Nota Bene - Nantes delivery from Nantes - Centre

About Nota Bene - Nantes
Ici, nous privilégions l'éco-responsabilité et le fait maison à partir d'ingrédients de grande qualité issus de fournisseurs et de producteurs locaux. Nous sélectionnons également les meilleurs produits en provenance d'Italie. Nous avons sélectionné pour l'élaboration de notre pâte à pizza une farine biologique 100% blé français sans aucun additifs, et travaillons au levain naturel pour une meilleur digestibilité.
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Popular with other people

DIAVOLA piccante
€14.11€16.60
PASTA" MALFADINE" ALLA CARBONARA on fait la vrai
€14.37€16.90
A MORTAZZA
€14.88€17.50
LASAGNE FRESCA DI CARNE
€14.20€16.70
CANNELONNI SALCISSIA E POMODORO
€14.11€16.60
LASAGNE FRESCA DI VERDURE
€14.11€16.60
AUTUNNO
€15.05€17.70
TARTUFO
€19.47€22.90
BURRATA
€14.54€17.10
PASTA TAGLIOLINI FRESCA E TARTUFO
€20.32€23.90

SCOPERTA DELLA BURRATA (100G)

Végétarien 🌱

Burrata al pistacchio
Burrata crémeuse accompagnée d'un pesto de pistache et d'éclats de pistaches, une bonne huile d'olive d'Italie et tomate confite.
€9.90
Vegetarian
Burrata al pesto classico
Burrata crémeuse servi avec un pesto basilic, pignons de pin et olives taggiasche et pour finir une bonne huile d'olive d'Italie.
€9.70
Vegetarian
Burrata al tartufo
Burrata crémeuse accompagnée de copeaux de truffe , d'huile d'olive ainsi que des brisures de noisettes à la truffe.
€10.88€12.80
Burrata Classico
Une Burrata des pouilles de 100 gr, une tomate confite et une feuille de basilic et c'est tout.
€7.40
Vegetarian

PIZZA (Base tomate)

CONFIT DE TOMATES SAN MARZANO DOP 🍅

REGINA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), champignons frais et jambon blanc italien rôti aux herbes.
€12.16€14.30Popular
DIAVOLA piccante
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), spianata calabrese, provolone, Njuda (crème de piment calabre et chorizo) et oignons marinés.
€14.11€16.60
NOTA BENE
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, tomate fraîche, chèvre frais, coppa di parma, crème fraîche et basilic.
€13.52€15.90
CALZONE
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes, champignons frais, crème fraîche AOP, oeuf bio et parmesan servi avec sauce tomate.
€13.52€15.90
A MORTAZZA
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, mortadelle pistache de Bologne, burrata 100 G, pesto pistache et éclats de pistache.
€14.88€17.50
MARGHERITA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), huile d’olive et basilic frais.
€9.78€11.50
Vegetarian
NAPOLETANA
Confites de tomates, mozzarella (fior di latte), filets d’anchois, câpres, olives leccino et origan.
€13.52€15.90
POMODORO
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomate fraîche, olivesleccino, jambon blanc italien rôti aux herbes et crème balsamique de Modène.
€12.67€14.90
BURRATA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomate fraîche, burrata 100 Gr, olives leccino, roquette, pesto et basilic.
€14.54€17.10
Vegetarian
BAMBINO
Pizze en forme de lapin au confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes et olives leccino.
€9.35€11.00

PIZZA (Base crème fraiche AOP)

Crème fraîche AOP

5 FORMAGGI
Crème fraîche AOP, mozzarella (fior di latte), parmesan 24 mois, gorgonzola, chèvre frais, fontina AOP (fromage style raclette italien).
€13.52€15.90Popular
CALABRESE "piccante"
Base crème fraîche AOP, mozzarella fior di latte, Nduja (crème de piments), poivrons grillés, ricotta salata, basilic frais.
€14.28€16.80
CALZONE VEGETARIANO
Base crème fraîche AOP, mozzarella fior di latte, sauce tomate, tomate fraîche et confites, courgettes grillées, basilic.
€13.52€15.90

