Entrées
Assiette de légumes grillés
âŹ8.00Assiette de charcuterie
âŹ9.00Assiette mixte
âŹ9.50Gnocchi de pizza Ă la sauce tomate
âŹ9.50Focaccia Ă la truffe
âŹ12.00Tranche de foie gras Ă lâitalienne
âŹ12.00
Pasta
Penne de la sorciĂšre
Sauce tomate, anchois, ail, olives et origan.âŹ15.00Gnocchi au pesto Ă la Genovese
Gnocchi de pommes de terre, pesto Ă la Genovese maison, pĂ©tales de Grana Padano.âŹ15.00Tagliatelle cacio e pepe Ă la truffe
PĂątes Ă lâĆuf, parmigiano Reggiano, Pecorino Romano, poivre et lamelles de truffe claire dâĂ©tĂ©.âŹ23.00Tagliatelle Ă la carbonara
PĂątes Ă lâĆuf, lamelles de guanciale croustillant, Grana Padano, Pecorino Romano, poivre, Ă©mulsion dâĆuf.âŹ17.00Lasagne du chef
Selon inspiration du moment.âŹ17.00Risotto aux fruits de mer
VĂ©ritable riz carnacois DOP, mĂ©lange de fruits de mer, vin blanc et persillade.âŹ20.00Risotto aux cĂšpes
VĂ©ritable riz Carnaroli DOP, cĂšpes sautĂ©s, vin blanc, persillade, et Parmigiano Reggiano.âŹ20.00Raviolis farcis avec ricotta et Ă©pinards
âŹ18.00
Viandes
Escalope de veau Ă la milanaise
Escalope de veau (200 g, VBF) panĂ©e accompagnĂ©e scaroles sautĂ©es et ricotta de brebis salĂ©e.âŹ24.00Saucisse italienne Ă la napolitaine
Saucisse italienne au poivre mijotĂ©e avec des pousses de brocolis sauvages.âŹ20.00
Salades repas
La fondue du berger
Salade mixte, 2 toasts de chĂšvre et 2 toasts de scamorza accompagnĂ©s de miel.âŹ17.00Jambon burrata
Salade mixte, Jambon de Parme et burrata.âŹ18.50Lâile revisitĂ©e
Salade mixte, mozzarella di bufala campana (150 g), tomates cĆur de bĆuf et pesto Ă la Genovese maison.âŹ17.50DĂ©gustation
Burrata (125 g), blette sautĂ©e, friarielli, anchois marinĂ©es, saumon fumĂ©.âŹ19.00VĂ©gĂ©tarienne
Salade mixte, aubergines grillĂ©es, poivrons grillĂ©s, artichauts rĂŽtis.âŹ18.00
Planchas
LĂ©gumes
Poivrons grillĂ©s, aubergines grillĂ©es, artichauts rĂŽtis, friarielli, blettes sautĂ©es, scaroles sautĂ©es, tomates sĂ©chĂ©es et olives.âŹ22.00Charcuteries
Jambon de Parme, spianata, ânduja, jambon blanc et coppa.âŹ24.00Mozzarelle
Mozzarella di bufala (150 g), burrata (125 g), burrata Ă la truffe (125 g) accompagnĂ©es de pesto Ă la Genovese maison, sauce tomate, crĂšme de champignons Ă la truffe et lamelles de truffe claire dâĂ©tĂ©.âŹ25.00Mixte
Burrata (125 g), burrata Ă la truffe (125 g), tranche de foie gras maison, jambon de Parme, spianata, coppa, artichauts grillĂ©s, friarielli, blettes sautĂ©s, tomates sĂ©chĂ©es et olivesâŹ27.00
Pizzas rouges
Margherita
Sauce tomate, mozzarella de bufala Campana, basilic et olives.âŹ13.00Funghi
Sauce tomate, fior di latte et champignons.âŹ15.00Prosciutto
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc italien, olives et basilic.âŹ15.00Funghi e prosciutto
Sauce tomate, fior di latte, jambon blanc italien et champignons.âŹ15.50Napoletana
Sauce tomate, ail, origan, poivre, cĂąpres, anchois, olives et basilic.âŹ16.00Capricciosa
Sauce tomate, fiord latte, jambon blanc italien, champignons et artichauts marinĂ©s maison.âŹ17.00Crudo e grana
