About Sushi Bar Halles du Lez
Faites vous plaisir selon votre envie du moment !
Formules
Kyushu
6 Makis saumon avocat, soupe miso et choux€11.90Ha-shima
6 Makis saumon avocat et 4 nigiri saumon€14.50Honshu
6 Saumon avocat, 6 saumon fromage frais, salade de choux et soupe miso€14.90Shikoku
6 Saumon avocat, 6 saumon fromage frais, 2 nigiri saumon, soupe miso et salade de choux€17.90Nishino-shima
6 Makis saumon, 6 saumon avocat et 6 makis saumon cheese€21.00Yaku-shima
4 Californien, 2 nigiri thon, 2 nigiri saumon et 2 nigiri daurade€21.90Itsuku-shima
Feuille de soja, 6 nigiri saumon, 6 makis avocat et 6 makis saumon€21.90plateau KAWAI
salade d'algues wakame, 6maki saumon/avocat, 2 nigiri saumon, 2 nigiri crevette et 2 nigiri thon ou dorade (selon arrivage) et 1 petit daifuku€22.00
Entrées
Edamane
€4.00Salade wakamé
€5.50Salade de calamar
€6.50Salade de choux
€4.50Salade poulpe gingembre
salade avec du poulpe et du gingembre€7.50Tartare de saumon
€6.00Lotus
€5.00SALADE HIDJIKI
SALADE ALGUE NOIRE HIDJIKI€6.00TARTARE DE THON
THON HACHE TOMATE OIGNONS ET AVOCAT€6.50
Assortiments
Plateau 32 sushis
Vendu avec un assortiment de sauces€42.00Grand plateau 36 sushis et un sashimi
Vendu avec un assortiment de sauces€55.50Barquette sashimi poisson cru
€26.00Grand plateau 45 sushis
Vendu avec un assortiment de sauces€55.50
Poke bowl
Poke bowl du jour
SUR UN LIT DE RIZ VINAIGRE ASSORTIMENT DE SALADE CHOUX WAKAME EDAMAME SALADE VERTE SELON LA SAISON MANGUE OU ANANAS POISSON HACHE OU TARTARE€19.90
Sashimis
Sashimi la fleur
6 lamelles de poissons crus€8.00Sashimi la barquette
POISSONS CRUS SANS LE RIZ€26.00
Nigiris
Nigiri saumon x 8 pièces
€22.00Nigiri thon X 8 pi!èces
quenelle de riz et lamelle de thon posé dessus€21.00Nigiri daurade x8 pièces
€21.00Nigiri crevettes x8 pièces
quenelle de riz et crevette posée dessus€21.00
Uramakis
Uramaki saumon avocat X6
€9.50Uramaki crevettes panées X6
crevette panée à l'intérieur du maki€8.50Uramaki thon avocat (6 pièces)
€9.50Uramaki saumon fromage frais X6
€7.50Uramaki salmon roll x6
Surmonte d'une lamelle de saumon riz et fromage frais€11.00Uramaki rainbow X8
Saumon, mangue et avocat€19.00Uramaki californian X 8
Crabe, avocat et concombre€23.00
Makis
Maki thon x6 pièces
€7.30Maki saumon X 6 pièces
€7.30Maki avocat X6
€5.50Maki concombre X6
€5.00
Chirashi
Grand Chirashi assortiment
Sur un lit de riz vinaigré, lamelles de Saumon, thon, dorade, clams, st Jacques, et tartare de poissons selon la mise en place du jour€22.50Petit chirashi assortiment
sur un lit de riz vinaigré lamelles de poissons crus éparpillées sur le dessus€17.50
Plats chauds
Soupe de miso
Bouillon végétal, tofu, shitake et wakame€4.50Eby fry
beignet deCrevette (panées) : la paire€6.00Riz chaud
€3.00Riz vinaigré
RIZ BLANC ASSAISONNE AVEC DU VINAIGRE DE RIZ (RIZ A SUSHI)€3.50MIZO Ramen
Servi dans un bol, avec un bouillon fait maison (viande et légumes) assaisonné avec de la pâte de Mizo, nouilles ramen avec oeuf mollet, bambou, maïs, gingembre, edamame, Naruto (surimi japonais), surmonté d'un tranche de porc laquée maison€14.90
Dessert
Daifuku
Pâte de riz et confiture de haricots rouges€6.00
Softs
Ramune - limonade japonaise
Limonade japonaise 20 cL€6.00Eau
50 cL€2.90
Boissons alcoolisées
Saké
Fermentation de riz, alcool 15 % vol. La fiole de 18 cL€12.00Umeshu
Vin de prune : La bouteille€19.00
Vins
UCHRONIC CHARDONNAY BLANC BIO 25 CL
UCHRONIC - CHARDONNAY BIO - 25cl IGP Pays d’Oc blanc. Teinte jaune paille aux reflets dorés. Nez fin et floral de fruits à chair blanche et d’abricot. Bouche ronde et rafraîchissante.€7.00UCHRONIC GRENACHE ROSE 25 CL BIO
UCHRONIC - GRENACHE BIO - 25cl IGP Pays d’Oc rosé, légèrement orangé. Nez fin et complexe de fruits exotiques. En bouche, fraîcheur, rondeur et gourmandise aux arômes citronnés.€7.00UCHRONIC SAUVIGNON BLANC BIO 25CL
UCHRONIC - SAUVIGNON BIO - 25cl IGP Pays d’Oc blanc. Robe très pâle et reflets argentés. Nez floral de buis et de pamplemousse. Bouche gourmande et persistante, rondeur et fraîcheur citronnés.€7.00
SAUCES
SAUCES
petit pot sauce sashimi
comme une mayonnaise avec ail et gingembre€0.80petit pot soja salé
soja salé€0.80petit soja sucré
petit pot soja sucré€0.80wasabi
wasabi moutarde japonaise€0.80