About LE CHÊNE VERT
Notre restaurant Darshan vous accueille depuis plus de 20 ans au sein de l'espace commercial Bio Le Chêne Vert : Vous y trouverez des plats savoureux et équilibrés pour tous les régimes de santé, notamment sans gluten ou allergènes, à déguster dans notre salon VIP ou terrasse d'été selon la saison. Des offres attractives pour végétariens et végan sont également disponibles !
ENTREES BIO & VEGAN
Salade vitalité
Salade verte, carottes betteraves râpées, graines germées, mix de noix graines de courge et tournesol.€8.00Quiche aux légumes et graines germées
Pâte brisée, légumes de saison, farine de pois chiche, curcuma, huile d'olive et lait de soja.€8.00Salade pêcheur
Salade verte, avocat, betterave, germes de radis rouge, paillettes d'algues et zeste de citron vert.€8.00
PLATS TRADITIONNELS BIO
POLPETTE DE BŒUF SAUCE TOMATES & CHANVRE
Spécialité italienne avec la recette du chef ! Boulettes de bœuf, sauce tomate, graines de chanvre, oignons, ail, herbes de Provence et huile d'olive.€16.90FILET DE SAUMON VAPEUR GINGEMBRE
Filet de saumon, ail, émulsion de gingembre frais et huile extravierge d'olive.€19.50
PLATS BIO & VEGAN
Bio et sans gluten.
CHILI SIN CARNE
Protéines de soja, haricots rouges, mais, sauce tomate + condiments/ épices (paprika, ail, oignons, origan, cumin).€15.60CURRY DE TOFU ABRICOTS SECS
Tofu,curry, lait de coco,oignons, ail, maizena, abricots secs et huile extra vierge d'olive.€15.60RAVIOLI AUX LEGUMES
Fondue de choux chinois, tomates fraîches, oignons rouges, sauce tamari, sésame noir, jus de citron et huile d'olive.€15.60
ACCOMPAGNEMENTS BIO SEULS
Biologique.
FRITES BIO
€6.50LEGUMES DE SAISON VAPEUR (MARCHE DU JOUR) BIO
€5.00CEREALES BIO
Riz, millet, quinoa et semoule de blé.€5.00SALADE VERTE BIO *sauce du chef comprise
€4.00
DESSERTS BIO & VEGAN
Bio et végan.
CREME BRULEE CRUE
Découvrez notre crème brulée version crusine et Vegan : Noix de cajou, fèves tonka, huile de coco, sirop d'agave, curcuma et sucre de coco.€9.00PERLE DU JAPON/ COULIS DE FRAMBOISE
Tapioca, lait de coco, vanille et coulis de fruits de saison au sucre de canne.€9.00
DESSERT BIO SANS GLUTEN*
Bio et sans gluten.
TIRAMISU DE VENISE/ GENOISE SANS GLUTEN*
Mascarpone, œuf, café, sucre de canne, farine de sarrazin et riz.€9.00
FORMULES
FORMULE VEGAN COMPLETE
Entrée + plat + dessert.€29.60FORMULE VEGAN
Entrée + plat.€23.60FORMULE VEGAN
Plat + dessert.€24.60FORMULE POLPETTE COMPLETE
Entrée + plat + dessert.€30.90FORMULE POLPETTE
Entrée + plat.€24.90FORMULE POLPETTE
Plat + dessert.€25.90FORMULE SAUMON COMPLETE
Entrée + plat + dessert.€33.50FORMULE SAUMON
Entrée + plat.€27.50FORMULE SAUMON
Plat + dessert.€28.50
