About LE BOUSTI
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Les Assiettes a Partager... Ou Pas!
Bousti pop
Supions tempura, sauce secrète du chef€12.45L'oeuf parfait
Œuf cuit basse température, pain perdu figues crème de betterave, huile d'olive€11.35Tartare de gambas aux agrumes
S'est d'agrumes, oignons, thym€16.25Velouté de champignons
Champignons porto elle, crème, noisettes€11.95Mi cuit de boeuf
Filet de rumsteak cuit basse température sauce meurette de la garrigue€18.75Cochon confit
Poitrine de porc confite à la bière d'allauch, udon & jus réduit€13.85Camembert rôti en croûte
Miel & thym€14.50Pommes alumettes
Sauce aïoli, spicy provençale, sauce thym€6.30Aïoli basse température
Filet de saumon cuit basse température mousse aïoli, légumes croquants€20.15
Pour L'apéro!
La Planche de Charcu'
€20.15La Séléction de Fromages
€17.00Moules Gratinnées x6
€9.45Moules Gratinnées x12
€18.90Panisses Marseillaises "Maison"
€8.80Panisses Poutargue
€10.70
Desserts
Mi Cuit Chocolat
Cœur framboises€8.80Calisson en Trompe l'oeil
€12.45Minestrone de melon d'hiver
€9.45
Boissons Fraîches
Eau plate
€6.30Pétillante
€6.30Madame Limo
€5.65
Bières
Brasserie de la plaine La blonde
€7.55Brasserie de la plaine La blanche
€7.55Brasserie de la plaine IPA bio
€7.55Brasserie de la plaine La sureplex
€8.70
