Le Coin de Jasmine

Salade composée de légumes variés : tomates, salade, carottes, assaisonnée avec des la mélasse de grenadine, de l'huile d'olive et du sel

Tomate, blé concassé, huile d'olive, jus de citron, menthe

Purée de pois chiche, crème de sésame, jus de citron

Aubergine grillé sans aucune matière grasse, ail, citron, menthe fraîche, persil, sel et poivre, tahiné (crème de sésame), huile d'olive

Poivron rouge, noix, huile d'olive

Oignons, persil, huile d'olives, vinaigre, concentré de grenade, tranches d'olives

Purée d'aubergine fumée, jus de citron

Tomate, laitue, concombre, radis, huile d'olives, jus de citron, ail

Feuilles de vignes farcies, tomates, tomate, riz, persil, cuites à l'huile d'olives

Fromage blanc de lait caillé

Fromage blanc de lait caillé

Yaourt frais, concombre, menthe, ail

Lentilles, riz, oignons

Aubergines au four, tomates, pois chiches, oignons

Haricots verts cuits dans l'huile d'olive, ornés de tomate

Boulettes de fèves et de pois chiches croustillantes aux épices coriandre, cumin...) servie avec du tarator (sauce à base de crème de sésame et de citron

Épinard avec oignons, sumac, citron, huile d'olives, noix

Ellipses d'agneau au blé concassé, fourrées d'une compote d'oignons et de mélasse

Purée de pois chiche, duo de viandes hachée et pignons de pin

Petit chaussons d'épinards et de pignons de pin, parfumés au thym rouge

Petit chaussons de viande hachée et de pignons de pin

Petits chaussons de fromage

Pain farci au boeuf haché persil, oignon, épices, le tout grillé au four

Pain farci au poulet, persil, oignon, épices, le tout grillé au four

Pain farci au fromage, persil, oignon, épices, le tout grillé au four

Ailes de poulet marinée aux citron grillées au four, huile d'olive, ails

Lamelles de poulet marinées grillées, épices et crème de sésame

Lamelles de viande marinées aux herbes, grillées

Pour 2 personnes

Pour 3 personnes

Pour 4 personnes

Pour 5 personnes

Assiette de bienvenue, 1 entrée froide au choix + brochette de kefta + dessert

Assiette de bienvenue, entrée au au choix, 3 viandes + dessert

Assiettes de bienvenue, 3 arrayes + soupe de lentilles faite maison + salade de saison + dessert

Entrée + viande au choix + canette 33cl

Sandwich au choix + canette 33cl

4 Entrées froides : taboulé, houmous, feuilles de vignes farcies et caviar d'aubergine. 3 entrées chaudes : falafel, fatayer, manaiche zaatar. (Zaatar : thym sauvage, sumac : citron, huile d'olives)

Épinards avec oignons, sumac, citron, huile d'olive, noix. Servi avec du riz

Lamelles de viande marinées aux herbes, grillées à la broche + entrée (salade orientale)

Lamelles de poulet marinées grillées, épices et crème de sésame + entrée (salade orientale)

Brochettes de boeuf haché aux persils et aux oignons + entrée (salade orientale)

Assortiment de grillades (poulet, agneau et boeuf) + entrée (salade orientale)

2 Pièces

Servi par 2 pièces

Servi par 2 pièces

Bouteille

Les brétèches - liban

Les brétèches - Liban

Quincy

Coteaux d'ancenis

Les Brétèches - liban

Les Brétèches - Liban

Brut Réserve

Brut excellence