Entrée
3 Nems Végétaliens
Des légumes bio frais, du tofu bio et des vermicelles de riz, des champignons soigneusement roulés dans des feuilles de riz, frits jusqu'à obtenir une croûte dorée. Convient aux végétariens. (Allergènes : Poisson)€12.993 Nems de Porc
Des feuilles de riz dorées renfermant un mélange savoureux de porc bio haché, de carottes bio, de vermicelles de riz et de champignons noirs, servis avec une sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson)€13.99
Plat
Banh Mi Hoi An (Poulet)
Laissez-vous tenter par notre sandwich vietnamien (baguette label rouge), garni de poulet bio mariné, de légumes locaux et/ou bio frais et de notre sauce maison. Ajoutez du piment frais pour un tourbillon de saveurs. (Allergènes : Gluten, Œufs, Soja)€13.99Boon Saigon (Porc)
Un plat savoureux où se rencontrent vermicelles de riz, porc rôti croustillant (Porc bio de bretagne ou fermier), deux nems faits maison (porc bio), légumes locales et/ou bio, herbes, cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)€22.99Boon Hanoi (Boeuf)
Currently sold out€22.99Boon Hoi An (Poulet)
Un plat délicieusement composé de vermicelles de riz, poulet bio mariné (bio ou fermier), deux nems fait maison au porc (bio), de légumes frais (local et /ou bio), herbes aromatiques (locales), cacahuètes et notre sauce nuoc mam. Piment frais disponible sur demande. (Allergènes : Poisson, Arachide)€21.99Banh Mi Hanoi (Boeuf)
Currently sold out€14.99Boon Dalat (Végétalien)
Un plat végétalien irrésistible, composé de vermicelles de riz, accompagné de deux nems végétaliens (au tofu bio sans oeuf), de légumes (local et/ou bio), de tofu fumé (bio), d'herbes aromatiques (local), de cacahuètes. Allergènes: Arachide€20.99Com Hanoi (Bœuf fermier de Galice)
Currently sold out€22.99Boon Cap Saint Jacques (Saint Jacques)
Currently sold out€29.99Banh Mi Dalat (Vegetarien)
Un voyage culinaire dans un sandwich. Notre demi baguette croustillante (label rouge) est garnie de tofu fumé (bio), de légumes frais (local et/ou bio) et de notre sauce maison. Convient aux végétaliens et végétariens. (Allergènes : Gluten, Œufs, Soja, Arachide)€12.99Banh Mi Saigon (Porc)
Notre sandwich chaud traditionnel, une demi baguette croustillante (label rouge), est farcie de 2 types de cuisson du porc (bio) : porc caramel et porc rôti à la peau croustillante, de légumes frais (local et/ou bio) et notre sauce traditionnelle maison. Allergènes : Gluten, Oeuf, Soja€14.99Com Dalat (Tofu Fumé bio)
Inspiré par les vergers luxuriants et la nature verdoyante de Dalat, ce plat de tofu (bio) sur un lit de riz blanc (bio). Enveloppé dans une sauce maison savoureuse, chaque bouchée évoque la fraîcheur et la générosité du "verger du Vietnam".Allergènes : Oeuf, Soja€20.99Com Hoi An (Poulet Bio)
Inspiré des ruelles historiques et des lanternes colorées de la ville, ce plat met à l'honneur le poulet mariné (bio ou fermier), servi sur un lit de riz blanc (bio) et une sauce soja (bio). Chaque bouchée évoque la douceur et la magie de cette ville patrimoniale.Allergènes : Oeuf, Soja€21.99Com Saigon (Porc Bio)
Découvrez le "Com Saigon", un hommage à la vibrante Saigon. Ce plat présente du porc laqué (bio) sur un lit de riz blanc (bio), et rehaussé d'une sauce soja. Chaque bouchée reflète l'énergie de la ville. Une escapade gustative au cœur du SudAllergènes : Gluten, Oeuf, Soja€22.99
