Street food Marocain le 100 on Deliveroo

Les kaskroute-tajine

Habiba
Pain semoule de la boulangerie lisa , poulet français façon tajine au citron confit, feta, houmous du moment, betterave au cumin et citron, carottes à la marocaine, brunoise de légumes aux épices et huile d’olives du bled, salade, oignon caramélisé, épinard en persillade sauce au yogourt noir et sauce au yogourt noir.
€9.75
Deda
Pain semoule de la boulangerie lisa , pulled beef basse cote cuite au beurre fermenté au thym 6h au tajine, parmesan, houmous du moment, betterave au cumin et citron, carottes à la marocaine, brunoise de légumes aux épices du souk et huile d’olives du bled, salade, oignon caramélisé, épinard en persillade sauce au yogourt noir et sauce au yogourt noir.
€10.75
Oukhety
Pain semoule de la boulangerie lisa, smash kefta aux herbes et 4 épices , comté, houmous du moment, betterave au cumin et citron, carottes a la marocaine, brunoise de légumes aux épices du souk et huile d’olives du bled, salade, oignon caramélisé, épinard en persillade sauce au yogourt noir et sauce au yogourt noir.
€10.75
Lekbira (végétarien )
Pain semoule de la boulangerie lisa, œuf au plat au cumin, féta , houmous du moment, betterave au cumin et citron, carottes a la marocaine, brunoise de légumes aux épices du souk et huile d’olives du bled, salade, oignon caramélisé, épinard en persillade sauce au yogourt noir et sauce au yogourt noir.
€9.75

Zaglouk
Caviar de courgette a la marocaine.
€5.20
Houmous du moment
Selon l’inspiration du chef
€5.20
Sushi du bled
Riz parfumé au jus de tajine effiloché de poulet au citron confit et sauce soja revisiter.
€7.80
L3dess
Velouté de lentille a la marocaine et sa crème fraiche au curcuma.
€6.00
Khobiza
Salade d’épinard étouffé au citron confit ail et une tombé d’herbes, épices et jus de citron.
€5.20

Pastilla de khawa
Feuille de riz soufflé, mascarpone au khawa bel’khemia (café aux épices), chips de bananes et dattes et crème de spéculoos maison.
€5.50
Brioche hlouwa
Brioche façon perdu, compoté de pomme caramélisé, crème a la fleur d’oranger et pomme marinée a l’eau de rose de damas rose déshydraté.
€5.50