Mantra grilled (2pers)
Brochettes de poulet, agneau, poisson et gambas
Poulet tandori
Cuisse de poulet mariné grillé dans une sauce aux yaourts
Malai tikka
Brochette de poulet marinée au yaourt, noix de cajou, cardamome, citron vert, poivre vert, poivre noire, graine de melon
Poulet tikka
Blanc de poulet mariné au yaourt et aux épiceces parfumées
Poisson tikka
Brochettes de poisson aux épices parfumées
Seek kebab
Brochettes d'agneau haché aux épices parfumées
Chapli kebab
Brochettes de poulet haché avec tomate, oignons, grains de grenade et différent épices
Nan fromage
Pâte de farine blanche levée, fourrée au fromage
Nan
Pâte de farine blanche
Garlic nan
Nan à l'ail
Garlic fromage
Pain à l'ail avec fromage
Stuffed nan
Pâte de farine complète fourée farcie de pomme de terre et petit pois
Chilli nan
Pain préparé avec piment et des oignons
Onion nan
Pain préparé avec des oignons et sésame
Keema nan
Pain à la viande hachée
Assortiment de beignet (2pers)
Beignet des pommes de terre, oignons, aubergines et calamar
Vegetable cutlet
Purée de pommes de terre et légumes verts avec différent épices
Baigan pakora
Beignet d'aubergine
Onion bhajia
Beignet d'oignons
Aloo pakora
Beignet de pomme de terre
Crevettes pakora
Beignet de crevette
Samosa
Chaussons des légumes
Raita
Yaourt aux crudités
Crevettes salade
Salade de crevette façon indienne
Calamar pakora
Beignet de calamar
Agneau biryani
Morceaux d'agneau, épices, riz basmati
Poulet biryani
Poulet désossé, épicés, riz basmati,
Crevettes biryani
Crevettes décortiquées, épices, riz basmati
Légumes biryani
Légumes, épices, riz basmati
Mixte biryani
Riz sauté avec du poulet, de l’agneau et des crevettes parfumés aux épices
Tous les plats fruits de mer sont avec du riz Basmati.
Crevettes honeymoon
Crevettes marinées au sauce moutarde et préparés avec miel, sésame et différent épice, servi avec du riz basmati
Crevettes mangue
Crevettes sautées au beurre avec vodka citron, sucre brun, sauce citron et différent épice, servi avec du riz basmati
Crevettes kamasutra
Crevettes sautées avec du gingembre, sauce soja, oignons vert et sauce tomate servi avec du riz basmati
Jeenga malabar
Crevettes préparées avec lait de coco, citrons, coriandre fraîche et feuille de curry, sauce tomate
Crevettes madras
Crevettes préparées dans une sauce relevée
Crevettes jalfrezi
Crevettes préparées avec poivrons et des oignons sauce moyennement épicés
Crevettes pinacolda
Crevvetes préparé avec ananas fraîche, lait du coco, citron vert, ail gingembre, vodka, coriandre fraîche, servi avec du riz
Poisson masala
Poisson cuit dans une sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert
Poisson goa curry
Poisson mijoté dans une sauce au lait de coco parfumée aux épices citron vert
Poisson madras
Curry de poisson relevé
Poisson hariyali
Poisson en sauce tomates, épices, parfumées, lait de coco et menthe fraîche
Poisson achari
Poisson préparé avec cinq différents épices d'achar
Poulet tikka masala(sans accompagnement )
Brochette de poulet préparé avec poivrons et oignons sauce moyennement épicée. sans accompagnement ( RIZ)
Butter chicken (sans accompagnement )
Poulet tandoori désossé avec tomates, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche
Poulet moghalai (sans accompagnement )
Poulet en sauce avec amandes, raisin secs, noix de cajou et oeuf
Poulet curry (sans accompagnement )
Curry de poulet traditionnelle
Poulet kolhapuri (sans accompagnement )
Curry de poulet relevé, spécialité de Kolhapur préparé avec grain de pavot, sésame et piment rouge
Poulet jalfrezi (sans accompagnement )
Poulet préparé avec poivrons, oignons et cumin
Murgh ginger(Avec Riz)
Poulet avec sauce tomates, oignons, gingembre, sauce soya, sautée avec oignon vert, servi avec riz basmati
Chicken chili (Avec Riz)
Brochette de poulet marinée au gingembre, ail, sauce soja, poivre noir, sautée avec des oignons verts et poivrons, servi avec du riz basmati
Poulet mangue (Avec Riz)
Morceaux de poulet préparé avec mangue fraîche, tomate, oignons, moutarde et cumin, servi avec du riz basmati
Chandi korma (Avec Riz)
Brochette de poulet marinée avec yaourt, fromage, cardamome vert, poivre blanc et préparés avec sauce et amandes concassées et pétale de rose, servi avec du riz basmati
Agneau moghalai (SAN RIZ)
Morceaux d'agneau en sauce avec amandes, raisins secs, moix de cajou, oeuf et épices parfumées
Agneau achari(SANS RIZ)
Morceaux d'agneau préparé avec cinq épices de achar et différentes herbes
Agneau shahi korma(sans accompagnement)
Morceaux d'agneau préparé dans une sauce douce avec de la crème fraîche, amande et raisins parfumées aux épices
Agneau hyderabadi(sans accompagnement )
Curry d'agneau, spécialité d'Hyderabad, sauce menthe, noix de coco, tomates et épices parfumées
Agneau curry (sans accompagnement)
Curry d'agneau traditionnelle
Agneau palak (sans accompagnement )
Curry d'agneau avec épinards
Jungli mutton (sans accompagnement )
Curry d'agneau relevé spécialité de Rajasthan
Agneau ginger ( Avec Riz)
Brochette d'agneau préparé avec sauce au gingembre, soya sauce, oignons vert et coriandre fraîche servi avec du riz basmati
Agneau mantra (Avec Riz)
Côtelettes d'agneau préparé avec vin blanc, moutarde, ail et feuille de fenugrec servi avec du riz basmati
Palak paneer
Epinards préparé avec fromage, parfumées aux épices
Baingan bharta
Caviar d'aubergine parfumées aux épices
Légume korma
Curry de plusieurs légumes mixte préparé avec crème fraîche, amandes, noix de cajou et raisin
Mixte dal
Curry de lentilles indiennes assaisonées d'ail de cumin et de coriandre
Dal palak
Lentilles indien prépare avec des épinards parfumées aux épices
Aloo gobi
Choux fleurs et pomme de terre avec tomates et épices parfumées
Bombay aloo
Pomme de terre sautés avec du cumin, citron vert, fenouil, coriandre fraîche
Chana masala
Pois chiche préparé avec des oignons, sauce tomate, poivrons
Safran
Riz au safran
Kashmiri pulao
Riz avec noix de cajou, amandes et raisin
Nature
Une portion
Matter pulao
Riz avec petits pois
Lahori pulao
Riz avec pois chiches
Salade de fruit
Salade de fruit frais avec coulis de mangue
Une boisson traditionnelle à base de lait fermenté (yaourt)
Salé
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré
Salé à la menthe
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré
Sucré à la rose
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe ou sucré
A la banane
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré
A la mangue
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré
Au coco
Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré