About Dubble - Nantes Euronantes
Un déjeuner healthy, équilibré et gourmand, des produits frais préparés sur place chaque jour dans nos restaurants, des superfood excellents pour la santé, un large choix pour les végétariens et vegans, des recettes originales, voilà l'esprit dubble !
Salad Bowls
Salad Bowl Légumineuses
légumineuses aux herbes (ciboulette, coriandre, persil), lentilles, pois chiches, haricots rouges, edamame, saumon fumé, boule de cream cheese aux herbes€11.50Salad Bowl Quinoa
quinoa, pois chiches, oignons rôtis, poulet, épices zaatar dubble, cranberries, amandes effilées grillées, persil€11.50Salad Bowl Nouilles Soba
nouilles soba, carottes, avocat, ajitsuké tamago, coriandre, épices mix marin croquant dubble€11.50Salad Bowl Riz Complet
riz complet, chou rouge, semoule de brocolis, carottes et betteraves râpées, épices dukkah dubble€11.50Salad Bowl XL Caesar
salade romaine, poulet, parmesan, croûtons, sauce Caesar légère au yaourt€12.50Salad Bowl XL Pasta
fusilli, champignons, courge et carottes rôtis, épices dukkah dubble, mimolette, noisettes grillées, ciboulette€12.50
Poke Bowls 🍚
Poke Bowl Classique Saumon
saumon, avocat, concombre, oignons rouges, riz, furikake dubble€14.00Mini Poke Bowl Classique
riz, saumon, avocat, concombre, oignons rouges, furikake dubble€7.00
Hot Bowl du jour 🍲
Hot Bowl Poulet #1
boulettes de dinde aux épices, semoule aux raisins secs, carottes, menthe€12.50Hot Bowl Dinde #2
dinde sauce thaï aux cacahuètes, riz, coriandre, citron vert€12.50Hot Bowl Poulet #3
poulet katsu au panko, riz japonais au chou vert, sauce tomate légèrement sucrée€12.50Hot Bowl Poulet #4
orzo, poulet aux épices, feta, persil€12.50Hot Bowl Poulet #5
semoule aux herbes, poulet au citron confit et zaatar dubble, brocolis€12.50Hot Bowl Poulet #6
poulet poché au gingembre, riz japonais, carottes, cébettes, furikake dubble€12.50Hot Bowl Poulet #7
quinoa curry et lait de coco, courge et oignons rôtis, poulet, coriandre, amandes€12.50Hot Bowl Poulet #8
riz basmati-épinards-oignons, poulet tandoori, noix de cajou, coriandre€12.50Hot Bowl Poulet #9
boulghour, boulettes de poulet, carottes rôties, sauce coco€12.50Hot Bowl Poulet #10
petit épeautre, carottes, champignons et oignons rôtis, poulet moutarde à l’ancienne, persil€12.50Hot Bowl Poulet #11
quinoa, poulet au curry et noix de cajou, épinards€12.50Hot Bowl Poulet #12
riz basmati-semoule de brocoli, poulet mariné soja-orange-gingembre€12.50Hot Bowl Poulet #13
riz sauvage, haricots rouges, poulet, sauce chimichurri€12.50Hot Bowl Poulet #14
quinoa à la tomate, poulet à l’origan, olives noires, parmesan, tomates confites€12.50Hot Bowl Poisson #15
boulettes de poisson au gingembre, pousses de soja & chou vert sauce soja, riz basmati€12.50Hot Bowl Poisson #16
boulettes de saumon, riz complet, sauce coco, citron vert, coriandre€13.00Hot Bowl Poisson #17
cabillaud et légumes en papillotte, quinoa, gomasio dubble€13.00Hot Bowl Poisson #18
saumon sauce chimichurri, riz aux poireaux€13.00Hot Bowl Poisson #19
cabillaud, orzo, poireaux au curry, ciboulette€13.00Hot Bowl Poisson #20
fusilli, saumon, tomates confites, sauce puttanesca€13.00Hot Bowl Poisson #21
crevettes à l'indienne, riz, noix de coco et cacahuètes, coriandre€13.00Hot Bowl Poisson #22
