Le Mantra

Brochettes de poulet, agneau, poisson et gambas

Cuisse de poulet mariné grillé dans une sauce aux yaourts

Brochette de poulet marinée au yaourt, noix de cajou, cardamome, citron vert, poivre vert, poivre noire, graine de melon

Blanc de poulet mariné au yaourt et aux épiceces parfumées

Brochettes de poisson aux épices parfumées

Brochettes d'agneau haché aux épices parfumées

Brochettes de poulet haché avec tomate, oignons, grains de grenade et différent épices

Pâte de farine blanche levée, fourrée au fromage

Pâte de farine blanche

Nan à l'ail

Pain à l'ail avec fromage

Pâte de farine complète fourée farcie de pomme de terre et petit pois

Pain préparé avec piment et des oignons

Pain préparé avec des oignons et sésame

Pain à la viande hachée

Beignet des pommes de terre, oignons, aubergines et calamar

Purée de pommes de terre et légumes verts avec différent épices

Beignet d'aubergine

Beignet d'oignons

Beignet de pomme de terre

Beignet de crevette

Chaussons des légumes

Yaourt aux crudités

Salade de crevette façon indienne

Beignet de calamar

Morceaux d'agneau, épices, riz basmati

Poulet désossé, épicés, riz basmati,

Crevettes décortiquées, épices, riz basmati

Légumes, épices, riz basmati

Riz sauté avec du poulet, de l’agneau et des crevettes parfumés aux épices

Crevettes marinées au sauce moutarde et préparés avec miel, sésame et différent épice, servi avec du riz basmati

Crevettes sautées au beurre avec vodka citron, sucre brun, sauce citron et différent épice, servi avec du riz basmati

Crevettes sautées avec du gingembre, sauce soja, oignons vert et sauce tomate servi avec du riz basmati

Crevettes préparées avec lait de coco, citrons, coriandre fraîche et feuille de curry, sauce tomate

Crevettes préparées dans une sauce relevée

Crevettes préparées avec poivrons et des oignons sauce moyennement épicés

Crevvetes préparé avec ananas fraîche, lait du coco, citron vert, ail gingembre, vodka, coriandre fraîche, servi avec du riz

Poisson cuit dans une sauce aux épices avec tomates, oignons et citron vert

Poisson mijoté dans une sauce au lait de coco parfumée aux épices citron vert

Curry de poisson relevé

Poisson en sauce tomates, épices, parfumées, lait de coco et menthe fraîche

Poisson préparé avec cinq différents épices d'achar

Brochette de poulet préparé avec poivrons et oignons sauce moyennement épicée. sans accompagnement ( RIZ)

Poulet tandoori désossé avec tomates, noix de cajou, raisins secs et crème fraîche

Poulet en sauce avec amandes, raisin secs, noix de cajou et oeuf

Curry de poulet traditionnelle

Curry de poulet relevé, spécialité de Kolhapur préparé avec grain de pavot, sésame et piment rouge

Poulet préparé avec poivrons, oignons et cumin

Poulet avec sauce tomates, oignons, gingembre, sauce soya, sautée avec oignon vert, servi avec riz basmati

Brochette de poulet marinée au gingembre, ail, sauce soja, poivre noir, sautée avec des oignons verts et poivrons, servi avec du riz basmati

Morceaux de poulet préparé avec mangue fraîche, tomate, oignons, moutarde et cumin, servi avec du riz basmati

Brochette de poulet marinée avec yaourt, fromage, cardamome vert, poivre blanc et préparés avec sauce et amandes concassées et pétale de rose, servi avec du riz basmati

Morceaux d'agneau en sauce avec amandes, raisins secs, moix de cajou, oeuf et épices parfumées

Morceaux d'agneau préparé avec cinq épices de achar et différentes herbes

Morceaux d'agneau préparé dans une sauce douce avec de la crème fraîche, amande et raisins parfumées aux épices

Curry d'agneau, spécialité d'Hyderabad, sauce menthe, noix de coco, tomates et épices parfumées

Curry d'agneau traditionnelle

Curry d'agneau avec épinards

Curry d'agneau relevé spécialité de Rajasthan

Brochette d'agneau préparé avec sauce au gingembre, soya sauce, oignons vert et coriandre fraîche servi avec du riz basmati

Côtelettes d'agneau préparé avec vin blanc, moutarde, ail et feuille de fenugrec servi avec du riz basmati

Epinards préparé avec fromage, parfumées aux épices

Caviar d'aubergine parfumées aux épices

Curry de plusieurs légumes mixte préparé avec crème fraîche, amandes, noix de cajou et raisin

Curry de lentilles indiennes assaisonées d'ail de cumin et de coriandre

Lentilles indien prépare avec des épinards parfumées aux épices

Choux fleurs et pomme de terre avec tomates et épices parfumées

Pomme de terre sautés avec du cumin, citron vert, fenouil, coriandre fraîche

Pois chiche préparé avec des oignons, sauce tomate, poivrons

Riz au safran

Riz avec noix de cajou, amandes et raisin

Une portion

Riz avec petits pois

Riz avec pois chiches

Salade de fruit frais avec coulis de mangue

Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe, ou sucré

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Genre de petit lait mixé, nature, salé, à la menthe ou sucré

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