About Nota Bene - Nantes
Ici, nous privilégions l'éco-responsabilité et le fait maison à partir d'ingrédients de grande qualité issus de fournisseurs et de producteurs locaux. Nous sélectionnons également les meilleurs produits en provenance d'Italie. Nous avons sélectionné pour l'élaboration de notre pâte à pizza une farine biologique 100% blé français sans aucun additifs, et travaillons au levain naturel pour une meilleur digestibilité.Free delivery
Spend €15 to get free delivery
Popular with other people
DIAVOLA piccante
€16.60CALZONE
€15.905 FORMAGGI
€15.90BURRATA
€17.10PASTA" MALFADINE" ALLA CARBONARA on fait la vrai
€16.90GNOCCHI FRESCA DI PESTO E CREMA DI POMODORO CONFIT
€17.30LASAGNE FRESCA DI CARNE
€16.70NOTA BENE
€15.90IGP PRIMITIVO SALENTO - DOMAINE A6MANI Cépage "Primitivo"
€25.20TARTUFO
€22.90
SCOPERTA DELLA BURRATA (100G)
Végétarien 🌱
Burrata Classico
Une Burrata des pouilles de 100 gr, une tomate confite et une feuille de basilic et c'est tout.€7.40VegetarianBurrata al pistacchio
Burrata crémeuse accompagnée d'un pesto de pistache et d'éclats de pistaches, une bonne huile d'olive d'Italie et tomate confite.€9.90VegetarianBurrata al pesto classico
Burrata crémeuse servi avec un pesto basilic, pignons de pin et olives taggiasche et pour finir une bonne huile d'olive d'Italie.€9.70VegetarianBurrata al tartufo
Burrata crémeuse accompagnée de copeaux de truffe , d'huile d'olive ainsi que des brisures de noisettes à la truffe.€12.80
PIZZA (Base tomate)
CONFIT DE TOMATES SAN MARZANO DOP 🍅
CALZONE
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes, champignons frais, crème fraîche AOP, oeuf bio et parmesan servi avec sauce tomate.€15.90DIAVOLA piccante
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), spianata calabrese, provolone, Njuda (crème de piment calabre et chorizo) et oignons marinés.€16.60REGINA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), champignons frais et jambon blanc italien rôti aux herbes.€14.30BURRATA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomate fraîche, burrata 100 Gr, olives leccino, roquette, pesto et basilic.€17.10PopularMARGHERITA
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), huile d’olive et basilic frais.€11.50VegetarianNOTA BENE
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, tomate fraîche, chèvre frais, coppa di parma, crème fraîche et basilic.€15.90BAMBINO
Pizze en forme de lapin au confit de tomates, mozzarella (fior di latte), jambon blanc italien rôti aux herbes et olives leccino.€11.00PopularPOMODORO
Confit de tomates, mozzarella (fior di latte), tomate fraîche, olivesleccino, jambon blanc italien rôti aux herbes et crème balsamique de Modène.€14.90A MORTAZZA
Confit de tomate, mozzarella fior di latte, mortadelle pistache de Bologne, burrata 100 G, pesto pistache et éclats de pistache.€17.50
PIZZA (Base crème fraiche AOP)
Crème fraîche AOP
5 FORMAGGI
Crème fraîche AOP, mozzarella (fior di latte), parmesan 24 mois, gorgonzola, chèvre frais, fontina AOP (fromage style raclette italien).€15.90Vegetarian
PIZZA (Base crème de champignons)
🍄
TARTUFO
Crème de champignons à la truffe, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon à la truffes, copeaux de truffe et roquette.€22.90FUNGHI
Crème de champignons, mozzarella (fior di latte), champignons frais, jambon blanc italien rôti aux herbes, olives leccino et crème de balsamique de Modène.€15.90
PASTA FRESCA (pâtes fraîches)
🍝
GNOCCHI FRESCA DI PESTO E CREMA DI POMODORO CONFIT
Gnocchi frais farcis au pesto, beurre de tomates, olives taggiasches et fromage stracchino.€17.30PopularRAVIOLI TARTUFFO FRESCA E STRACCIATELLA
Ravioli à la truffe fraîche et crème de truffe, parmesan, copeaux de truffes et stracciatella ( coeur de burrata ).€22.90VegetarianPASTA" MALFADINE" ALLA CARBONARA on fait la vrai
Pâtes Mafaldine au pecorino Romano, parmesan 24 Mois, guanciale con pepe, pancetta au poivre et oeuf bio.€16.90PopularPasta "pappardelle" fresca alla bolognese
Pâtes fraîches "pappardelle" à la sauce Bolognaise aux trois viandes et parmesan€17.70PASTA TAGLIOLINI FRESCA E TARTUFO
Pâtes Tagliolini fraîches à la crème de truffe, copeaux de truffe, jambon à la truffe et parmesan.€23.90
GRATINATI (gratins)
🇮🇹
LASAGNE FRESCA DI CARNE
Lasagne fraîche aux trois viandes (boeuf, veau, porc), confit de tomate, sauce béchamel, mozzarella (fior di latte) et parmesan.€16.70CANNELONNI SALCISSIA E POMODORO
Cannelloni à la saucisse fraîche, sauce tomate, champignons frais, mozzarella (fior di latte) et parmesan 24 mois.€16.60
DOLCI (Douceur)
🍰
Tiramisu maison
Tiramisu maison€7.00PopularPANNA COTTA AU MIRTO
Panna cotta au "Mirto" (liqueur de baies sauvage Italienne) , coulis de fruits rouges. (Nous utilisons de la gélatine de poisson pour notre préparation culinaire).€6.50VegetarianAssortiment de douceurs italiennes ( 3 pièces ).
