagnement - Boeuf VBF, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Highway To Ale au poulet
Produit servi sans accompagnement - Poulet mariné, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Highway To Ale au pulled pork
Produit servi sans accompagnement - Pulled pork, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Highway To Ale galette lentilles
Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles vertes Bio HARi&Co, lard fumé, emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€14.00
Highway to Ale double bœuf
Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, double lard fumé, double emmental français, oignons rouges, cornichons pickles, salade, sauce BBQ à la bière Porter de Lyon
€18.00

Burger Cheese On Fire 🧀

Produit servi sans accompagnement - Base au choix, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette, sauce tartare.

Cheese On Fire au bœuf
Produit servi sans accompagnement - Bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.
€16.00
Cheese On Fire galette de lentilles
Produit servi sans accompagnement - Galette de lentilles Bio HARi&Co, fourme d’Ambert AOP, reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.
€16.00
Cheese On Fire double bœuf
Produit servi sans accompagnement - Double bœuf VBF, fourme d’Ambert AOP, double reblochon de Savoie AOP, double tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare.
€20.00