La table de mamie Kuk Lin

Soupe aux œufs et tomates

Soupe à la Pékinoise

Soupe de raviolis aux porc et crevettes

Soupe de raviolis aux porc et crevettes avec nouilles jaunes

Soupe aux crabe et asperges

Soupe de vermicelles de soja et poulet

Bobun avec bœuf & nems au porc

Rouleaux d'été aux crevettes et poulet

Bobun vegan avec nems de légumes

Délice de tofu, sauce soja et ciboule (vegan)

Salade de Mamie

Salade Thaï aux fruits de mer (crevettes et calamars)

Rouleaux de printemps aux légumes

Rouleaux de printemps au porc (frits)

Rouleaux de printemps aux crevettes (frits)

Raviolis Won Ton frits avec sa sauce aigre-douce

Tempura de crabe en mue au sel & poivre

Bento à partager ... ou pas !

Beignets de crevettes avec sa sauce aigre douce

Ha Kao

Siu Mai

Assortiment de Dim Sum

Funko (4 demi-lune aux crevettes)

Tempura de crevettes au sel et poivre

Tempura de calamars sautés au sel et poivre

Crevettes sautées aux grains de soja noir

Calamars sautées aux grains de soja noir

Beignets de crevettes avec sa sauce aigre douce

Crevettes du chef

Trois bonheurs sautés

Tempura de dos de cabillaud aux litchis

Tempura de crabe en mue au sel & poivre

Poulet frit, sauce gingembre

Filet de canard rôti, accompagné de crêpes, cébettes et sauce Hoisin

Filet de canard rôti

Canard aux bambou et champignons noirs

Canard sautés au wok

Poulet Gong Bao (à l'Impérial)

Canard à l'ananas

Poulet à la Yunnanaise (caramélisé)

Poulet au bambou et champignons noirs

Echine de porc aux grains de soja noir

Tempuras de porc sauce aigre douce

Travers de porc au sel & poivre

Mijoté de joue de bœuf à la façon de Mamie

Wok de bœuf aux oignons

Mijoté d'agneau au curry

Tempura de cuisses de grenouille au sel et poivre

Aubergines braisées au porc haché

Aubergines braisées (vegan)

Bœuf aux 3 parfums

Bœuf aux fils d'argent

Chou chinois sauté au wok

Vermicelle de soja aux bambou & champignons noirs

Wok de nouilles sautées nature

Wok de nouilles sautées au poulet

Wok de nouilles sautées au bœuf

Wok de nouilles sautées aux crevettes

Riz cantonais

Riz nature parfumé

Légumes sautés à l'ail

Assortiment de beignets

Perles du Japon, crème de coco, kiwi, coriandre et zeste de citron vert

Fondant au chocolat - gingembre, parsemé de meringue

Tartelette de mamie à la crème de rose et aux litchis

Tartelette citron-yuzu meringuée

Carpaccio d'ananas mariné dans un sirop de citron vert et gingembre maison, baies roses

Poire pochée au sirop de gingembre maison, sauce chocolat noir et amandes effilées

Coca cola (33cl)

Coca cola zéro (33cl)

Iced tea (33cl)

Orangina (33cl)

Jus de mangue 25cl

Perrier 33cl

Jus de goyave 25cl

Bière chinoise Tsing Tao (33cl)

Coteaux d'Aix - Domaine de Suriane - Rouge 75cl

IGP Méditerranée -Gris rosé de Suriane 75cl

Coteaux d'Aix - Domaine de Suriane - Blanc 75cl