crevettes spicy, riz cilantro lime, haricots noirs, sauce coco-citron vert-coriandre, piment€13.00Hot Bowl Poisson #23
quinoa aux légumes rôtis : choux de bruxelles & courge butternut, saumon, ciboulette€13.00Hot Bowl Poisson #24
ochazuke : riz à sushi, saumon frais, furikake dubble, algues nori, thé vert€13.00Hot Bowl Poisson #25
saumon sauce pignons - câpres - olives vertes, riz complet€13.00Hot Bowl Poisson #26
cabillaud poché à la citronnelle, riz japonais, furikake dubble€13.00Hot Bowl Poisson #27
orzo, épinards, crevettes au poivre€13.00Hot bowl Poisson #28
nouilles soba, saumon grillé laqué au miso, edamame, sésame€13.00Hot Bowls #29 🥦 végétarien
boulettes veggie à la grecque, orzo & lentilles, feta émiettée, menthe€12.00Hot Bowl #30 🌱 vegan
nouilles soba, shitake, bouillon aux légumes gingembre & soja, cébettes, furikake dubble€12.00Hot Bowls #31 🌱 vegan
nouilles de riz aux légumes - carottes - poireaux - brocolis - pousses de soja - noix de cajou, coriandre€12.00Hot Bowls #32 🥦 végétarien
quinoa, lentilles vertes et jaunes, épinards et œuf€12.00Hot Bowls #33 🥦 végétarien
boulghour aux champignons, oignons et persil, omelette au fromage€12.00Hot Bowls #34 🌱 vegan
boulghour-lentilles-carottes-oignons, chou fleur aux épices indiennes, coriandre, sauce curry, noix de cajou€12.00Hot Bowls #35 🥦 végétarien
shakshuka - tomates, oignons, pois chiches, œuf, patate douce - semoule, coriandre€12.00Hot Bowls #36 🥦 végétarien
riz complet, veggie balls, épinards & patate douce rôtis, crème de balsamique€12.00Hot Bowls #37 🥦 végétarien
quinoa à la carotte, potimarron au miso-miel-huile de sésame, sésame, ciboulette€12.00Hot Bowls #38 🌱 vegan
semoule & pois chiches, carottes, courges et navets rôtis au ras el hanout, coriandre, pistaches concassées€12.00Hot Bowls #39 🥦 végétarien
lasagnes de légumes : courges, champignons, épinards€12.00Hot Bowls #40 🌱 vegan
riz sauvage et lentilles, écrasé de chou-fleur, gremolata€12.00
Sandwiches Toastés
Ham & Cheese
jambon, emmental, beurre€6.50Lovavocado® 🥑
purée d’avocat au citron vert & piment, avocat, sésame noir€8.00Focaccia Toastée Poulet & Pesto
poulet, pesto rosso, mozzarella€8.00Focaccia Toastée Légumes rôtis & Cantal
champignons et carottes rôtis, cantal, noix€8.00Focaccia Toastée Poulet & Feta
poulet, tomates cerises rôties, feta€8.00Focaccia Toastée Chèvre & Miel
chèvre, miel, noix, origan, épinards frais€8.00Focaccia Toastée Bresaola & Mozza
bresaola, mozzarella, épinards frais€8.00Focaccia Toastée Légumes rôtis & Cheddar
cheddar fumé, oignons et courges rôtis, épinards frais€8.00Focaccia Toastée Poulet Estragon
poulet sauce estragon, champignons, cantal€8.00Focaccia Toastée Betteraves & Feta
betteraves rôties, feta, noisettes€8.00Focaccia Toastée Saumon
salade de saumon à la ciboulette, épinards frais€8.00Focaccia Toastée Houmous & Feta
houmous, avocat, feta, œuf dur€8.00Focaccia Toastée Poulet & Moutarde
poulet, mimolette, sauce moutarde à l'ancienne€8.00Wrap Toasté Carottes & Mimolette
carottes rôties, persil, mimolette€8.00Wrap Toasté Saumon & Mozza
saumon mi-cuit, mozzarella, épinards frais€8.00Wrap Toasté Carottes & Halloumi
carottes rôties, halloumi grillé, origan€8.00Wrap Toasté Jambon & Emmental
jambon, champignons, emmental, ciboulette€8.00Wrap Toasté Houmous & Chou rouge
houmous, chou rouge, pickles d'oignon rouge, coriandre€8.00Wrap Toasté Thon & Cream Cheese
