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L'artisan des moules

French·Seafood
Opens at 10:30 on Monday
  • Grâce à L’ARTISAN des MOULES, profitez du plaisir de déguster nos moules, en famille ou entre amis, à votre domicile ou au bureau, entre collègues, avec nos différentes compositions Sur place, A emporter, En livraison Toutes nos moules sont préparées à la commande et servies chaudes. www.lartisandesmoules.com 225, av. du Prado - 13008 Marseille 04 91 80 14 09 06 71 81 61 53
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Nos moules

  • Moules marinières 800 grs

    De base sans crème servies dans leur cocotte micro-ondable et recyclable.
    €11.90

Nos sauces artisanales

  • Sauce marinière (Crème) - 20cl

    Traditionnelle à la crème.
    €2.50
  • Sauce poivrade - 20cl

    Sauce classique écrémée, très légèrement poivrée. Le must pour accompagner vos moules.
    €4.00
  • Sauce milanaise - 20cl

    Une délicieuse sauce à base de gorgonzola et de crème fraîche.
    €4.00
  • Sauce provençale - 20cl

    A l’étuvée avec des branches de thym et écrémée.
    €4.00
  • Sauce curry 20cl

    Un mélange d’épices colorées très aromatisées pour une sauce onctueuse et gourmande.
    €4.00
  • Sauce aux cèpes 20cl

    Une sauce succulente à base de crème, oignons, ail, beurre salé, fond de veau et cèpes.
    €5.00

Nos compositions spéciales sur commande

  • La moule du cap

    Moules marinières accompagnées de seiches, gambas, noix de St-Jacques et 1/2 homard et arrosés de sauce pistou.
    €23.40
  • Moules à la napolitaine

    Moules marinières recouvertes de spaghettis nappées d’emmental râpé et sauce pistou.
    €16.70
  • Moules thaï

    Moules marinières accompagnées de crevettes, Saint-Jacques, gambas, sauce nuoc mam revisitée et nouilles.
    €20.80
  • Moules mauriciennes sucré salé

    Moules marinières accompagnées d’un savoureux mélange d’ananas, mangue, émincé de poulet arrosé de sauce curry.
    €18.90
  • Moules exotiques sucré salé

    Moules marinières accompagnées d’un mélange exotique d’ananas, banane, mangue dans un beurre 1/2 sel accompagné de filets de rascasse à la sauce curry.
    €18.90
  • Moules des îles

    Moules marinières accompagnées de 1/2 homard, crevettes, gambas, fruits ananas, surimi et sauce homardine.
    €24.40
  • Moules à l'indienne

    Moules marinières accompagnées d’un émincé de poulet, revenu sur beurre salé et nappé de sauce curry.
    €17.90
  • Moules à l'italienne

    Moules marinières bordées de petites crevettes, seiches, gambas, tomates séchées, spaghettis et sauce tomate fraîche pimentée.
    €18.90

Nos frites artisanales

  • Nos frites artisanales

    Pommes de terre labellisées, fraîches et croustillantes servies nature. Grande frite.
    €4.80

Notre tapenade maison

  • Notre tapenade maison

    Avec ses croûtons 100 grs.
    €5.00

Nos panisses

  • Nos panisses

    Cuites à la commande 12 pcs pot d’aïoli - 50 grs.
    €6.00

Notre véritable bouillabaisse

  • Vive - Rouget grondin-Rascasse baudroie - St Pierre (selon arrivage)

    Supplémen 1/2 Homard. Nous servons la bouillabaisse marseillaise. Tous nos poissons sont découpés en filet par nos soins en cuisine. Avec un litre de soupe (Marie-Jeanne), rouille - 100 grs, croûtons et emmental râpé
    €72.00
  • La soupe de poissons de Marie-Jeanne 100cl

    La soupe de poissons de roche avec ses croûtons, sa rouille maison et emmental râpé.
    €16.00

Nos desserts

  • Tare aux pommes

    €3.80
  • Tarte citron meringuée

    €3.80
  • Charlotine chocolat

    €3.80
  • Macaron excellence

    Chocolat gourmet et cœur coulant.
    €4.50

Nos softs

  • Pur jus de pomme red love

    Pomme rouge-provenance France.
    €4.50
  • Nectar mangue sauvage

    Provenance Madagascar.
    €4.50
  • Nectar fruits de la passion

    Provenance Madagascar.
    €4.50
  • Pur jus ananas victoria

    Provenance France.
    €4.50

Nos vins rosés

  • Bandol

    Les baumes - moulin de la roque. 75cl
    €22.00
  • Cassis château fontcreuse

    Appellation cassis contrôlée - mis en bouteille au château. 75cl
    €26.00
  • Château fontcreuse magnum 1,5L

    Appellation cassis contrôlée - mis en bouteille au château. 75cl
    €50.00

Limonade

  • La mortuacienne(33cl)

    Limonade artisanale
    €4.70
  • Eau (75cl) de marque

    €6.00
  • Coca cola bouteille (33cl)

    €4.50

Nos bières

  • Gaby(33cl)-bière blanche 4°

    Soleil blond( blé, houblon et zeste de combana).
    €4.50
  • Tiboulen(33cl)-bière blonde 5.6°

    La blonde marseillaise(houblonnée à cru).
    €4.50
  • Riou(33cl)-bière ambrée 5°

    Extra spéciale(bitter anglaise).
    €4.50

Nos vins blancs

  • Bandol

    Les baumes - moulin de la roque. 75cl
    €22.00
  • Cassis château-pure intense

    Appellation cassis contrôlée - mis en bouteille au château. 75cl
    €29.00
  • Bourgogne pouilly-fuissé

    Domaine Bourdon - Cuvée réservée - Mis en bouteille au chateau. 75cl
    €38.00
  • Italien (effervescent)

    Prosecco Astoria - Corderie Valdobbiadene. Prosecco superier - Extra Dry. 75cl
    €32.00

Nos vins rouges

  • Bandol

    Les baumes - moulin de la roque. 75cl
    €22.00
  • Cassis château fontcreuse

    Appellation cassis contrôlée - mis en bouteille au château. 75cl
    €28.00

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