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Salade Lyonnaise Richie
€11.61€12.90Cheese on fire
€16.11€17.90Salade Gangnam Thaï • aiguillettes de poulet panées
€13.05€14.50Ninkasi Triple 75cL
€7.20€8.00Honey for Nothing
€13.41€14.90Salade Bjork
€14.85€16.50Frites maison • grande faim
€8.10€9.00Highway to Ale
€14.31€15.90Ninkasi Blonde 75cL
€7.20€8.00Salade Caesar Sister • aiguillettes de poulet panées
€13.95€15.50
Nos Burgers ☀️
Accompagné de délicieuses frites maison
Cheese on fire
Protéine au choix, Saint Nectaire AOP, Fourme d’Ambert AOP, Tomme de Savoie IGP, salade, oignons rouges, ciboulette et sauce tartare Ninkasi.€16.11€17.90PopularSmoky Eilish
Protéine au choix, cheddar fumé Applewood, mayonnaise Chipotle Ninkasi légèrement relevée, oignons caramélisés, lard fumé, cornichons pickles, salade€16.11€17.90Honey for Nothing
Protéine au choix, cheddar, oignons frits, salade, oignons rouges, sauce moutarde au miel & ketchup Ninkasi.€13.41€14.90PopularPurple Béarn Haze
Protéine au choix, sauce béarnaise, Tomme de Savoie IGP, courgette grillée, coppa, oignons rouges, salade€16.11€17.90Highway to Ale
Protéine au choix, lard fumé, cheddar, cornichons pickles, salade, oignons rouges, sauce BBQ à la bière Ninkasi.€14.31€15.90
A partager 🍟
Aiguillettes de poulet panées • grande faim
À partager (ou pas)€11.25€12.50Aiguillettes de poulet panées • petite faim
À partager (ou pas)€6.30€7.00Frites maison • grande faim
Grande frites maison€8.10€9.00Mozza sticks • petite faim
À partager (ou pas)€6.30€7.00Mozza sticks • grande faim
À partager (ou pas)€11.25€12.50Frites maison • petite faim
Petite frites maison€3.60€4.00Saucisse sèche • entière
À la Fourme d'Ambert AOP & bière Ninkasi Ambrée€10.80€12.00Frites maison & sauce cheddar • grande faim
Frites maison nappée de sauce Cheddar en version grande faim€9.90€11.00Saint-Marcellin à partager
Saint-Marcellin€4.41€4.90Frites maison & sauce cheddar • petite faim
Frites maison nappée de sauce Cheddar en version petite faim€5.40€6.00Saucisse sèche • demi
À la Fourme d'Ambert AOP & bière Ninkasi Ambrée€6.30€7.00Falafels & houmous bio • petite faim
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V€6.75€7.50Falafels & houmous bio • grande faim
Falafels bio Hari&co & houmous bio tout doux aux lentilles corail, carottes & cumin de Atelier V€11.25€12.50Aiguillettes de colin • petite faim
À partager (ou pas)€6.75€7.50Aiguillettes de colin • grande faim
À partager (ou pas)€11.25€12.50Buratta crémeuse
Burrata à partager, huile d'olive, basilic & pain croustillant€7.65€8.50Tartinade de tomate séchées
€6.48€7.20
Nos Salades 🥗
Salade l'Amorosa
Salades, burrata crémeuse, courgettes grillées, tomates cerises, croutons, oignons rouges, sauce balsamique Ninkasi.€14.31€15.90Salade Lyonnaise Richie
Salades, œuf poché, lardons, croûtons, tomates cerises, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€11.61€12.90Salade Gangnam Thaï • aiguillettes de poulet panées
Salades mélangées, aiguillettes de poulet panées, sauce cacahuète façon thaï Ninkasi, cacahuètes, concombre, coriandre, menthe€13.05€14.50Salade Bjork
Salades, saumon fumé, galettes de pommes de terre, cream cheese, concombre, oignons rouges, sauce balsamique Ninkasi.€14.85€16.50Salade Caesar Sister • poulet mariné
Salades mélangées, filet de poulet mariné, copeaux de parmesan, sauce Caesar Ninkasi, tomates cerises, croûtons, ciboulette.€13.95€15.50Salade Caesar Sister • aiguillettes de poulet panées
Salades mélangées, aiguillettes de poulet panées, copeaux de parmesan, sauce Caesar Ninkasi, tomates cerises, croûtons, ciboulette.€13.95€15.50PopularSalade Lyonnaise Richie • végé
Salades, falafels bio HARi&co, croûtons, tomates cerises, ciboulette, sauce balsamique Ninkasi€11.61€12.90Salade Caesar Sister • végé
Salades mélangées, falafels bio, copeaux de parmesan, sauce Caesar Ninkasi, tomates cerises, croûtons, ciboulette€13.95€15.50Salade Bjork • végé
Salades, œufs pochés, galettes de pommes de terre, cream cheese, concombre, oignons rouges, sauce balsamique Ninkasi.€14.85€16.50Salade Gangnam Thaï • végé
Salades mélangées, falafels bio HARi&co, sauce cacahuète façon thaï Ninkasi, cacahuètes, concombre, coriandre, menthe€13.05€14.50
Fish and Chips 🐟
Fish and chips
Beignet de filet de cabillaud, frite & sauce tartare.€13.50€15.00
Petits Dwichs 🌭
Hotline Croq
Pain brioché toasté, chorizo, mayonnaise Chipotle Ninkasi, cheddar, accompagné de cornichons.€6.75€7.50Cheesy redd