Sauce tomate, fiord latte, jambon de Parme et grana Padano.âŹ18.00Salumi (3 petits cochons)
Sauce tomate, fiord latte, jambon de Parme, coppa, spianata brianzola, ricotta de brebis salĂ©e, olives et basilic.âŹ18.00Burrata e crudo
Sauce tomate, burratina entiĂšre (125 g), jambon de Parme, grana Padano, olives et basilic.âŹ18.504 Fromages
Sauce tomate, fior di latte, fromage de chĂšvre, scamorza, gorgonzola et grana Padano.âŹ17.00Diavola
Sauce tomate, mozzarella de bufala, ânduja, champignons, oignons, olives et basilic.âŹ16.504 stagioni
Sauce tomate, fior di latte, aubergines, artichauts, poivrons, ricotta de brebis salĂ©e, basilic et olives.âŹ16.50Calzone
Ricotta, sauce tomate, jambon blanc, champignons, scamorza et fior di latte.âŹ17.00
Pizzas Ă base blanche
Meridionale
CrĂšme de ânduja, fiordilatte, oignons blancs des CĂ©vennes, grana Padano, basilic et olives.âŹ16.00Vulcano
CrĂšme Ă©paisse, fior di latte, gorgonzola, jambon blanc, coulis de vin rouge et Ćuf.âŹ17.00Salsiccia friarielli
CrĂšme Ă©paisse, friarielli, saucisse fraiche italienne, scamorza et olives.âŹ17.50ChĂšvre saumon scarole
CrĂšme Ă©paisse, scamorza, fromage de chĂšvre, saumon fumĂ©, scarole sautĂ©e, olives et tranche de citron.âŹ18.50Foie gras et truffe
CrĂšme de champignons Ă la truffe, fior di latte, jambon blanc italien, foie gras maison, lamelles de truffe claire dâĂ©tĂ© et ricotta de brebis salĂ©e.âŹ23.00Bufala et lĂ©gumes
CrĂšme Ă©paisse, aubergines grillĂ©es, poivrons, oignons blancs des CĂ©vennes, mozzarella de bufala (150 g), tomates cerises, basilic et olives.âŹ18.00Contadina
CrĂšme de champignons Ă la truffe, fior di latte, jambon de Parme, tomates sĂ©chĂ©es, grana Padano et olives.âŹ19.50Biancaneve
CrĂšme, fior di latte, fromage de chĂšvre, coulis de vin rouge, Parmigiano Reggiano et poivre.âŹ16.00Smeraldo
Pesto de basilic, fiordilatte, Grana Padano, guanciale et tomates cerises.âŹ16.50Calzone en crĂšme de truffe
Fior Di Latte, jambon blanc italien, oeuf, crĂšme de champignons Ă la truffe et lamelles de truffe claire dâĂ©tĂ©.âŹ19.00
Desserts
Tiramisu traditionnel
Mousse de Mascarpone, boudoirs, cafĂ© et cacao.âŹ8.00Tiramisu exotique
Mousse de Mascarpone, spĂ©culoos, lait de coco et cacao.âŹ8.00Panna cotta
GelĂ©e de crĂšme Ă la vanille nappĂ©e de coulis de fruits rouges maison.âŹ7.00Coulant au chocolat
Petite tarte chaude au chocolat noir.âŹ8.00Cannoli Ă la Sicilienne
Tuile de biscuit maison farci de crĂšme de ricotta aux Ă©clats de chocolat noir.âŹ8.50
Café à la moka
Accompagné de petits biscuits maison et de crÚme fraßche sucrée.
1 tasse
âŹ3.003 tasses
âŹ7.505 tasses
âŹ12.00
Boissons
Coca-Cola classic
âŹ4.00Coca-cola light
âŹ4.00Sprite fuze
âŹ4.00Fanta orange
âŹ4.00Jus de fruit orange
âŹ3.50Jus de fruit ananas
âŹ3.50Jus de fruit pomme
âŹ3.50Eau plate 50 cl
âŹ2.50Eau pĂ©tillante san pellegrino 50 cl
âŹ3.50Eau plate 1 L
âŹ4.00Eau pĂ©tillante san pellegrino 1 litre
âŹ5.00Tea plat
âŹ3.00
