Salade caprice
Tomates, mozzarella et basilic.
Saumon fumé avec ses toasts
Salade de poulpe tiède
Œuf mayonnaise
Bloc de foie gras et confiture de figues
Carpaccio de bresaola
Antipasti la mamma
Salade la mamma
Poivrons, tomates, lardons, poulet, gorgonzola et tomates séchées.
Salade bresaola et burrata
Salade niçoise
Salade, tomates, thon, olives, œufs durs, anchois, poivron et céleri
Salade mer bleue
Salade du chef
Saumon fumé, pamplemousse, crevettes et avocat.
Salade de chèvre chaud
Salade César
Salade, émincé de volaille, croutons et copeaux de parmesan
Margherita
Tomate, fromage, olives et origan.
Focaccia
Mozzarella, chèvre et speck.
Napolitaine
Tomate, fromage, olives et anchoix
Regina
Tomates, jambon, champignons, fromages et origan.
3 Fromages
Tomate, chèvre, roquefort et mozzarella
4 Saisons
Tomate, fromage, œuf, champignon, jambon, poivron, oignons et olives
Cannibale
Sauce tomates, fior di late, viande hachée et œuf.
Diavola
Sauce tomate, fior di late et chorizo.
La mamma
Fior di late, funghi, tomates cerises, gorgonzola, poivrons et oignons.
Végétariana
Tomate, fromage et légumes.
Norvegienne
Tomate, fromage, saumon et crème fraîche.
Neptune
Thon.
Calzone spéciale mamma
Roquette, mozzarella, jambon cru et tomates cerises.
Penne della mamma
Bolognaise, aubergine, jambon cru et gratinées au four.
Linguine carbonara
Crème, speck et œuf.
Linguine vongole
Linguine au pesto
Linguine au gambas
Linguine aux fruits de mer
Linguine bolognaise
Raviolis al tartufo
Raviolis au foie gras
Gnocchi sorrentino
Sauce tomate, parmigian et basilic gratinés au four.
Gnocchi 4 fromages
Tagliatelles au saumon
Arrabbiata
Ravioli daube
Pavé de saumon rôti
St Jacques riz, au safran
Riz au safran, poêlé à la provençale.
Daurade grillée
Selon arrivage
Loup grillé
Calamar à la plancha (sauce tartare)
Sauce tartare
Fritto misto
Gambas à la provençale
Magret de canard au miel
Magret de canard au poivre
Entrecôte grillée
Steak tartare
Bavette à l'échalotte
Escalopes de veau à la crème
Escalopes de veau milanaise
Escalopes à la parmigiana
Aubergine, sauce tomate et parmesan.
Saltimbocca à la romana
Jambon cru et salvia.
Escalopes au citron
Escalopes champignons aspergés
Lamelle de foie de veau à la venisiana
Garnie gnocchis
Souris d'agneau rôtie
Fondue bourguignonne
1 Personne. Avec frites, sauces et viande à volonté
Moules frites à la marinière
Oignons, céleri, persil et vin blanc
Moules frites au curry
Moules frites à la poulette
Sucre
Sucre citron
Nutella
Avec frites, salade et coleslaw
Végétarien
Galette de pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, champignons, cheddar et sauce américaine
Végétarien
Galette de pommes de terre, tomates, oignons, poivrons, champignons, cheddar et sauce américaine
Très spécial burger
Au foie gras bloc. Salade, oignons et foie gras avec morceaux
Très spécial burger double
Au foie gras bloc. Salade, oignons et foie gras avec morceaux
Avec frites, salade et coleslaw.
Amsterdamer
Tomates, oignons, cheddar et sauce américain
Amsterdamer double
Tomates, oignons, cheddar et sauce américain.
London double
Tomates, oignons, bacon, cheddar, pistou, herbe de Provence et sauce américaine
Risotto de la mamma
St jacques, asperges et zafferano.
Risotto aux cèpes
Tartare de saumon
Echalotte et ciboulette.
Tartare de thon
Echalotte, ciboulette, coriandre et gingembre.
Le duo
Mélange thon et saumon.
Pâtisserie du jour
Tiramisu
Fondant au chocolat
Coca-Cola 33 cL
Orangine 33 cL
Sprite 33 cL
Schweppes 33 cL
Ice Tea 33 cL
Escalope de veau milanaise
Evian 50 cL
Perrier 50 cL
San Pellegrino 1 L
San Pellegrino 50 cL
Badoit 1 L
Badoit 50 cL
Heineken 33 cL
Pelfort 25 cL
Desperados 33 cL
Bière sans alcool 25 cL
Côtes de Provence AOC 75 cL
Sancerre 75 cL
Petit Chablis 75 cL
Muscadet sur Lie 75 cL
Muscadet sur Lie 37,5 cL
Cötes de Provence AOC 75 cL rouge
Cötes de Provence AOC 50 cL rouge
Bandol AOC 75 cL
Bandol AOC 50 cL
Château de Berne AOC 75 cL
Côtes du Rhone 75 cL
Côtes du Rhone 37,5 cL
Saint Elilion 75 cL
Pommard 75 cL
Domaines d'OTT 75 cL
Côtes de Provence AOC (rosé, blanc) 75 cL
Côtes de Provence AOC (rosé, blanc) 50 cL
Château de Berne AOC 75 cL (rosé)
Bandol AOC 75 cL (rosé)
Bandol AOC 50 cL (rosé)
Lambrusco Tosso 75 cL
Sélection La Mamma 75 cL