La Mamma (06)
Entrées
Salade caprice
Tomates, mozzarella et basilic.
€14.00Saumon fumé avec ses toasts
€17.00Salade de poulpe tiède
€16.00Œuf mayonnaise
€9.00Bloc de foie gras et confiture de figues
€18.90Carpaccio de bresaola
€15.00Antipasti la mamma
€16.00
Salades
Salade la mamma
Poivrons, tomates, lardons, poulet, gorgonzola et tomates séchées.
€18.00Salade bresaola et burrata
€18.00Salade niçoise
Salade, tomates, thon, olives, œufs durs, anchois, poivron et céleri
€14.00Salade mer bleue
€16.50Salade du chef
Saumon fumé, pamplemousse, crevettes et avocat.
€18.00Salade de chèvre chaud
€14.50Salade César
Salade, émincé de volaille, croutons et copeaux de parmesan
€16.00
Nos pizzas pâte noire ou pâte blanche
Margherita
Tomate, fromage, olives et origan.
€10.00Focaccia
Mozzarella, chèvre et speck.
€14.00Napolitaine
Tomate, fromage, olives et anchoix
€12.00Regina
Tomates, jambon, champignons, fromages et origan.
€12.003 Fromages
Tomate, chèvre, roquefort et mozzarella
€15.004 Saisons
Tomate, fromage, œuf, champignon, jambon, poivron, oignons et olives
€12.00Cannibale
Sauce tomates, fior di late, viande hachée et œuf.
€15.00Diavola
Sauce tomate, fior di late et chorizo.
€15.00La mamma
Fior di late, funghi, tomates cerises, gorgonzola, poivrons et oignons.
€15.00Végétariana
Tomate, fromage et légumes.
€13.00Norvegienne
Tomate, fromage, saumon et crème fraîche.
€16.00Neptune
Thon.
€15.00Calzone spéciale mamma
Roquette, mozzarella, jambon cru et tomates cerises.
€19.00
Pâtes
Penne della mamma
Bolognaise, aubergine, jambon cru et gratinées au four.
€16.00Linguine carbonara
Crème, speck et œuf.
€16.00Linguine vongole
€20.00Linguine au pesto
€16.00Linguine au gambas
€34.00Linguine aux fruits de mer
€25.00Linguine bolognaise
€13.00Raviolis al tartufo
€22.00Raviolis au foie gras
€22.00Gnocchi sorrentino
Sauce tomate, parmigian et basilic gratinés au four.
€16.00Gnocchi 4 fromages
€16.00Tagliatelles au saumon
€17.00Arrabbiata
€14.00Ravioli daube
€18.00
Nos poissons
Pavé de saumon rôti
€18.60St Jacques riz, au safran
Riz au safran, poêlé à la provençale.
€25.90Daurade grillée
Selon arrivage
€24.00Loup grillé
€24.00Calamar à la plancha (sauce tartare)
Sauce tartare
€18.90Fritto misto
€22.00Gambas à la provençale
€25.90
Nos viandes
Magret de canard au miel
€18.90Magret de canard au poivre
€18.90Entrecôte grillée
€19.90Steak tartare
€16.50Bavette à l'échalotte
€17.00Escalopes de veau à la crème
€17.00Escalopes de veau milanaise
€17.00Escalopes à la parmigiana
Aubergine, sauce tomate et parmesan.
€18.00Saltimbocca à la romana
Jambon cru et salvia.
€20.00Escalopes au citron
€17.00Escalopes champignons aspergés
€20.00Lamelle de foie de veau à la venisiana
Garnie gnocchis
€18.00Souris d'agneau rôtie
€19.90Fondue bourguignonne
1 Personne. Avec frites, sauces et viande à volonté
€25.90
Les moules
Moules frites à la marinière
Oignons, céleri, persil et vin blanc
€15.90Moules frites au curry
€15.90Moules frites à la poulette
€15.90
Crèpes et gaufres maison
Sucre
€3.00Sucre citron
€4.00Nutella
€5.00
Mega chichen 150 g par étage
Avec frites, salade et coleslaw
Végétarien
Galette de pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, champignons, cheddar et sauce américaine
€12.00Végétarien
Galette de pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, champignons, cheddar et sauce américaine
€16.00Très spécial burger
Au foie gras bloc. Salade, oignons et foie gras avec morceaux
€16.00Très spécial burger double
Au foie gras bloc. Salade, oignons et foie gras avec morceaux
€22.00
Mega burgers : steak haché 150 g par étage
Avec frites, salade et coleslaw.
Amsterdamer
Tomates, oignons, cheddar et sauce américain
€12.00Amsterdamer double
Tomates, oignons, cheddar et sauce américain.
€16.00London double
Tomates, oignons, bacon, cheddar, pistou, herbe de Provence et sauce américaine
€16.00
Nos risottos
Risotto de la mamma
St jacques, asperges et zafferano.
€22.00Risotto aux cèpes
€22.00
Les tartares de poisson
Tartare de saumon
Echalotte et ciboulette.
€18.50Tartare de thon
Echalotte, ciboulette, coriandre et gingembre.
€18.50Le duo
Mélange thon et saumon.
€18.50
Desserts
Pâtisserie du jour
€6.00Tiramisu
€6.00Fondant au chocolat
€6.00
Softs
Coca-Cola 33 cL
€3.50Orangine 33 cL
€3.50Sprite 33 cL
€3.50Schweppes 33 cL
€3.50Ice Tea 33 cL
€3.50Escalope de veau milanaise
€17.00Evian 50 cL
€3.00Perrier 50 cL
€3.50San Pellegrino 1 L
€5.00San Pellegrino 50 cL
€3.00Badoit 1 L
€5.00Badoit 50 cL
€3.00
Bières
Heineken 33 cL
€4.50Pelfort 25 cL
€5.00Desperados 33 cL
€5.00Bière sans alcool 25 cL
€4.50
Vins blancs
Côtes de Provence AOC 75 cL
€28.00Sancerre 75 cL
€39.50Petit Chablis 75 cL
€39.50Muscadet sur Lie 75 cL
€22.50Muscadet sur Lie 37,5 cL
€14.00
Vins rouges
Cötes de Provence AOC 75 cL rouge
€24.00Cötes de Provence AOC 50 cL rouge
€16.00Bandol AOC 75 cL
€36.00Bandol AOC 50 cL
€22.00Château de Berne AOC 75 cL
€36.00Côtes du Rhone 75 cL
€21.00Côtes du Rhone 37,5 cL
€13.00Saint Elilion 75 cL
€45.00Pommard 75 cL
€75.00
Vins rosés
Domaines d'OTT 75 cL
€69.00Côtes de Provence AOC (rosé, blanc) 75 cL
€24.00Côtes de Provence AOC (rosé, blanc) 50 cL
€16.00Château de Berne AOC 75 cL (rosé)
€36.00Bandol AOC 75 cL (rosé)
€38.00Bandol AOC 50 cL (rosé)
€22.00
Vins italiens
Lambrusco Tosso 75 cL
€19.50
Champagne
Sélection La Mamma 75 cL
€65.00
