The Badass on Deliveroo

About The Badass
Dans la pure tradition du Sud des Etats-Unis, nos viandes sont cuites et fumées au feux de bois lentement et à basse température. Origines des viandes : Porc : Auvergne, France - Boeuf : Blonde d'Aquitaine, France - Poulet fermier Label Rouge : Landes, France
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Servis avec frites, coleslaw et pickles.

Bang bang cochon
Pulled pork, ¼ ribs et poitrine de porc. Servi avec frites, coleslaw et pickels
€21.85
Bang bang bœuf
Poitrine de bœuf, burnt ends, frites au chili con carne, cheddar et emmental fondu. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€24.73
Mix bbq
3 Viandes au choix. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€25.30

Dés de poitrine de porc
Cuits 8h, sauce moutarde miel.
€8.05
Un œuf de cochon
Œuf mollet enrobé de pulled pork pané.
€8.63
Bouquet de chou-fleur
Beignet de chou-fleur et sauce rancher. Ne contient pas de viande.
€8.05
Brisket burnt ends
Dés de basse côte de bœuf cuits 10h et sauce BBQ.
€10.35
Belles ailes de poulet fermier x3
€8.63
Belles ailes de poulet fermier x6
€13.80

Servis avec frites, coleslaw et pickles.

Pulled pork
Épaule de cochon cuite 10h effilochée et sauce bbq. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€16.10
Ribs de porc ½
Travers de porc cuit 6h et sauce bbq. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€17.25
Poitrine de porc
Tranche de poitrine de porc cuite 8h. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€16.68
Poulet fermier ¼
Filet de poulet cuit 3h et sauce jerk. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€16.10
Salade du moment
Ne contient pas de viande et pas de frite
€15.52
Brisket
Tranches de basse côte de bœuf cuites 10h. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€20.70
Ribs de porc entier
Travers de porc cuit 6h et sauce bbq. Servi avec frites, coleslaw et pickels.
€21.85

Servis avec frites.

New-york classic hot dog
Saucisse, oignons caramélisés, oignons fris, ketchup et South Carolina moutarde. Servi avec frites
€12.08
Poulet et bacon burger
Poulet bbq effiloché, bacon, salade et tomates. Servi avec frites
€18.40
Hillbilly burger
Steak haché, chili con carne, cheddar et crème fraîche. Servi avec frites
€17.83
Small ass burger
Steak haché, pulled pork, cheddar et pickles. Servi avec frites
€17.83
Sandwich Chou-fleur Po’boy
Beignets de choux-fleurs, salade, tomates, avocat et sauce rancher. Ne contient pas de viande. Servi avec frites
€16.68
Pulled pork burger
Épaule de porc bbq effilochée cuite 10h et coleslaw. Servi avec frites
€16.68
Sandwich Philly Cheese steak
Basse côte de bœuf, oignons caramélisés, emmental et cheddar fondu. Servi avec frites
€17.83

Frites de patate douce maison
€5.17
Coleslaw
€4.60
Petite portion de chili con carne
Crème fraiche d'Isigny, pickles
€7.60
Frites maison
€4.60
Oignons rings maison
€6.33
Mac & cheese
Macaroni dans une riche sauce fromage béchamel.
€7.48
Salade
€4.60
Frites spéciales 1
Frites, saucisse, pulled pork, sauce bbq épicée et south carolina.
€8.05
Frites spéciales 2
Frites, chili con carne, emmental et cheddar fondu.
€8.05