PIZZA (Base crème de champignons)

🍄

TARTUFO
Crème de champignons à la truffe, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon à la truffes, copeaux de truffe et roquette.
€19.47€22.90
AUTUNNO
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon cru (De Norcia 18 mois)”, tartare de champignons frais et crème balsamique de Modène.
€15.05€17.70
FUNGHI
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon blanc italien rôti aux herbes, olives leccino et crème de balsamique de Modène.
€13.52€15.90
ORTOLANA
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, roquette et crème balsamique.
€11.82€13.90
Vegetarian

PIZZA (Base crème de Basilic)

🌿

VERACE
Crème de basilic à la truffe, mozzarella (fior di latte),tomate fraîche, provolone, burrata 100 gr, basilic .
€14.28€16.80
CALZONE VEGETARIANO
Crème de basilic, mozzarella (fior di latte), poivrons,aubergines et courgettes grillés, oignons marinés, mozzarella de bufflonne, noisettes torrifiées.
€14.20€16.70
Vegetarian

PASTA FRESCA (pâtes fraîches)

🍝

PASTA" MALFADINE" ALLA CARBONARA on fait la vrai
Pâtes Mafaldine au pecorino Romano, parmesan 24 Mois, guanciale con pepe, pancetta au poivre et oeuf bio.
€14.37€16.90Popular
PASTA TAGLIOLINI FRESCA E TARTUFO
Pâtes Tagliolini fraîches à la crème de truffe, copeaux de truffe, jambon à la truffe et parmesan.
€20.32€23.90
PASTA "AGNOLOTTI" FRESCA PIEMONTAISE
Pâtes fraîches "agnolotti" piemontaise à la crème de parmesan, brisures de noisettes toorréfiées.
€16.41€19.30
Pasta "pappardelle" fresca alla bolognese
Pâtes fraîches "pappardelle" à la sauce Bolognaise aux trois viandes et parmesan
€15.05€17.70

GRATINATI (gratins)

🇮🇹

LASAGNE FRESCA DI CARNE
Lasagne fraîche aux trois viandes (boeuf, veau, porc), confit de tomate, sauce béchamel, mozzarella (fior di latte) et parmesan.
€14.20€16.70
LASAGNE FRESCA DI VERDURE
Lasagne fraîche aux légumes grillés ( aubergines, courgettes, tomates, confit de tomates, provolone, béchamel, parmesan, mozzarella fior di latte.
€14.11€16.60
CANNELONNI SALCISSIA E POMODORO
Cannelloni à la saucisse fraîche, sauce tomate, champignons frais, mozzarella (fior di latte) et parmesan 24 mois.
€14.11€16.60

DOLCI (Douceur)

🍰

Tiramisu maison
Tiramisu maison
€7.00
Popular
Assortiment de douceurs italiennes ( 3 pièces ).
Cannoli, Aragosta, Pasta di mandorla, et autres ...
€7.50
PANNA COTTA FRAISE
Panna cotta au coulis de fraîse nous utilisons de la gélatine de poisson pour notre préparation culinaire.
€6.50
Vegetarian
Meringata al lemon
Douceur à la crème de citron, meringue, génoise au citron et chantillly
€7.00
Vegetarian
Baba au limoncello , chantilly maison
Un gros baba bouchon au limoncello et chantilly maison.
€7.00
Popular
PANNA COTTA AU CARAMEL
Panna cotta au caramel
€7.00

Boissons SOFT

🧃

Limonade Bio 33cl
Limonade Bio 33cl
€4.80
Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl
€4.40
Perrier 33cl
Perrier 33cl
€4.40
Jus d'orange Bio 25cl
Jus d'orange Bio 25cl
€4.60
Jus de tomate Bio 25cl
Jus de tomate Bio 25cl
€4.60
Jus d'ananas Bio 25cl
Jus d'ananas Bio 25cl
€4.60