Pain brioché toasté, tapenade de tomates séchées à la bière Ninkasi Blanche et picodon AOP, Tomme de Savoie IGP, accompagné de cornichons.€6.21€6.90Rollie Roll
Croissant Roll, cream cheese, tomates cerises, coppa, basilic.€7.11€7.90Rollie Roll • végé
Croissant Roll, cream cheese, tomates cerises, courgette grillée, basilic.€7.11€7.90
Nos desserts 🍪
Cookie
Cookie aux pépites de chocolat au lait€3.51€3.90Brownie à emporter
Brownie chocolat & noix de pécan€3.60€4.00Pom'Potes
Pom'Potes€2.25€2.50
Formule enfant 👪
Formule • Kid HLM
€6.75€7.50
Nos bières 🍻
Ninkasi Triple 75cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée.8,4 % vol.€7.20€8.00PopularNinkasi Blonde 75cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques.4 % vol.€7.20€8.00Ninkasi Flower Blanche 75cL
Blanche de blé douce brassée avec des fleurs de sureau. 4,8 % vol.€7.20€8.00Ninkasi Flower Lager 44cL
Blonde douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de fleurs d'acacia. 6,5% vol.€4.50€5.00Ninkasi Neipa 44cl
New England IPA très fruitée et peu amère, brassée avec du houblon 100% français.6% vol.€4.50€5.00Ninkasi IPA Brut IPA 44cL
IPA très pétillante et fruitée grâce à un dry hopping aux houblons américains. 5,6% vol.€4.50€5.00Ninkasi Blanche 33cL
Currently sold out€3.60€4.00Ninkasi Blanche 75cL
Currently sold out€7.20€8.00Ninkasi Blonde 33cL
Blonde équilibrée et désaltérante à l'amertume fine inspirée des Pilsners tchèques.4 % vol.€3.60€4.00Ninkasi Blonde lager au sureau 33cL
Blonde florale atypique brassée avec des fleurs de sureau et du malt d'Auvergne.5,6% vol.€3.60€4.00Ninkasi Cidre 33cL
Currently sold out€4.50€5.00Ninkasi Flower Lager 75cL
Blonde très douce aux notes de miel et de fleurs grâce à une infusion de pétales d'acacia.6,5 % vol.€7.20€8.00Ninkasi French IPA 33cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100 % français. 5,4 % vol.€4.50€5.00Ninkasi French IPA 75cL
IPA maltée à l'amertume herbacée brassée avec des malts et des houblons 100 % français. 5,4 % vol.€7.20€8.00Ninkasi French Porter 33cL
Currently sold out€3.60€4.00Ninkasi Kriek Imperial Kriek 33cL
Currently sold out€4.50€5.00Ninkasi Ambrée 33cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable.4,5 % vol.€4.50€5.00Ninkasi Ambrée 75cL
Ambrée de caractère, maltée et fruitée à l'amertume agréable.4,5 % vol.€7.20€8.00Ninkasi Quadruple 33cL
Currently sold out€4.50€5.00Ninkasi Smoky Ale 33cL
Currently sold out€4.50€5.00Ninkasi Triple 33cL
Blonde dorée d'inspiration belge à la douceur prononcée.8,4 % vol.€4.50€5.00
Les softs 🥤
Ninkasi Cola
Notre cola made in Ninkasi, aux notes gourmandes de caramel et de réglisse.€3.15€3.50Ninkasi Limonade bio
Parfumée à la fleur de houblon américain Cascade, qui apporte des notes d’agrumes et de litchi.€3.15€3.50Cristalline 50 cL
Bouteille d'Eau 50 cl€2.52€2.80Cristalline gazeuse 50 cL
Bouteille d'Eau gazeuse 50 cl€2.52€2.80Ninkasi Thé Glacé 25cL
Thé glacé à la pêche de vigne fabriqué avec des ingrédients au faible impact environnemental€3.15€3.50Ninkasi Tonic
Rafraîchissant & subtil avec une pointe d’amertume et une touche de poivre rouge.€3.15€3.50Ninkasi Ginger Ale bio
Une boisson au gingembre bien épicée qui (r)éveille les papilles !€3.15€3.50Coca canette 33cL
Canette de Coca 33 cl€3.15€3.50Coca zéro canette 33cL
Canette de Coca-Zéro 33 cl€3.15€3.50Fanta canette 33cL
Canette de Fanta 33 cl€3.15€3.50Sprite canette 33cL
Sprite canette 33cL€3.15€3.50Fuzetea canette 33cL
Currently sold out€3.15€3.50
La cave Ninkasi 🥃
Ninkasi Whisky Chardonnay 70cL
Bouteille de Whisky Chardonnay€58.50€65.00Ninkasi Gin bio 70cL
Agrumes et houblon sont mis à l'honneur dans ce gin de distillation. 40% vol.€40.50€45.00Ninkasi Vodka bio 70cL
Vodka bio douce et soyeuse, fabriquée à partir de blé. 37,5 % vol.€40.50€45.00Ninkasi Whisky de Brasseur 70cL
Un whisky de partage aux notes fruitées et florales, parfait pour être bu sec, sur glace ou en cocktail. Notes de poire, pêche blanche et nougatine.40 % vol.€40.50€45.00Ninkasi Sauce Barbecue
Une recette exclusive Ninkasi à la bière Porter de Lyon.Pot de 300g€5.40€6.00Ninkasi Sauce Ketchup
Une recette exclusive Ninkasi, aux tomates de Provence.Pot de 290g€4.50€5.00Ninkasi Sauce Mayonnaise
Une recette exclusive Ninkasi au romarin de la Drôme.Pot de 250g€4.50€5.00Ninkasi Sauce Moutarde au Miel
Une recette exclusive Ninkasi : notre petite touche de douceur.Pot de 300g€4.50€5.00