rillettes de thon au cream cheese, œuf dur, ciboulette€8.00Wrap Toasté Légumes à la thaï
légumes à la thaï (chou chinois, carottes râpées, gingembre, cébette, citronnelle, sauce soja, citron vert)€8.00Wrap Toasté Poulet & Tapenade
poulet, tapenade, mozzarella, épinards frais€8.00Wrap Toasté Carottes & Mozzarella
carottes rôties au parmesan, mozzarella, épinards frais€8.00Wrap Toasté Poulet à l'estragon
salade de poulet à l'estragon, épinards frais€8.00Wrap Toasté Légumes & Scamorza
scamorza fumée, légumes rôtis (carotte, champignon, oignons)€8.00
Soupe du jour
La soupe maison du jour 30 cl
chaque jour une nouvelle recette€4.00
Dubble + 👌
Petite Salade Carottes râpées
carottes râpées au citron vert et à la coriandre€3.50Petite Salade Légumineuses
salade de légumineuses aux herbes, saumon fumé€5.50Petite Salade Mâche & Feta
mâche, betterave, feta, persil€4.90Petite Salade Riz Complet
riz complet, chou rouge, semoule de brocolis, carottes et betterave râpées, épices dukkah dubble€4.90Muffin Toasté Ham & Cheese
muffin, jambon, beurre, emmental€6.00Muffin Champignons & Cheddar
muffin cheddar fumé, champignons rôtis, persil€6.00Muffin Saumon fumé
muffin saumon fumé, cream cheese, câpres, aneth€6.00
Desserts
Salade de fruits de saison
salade de fruits frais maison, sans sucre ajouté€5.90Yaourt grec au Granola maison
yaourt grec et granola maison€5.90Yaourt Grec Miel au Cacao & génoise
yaourt grec fouetté, génoise maison, purée de poires, miel de châtaignier au cacao, poires€5.90Crème Coco & Dattes
crème coco BIO, pâte de sésame à la noix de coco, dattes, sésame blanc€5.90Skyr Raisins rôtis
skyr, raisins rôtis, éclats de noisettes€5.90Porridge Banane & Cacahuètes
porridge overnight au peanut butter crunchy (100% cacahuètes), bananes€5.90Beauty Bowl®
mélange yaourt grec-purée d'açaï-banane, graines de chia, baies de goji, pollen€5.90Matcha Bowl
yaourt grec & matcha, fruits de saison, graines€5.90Cookies maison du jour
cookies maison du jour€4.00Crumble maison du jour
crumble maison du jour€4.00Le Superfood Dessert by dubble
yaourt grec, fruits frais, granola maison€7.50Salade de fruits XXL
salade de fruits frais format XXL€8.00
Jus & Drinks
Jus d'orange 25cL
un jus d'orange pressé sur place, sans sucre ajouté€4.10Jus mix 25cL
un jus de fruits ou de légumes pressé sur place, sans sucre ajouté, différent chaque jour€4.10Citronnade 25cL
citronnade maison€3.20Citronnade au matcha 25cL
citronnade maison au matcha€3.90Latte Matcha 25cl
latte au matcha€4.20Vittel
50 cL.€2.80San Pellegrino
50 cL.€2.60Drink Dubble 25cl - Curcuma - Ananas - Sureau
curcuma, ananas, sureauune délicieuse boisson pétillante, bio, fraiche, naturelle, peu calorique et très peu sucrée !€4.20Drink Dubble 25cl - Gingembre & Citron
gingembre & citronune délicieuse boisson pétillante, bio, fraiche, naturelle, peu calorique et très peu sucrée !€4.20Drink Dubble 25cl - Yuzu & Matcha
yuzu & matchaune délicieuse boisson pétillante, bio, fraiche, naturelle, peu calorique et très peu sucrée !€4.20Charitea
33 cL.€4.00Lemonaid
33 cL.€4.00
Grignotages
Barre énergétique - Banane
une barre énergétique banane, miel, amandes, agrumes€3.20Barre énergétique - Café
une barre énergétique café, miel, amandes, cacao, gingembre€3.20Barre énergétique - Sésame
une barre énergétique sésame, miel, citron€3.20