BIÈRES

🍺

Peroni 33cl
Peroni 33cl
€6.70
Menabrea blonde 33cl
Menabrea blonde 33cl
€7.70
Menabrea ambrée 33cl
Menabrea ambrée 33cl
€7.70
Mélusine Bio Blonde 33cl
Mélusine Bio Blonde 33cl
€6.50

VINS

🍷

DOCG MOSCATO D'ASTI "CANELI" DOMAINE IL FALCHETTO Cépage "Moscato"
Effervescentmoelleux, légèrement perlant, floral, fruité et peu alcoolisé.Idéal à l'apéritif ainsi qu'au dessert. (coup de cœur du chef)
€23.38€27.50
DOC PROSECCO - DOMAINE LA JARA - SPUMENTE Cépage "Gléra"
EffervescentBulles prononcées. frais, aromatique et équilibré.Parfaite association avec les plats de poissons et idéal à l'apéritif.
€24.23€28.50
IGT LAMBRUSCO BIO DI MODENA Cépage "Cantinadi di carpie sorbara"
EffervescentRouge pétillant avec une belle sucrosité.Apéritif, idéal avec les charcuteries, pasta et pizzas.
€19.13€22.50
IGP PRIMITIVO SALENTO - DOMAINE A6MANI Cépage "Primitivo"
RougeArômes de fruits de cerises, de pruneaux, notes d'arômes épicés vanille et romarin.Idéal avec des pâtes en sauces, risotto de champignons, gratins et pizza aux champignons.
€21.42€25.20
IGT FATTORIA LE MAESTRELLE TOSCANA - SANTA CRISTINA Cépage "Sangiovese, Merlot, Syrah"
RougeNotes de fruits rouges et tanins veloutés.Idéal avec les pâtes et fromages tel que le parmesan, pizza et gratins.
€25.84€30.40
DOC ORVIETO CLASSICO "CAMPOGRANDE" - SANTA CRISTINA Cépage "Procanico, Grechetto, Verdello, Druppeggio, Malvasia"
BlancSec au goût et frais délicatement aromatique.Idéal avec les pâtes au fromage, à la crème ou aux légumes, poissons et fruits de mer.
€24.57€28.90
DOC SICILIA "GRILLO" DOMAINE SANTA ANASTASIA Cépage "Grillo"
BlancNotes fruités et florales, fraîcheur et persistance.Idéal à l'apéritif et idéal pour le poisson.
€29.58€34.80
DOC VENETIE "DELLE VENEZIE - DOMAINE DE LA JARA Cépage "Pinot Grigio"
RoséNotes intenses et délicates de pêche, poire. fraîcheurs et longueur en bouche.Idéal en apéritif, pâtes au pesto et risotto.
€21.08€24.80
DOC CHIARETTO "GRANARA BARDOLINO" - TOMMASSI Cépage "Corvina, Veronese, Rondinella, Molinara"
RoséDélicatement fruité, notes de mûrs, pomme verte, menthe et épices.Un régal avec : jambon de parme, pizza et pâtes en sauce.
€21.68€25.50

NOS BELLES SALADES

SALADE "VERDURE"
Roquette, duo de tomates , légumes grillées, mozzarella de bufflonne, artichauts, copeaux de parmesan.
€13.60€16.00
Vegetarian
SALADE "CAPRESINA"
Grosse "Burrata IGP 250 gr" de Andria (berceau de la burrata des pouilles), tomates fraîches, jambon de parme et feuillede basilic.
€16.15€19.00
SALADE "TRENTINO"
Salade de courgettes grillées, tomates fraîches, duo de ricotta, pesto maison, basilic frais et noisette torréfiées à la truffe.
€14.03€16.50
Gluten free