About Mozaic Saveurs - Castelnau-le-Lez
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Samedi – Douceur & tradition
Veau fondant mijoté aux pruneaux, miel et amandes, relevé de ras el hanout — le meilleur des épices orientales. Un plat sucré-salé aux parfums profonds et aux notes chaleureuses.
Formules Samedi 1
Entrée( Salade betterave & pomme granny) + Plat (Tajine de veau aux pruneaux)€17.00Formules Samedi 2
Plat (Tajine de veau aux pruneaux)+ Dessert (Baklawa roulée aux fruits secs)€18.00Formules Samedi 3
Entrée (Salade betterave & pomme granny) + Plat (Tajine de veau aux pruneaux)+ Dessert(Baklawa roulée aux fruits secs)€20.00
BRUNCH DU WEEK-END
Formule Healthy
Batbout œufs & choukchouka,Guacamole maison,Fromage frais au zaatar,Pain complet & confiture,Granola maison au yaourt nature,Dessert surprise léger.€22.00Formule Gourmande
Croc' msemen,Guacamole maison,Fromage frais au zaatar,Pain & Nutella,Dessert surprise gourmand€21.00
Lundi - Saveurs marines
Filet de poisson, relevé d’herbes fraîches et d’épices douces,accompagné de légumes du soleil fondants et riz pilaf. Un plat généreux, entre tradition et finesse.
Formules Lundi (Entrée +Plat)
Entrée (Salade grecque revisitée) + Plat (Filet de poisson & légumes fondants)€20.00Formules Lundi (Plat,dessert)
Plat (Filet de poisson & légumes fondants) + Dessert (Moelleux au matcha)€21.00Formules Lundi (Entrée, plat, dessert)
Entrée (Salade grecque revisitée) + Plat (Filet de poisson & légumes fondants) + Dessert (Moelleux au matcha)€23.00
Mardi - Fraîcheur & Épices
Boulettes de bœuf aux herbes et épices douces, mijotées dans une sauce tomate maison parfumée au cumin et paprika. Un plat chaleureux, généreux et plein de caractère oriental.
Formules Mardi 1
Entrée (velouté de potiron parfumé à la truffe) + Plat (Boulettes de kefta à la sauce tomate)€16.00Formules Mardi 2
Plat (Boulettes de kefta à la sauce tomate) + Dessert (Basboussa à la noix de coco)€17.00Formules Mardi 3
Entrée (velouté de potiron parfumé à la truffe)+ Plat (Boulettes de kefta à la sauce tomate) + Dessert (Basboussa à la noix de coco)€18.00
Jeudi - Tradition & fraîcheur
Un classique revisité avec finesse : poulet fondant, olives vertes et citron confit mijotés dans une sauce parfumée aux épices douces. Un plat chaleureux aux saveurs authentiques du Maroc
Formules Jeudi 1
Entrée (Ratatouille) + Plat (Tajine de poulet aux olives & citron confit)€16.00Formules Jeudi 2
Plat(Tajine de poulet aux olives & citron confit) + Dessert (Dattes farcies aux noix)€16.00Formules Jeudi 3
Entrée (Ratatouille) + Plat (Tajine de poulet aux olives & citron confit) + Dessert (Dattes farcies aux noix)€18.00
Vendredi - Le Rituel Gourmand
Semoule fine parfumée, légumes fondants et bouillon aux épices douces, accompagnés de poulet rôti ou agneau mijoté, Un plat emblématique, convivial et riche en saveurs orientales. Option végétarienne disponible
Formules Vendredi 1
Entrée (Verrine de carottes au cumin) + Plat Couscous Mozaïc (vege, poulet ou agneau)€20.00Formules Vendredi 2
Plat (Couscous Mozaïc (vege, poulet ou agneau))+ Dessert (Mignardises orientales)€21.00Formules Vendredi 3
Entrée (Verrine de carottes au cumin)+ Plat (Couscous Mozaïc (vege, poulet ou agneau)) + Dessert (Mignardises orientales)€22.00
Dimanche - Côté méditerranée
Riz safrané aux saveurs méditerranéennes, garni de poulet rôti, crevettes, moules et légumes fondants. Un plat convivial et coloré, qui marie les parfums de la mer et de la terre dans une harmonie parfaite
Formules dimanche 1
Entrée (Wrap thon crudités)+ Plat (Paella mixte)€18.00Formules dimanche 2
Plat (Paella mixte)+ Dessert(Pasteis de nata)€19.00Formules dimanche 3
Entrée (Wrap thon crudités)+ Plat (Paella mixte) + Dessert(Pasteis de nata)€23.00