Cannoli, Aragosta, Pasta di mandorla, et autres ...€7.50Meringata al lemon
Douceur à la crème de citron, meringue, génoise au citron et chantillly€7.00VegetarianBaba au limoncello , chantilly maison
Un gros baba bouchon au limoncello et chantilly maison.€7.00
Boissons SOFT
🧃
Limonade Bio 33cl
Limonade Bio 33cl€4.80Coca Cola 33cl
Coca Cola 33cl€4.40Perrier 33cl
Perrier 33cl€4.40Vittel 50cl
Vittel 50cl€4.10Jus d'orange Bio 25cl
Jus d'orange Bio 25cl€4.60Jus de tomate Bio 25cl
Jus de tomate Bio 25cl€4.60Jus d'ananas Bio 25cl
Jus d'ananas Bio 25cl€4.60
BIÈRES
🍺
Peroni 33cl
Peroni 33cl€6.70Menabrea blonde 33cl
Menabrea blonde 33cl€7.70Menabrea ambrée 33cl
Menabrea ambrée 33cl€7.70Mélusine Bio Blonde 33cl
Mélusine Bio Blonde 33cl€6.50
VINS
🍷
IGP PRIMITIVO SALENTO - DOMAINE A6MANI Cépage "Primitivo"
RougeArômes de fruits de cerises, de pruneaux, notes d'arômes épicés vanille et romarin.Idéal avec des pâtes en sauces, risotto de champignons, gratins et pizza aux champignons.€25.20DOCG MOSCATO D'ASTI "CANELI" DOMAINE IL FALCHETTO Cépage "Moscato"
Effervescentmoelleux, légèrement perlant, floral, fruité et peu alcoolisé.Idéal à l'apéritif ainsi qu'au dessert. (coup de cœur du chef)€27.50DOC PROSECCO - DOMAINE LA JARA - SPUMENTE Cépage "Gléra"
EffervescentBulles prononcées. frais, aromatique et équilibré.Parfaite association avec les plats de poissons et idéal à l'apéritif.€28.50IGT LAMBRUSCO BIO DI MODENA Cépage "Cantinadi di carpie sorbara"
EffervescentRouge pétillant avec une belle sucrosité.Apéritif, idéal avec les charcuteries, pasta et pizzas.€22.50IGT FATTORIA LE MAESTRELLE TOSCANA - SANTA CRISTINA Cépage "Sangiovese, Merlot, Syrah"
RougeNotes de fruits rouges et tanins veloutés.Idéal avec les pâtes et fromages tel que le parmesan, pizza et gratins.€30.40DOC ORVIETO CLASSICO "CAMPOGRANDE" - SANTA CRISTINA Cépage "Procanico, Grechetto, Verdello, Druppeggio, Malvasia"
BlancSec au goût et frais délicatement aromatique.Idéal avec les pâtes au fromage, à la crème ou aux légumes, poissons et fruits de mer.€28.90DOC SICILIA "GRILLO" DOMAINE SANTA ANASTASIA Cépage "Grillo"
BlancNotes fruités et florales, fraîcheur et persistance.Idéal à l'apéritif et idéal pour le poisson.€34.80DOC VENETIE "DELLE VENEZIE - DOMAINE DE LA JARA Cépage "Pinot Grigio"
RoséNotes intenses et délicates de pêche, poire. fraîcheurs et longueur en bouche.Idéal en apéritif, pâtes au pesto et risotto.€24.80DOC CHIARETTO "GRANARA BARDOLINO" - TOMMASSI Cépage "Corvina, Veronese, Rondinella, Molinara"
RoséDélicatement fruité, notes de mûrs, pomme verte, menthe et épices.Un régal avec : jambon de parme, pizza et pâtes en sauce.€25.50
