About KOOC BAO
100% PAIN VAPEUR FAIT MAISON & PRODUITS FRAIS. Le premier restaurant de BAO taïwanais à Nice.
Menus Bao
Nos pains Baos sont 100% maison et vegan, préparés à la main par notre chef avec de la farine du Moulin CÉARD, en PACA.
Menu M
1 BAO + 1 Side + 1 Boisson€14.00Menu L (SIDE)
Currently sold out€16.50Menu L (DRINK)
Currently sold out€16.50Menu XL
Currently sold out€18.50
Bao
Pain vapeur taïwanais (vegan) garni de viande au choix, légumes frais, herbes aromatiques et sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Bao Traditionnel (porc)
Effiloché de cochon mariné, sauce soja à l’ail et cacahuète.€7.50Bao Taipei Legend (porc)
Le VRAI BAO traditionnel, comme à Taipei !!Éffiloché de cochon mariné, chou fermenté, sauce soja à l’ail, cacahuète sucrée€8.50Bao Classique (bœuf)
Bœuf braisé 36h épicé, sauce satay, échalotes grillées€7.50Bao Formosa (poulet)
Poulet frit mariné aux 5 épices, mayo gingembre, échalotes grillées€7.50Bao Beignet (vegan)
Beignet de légumes, sauce Xa Xiu, échalotes grillées€7.50Bao Tofu (vegan)
Tofu croustillant, sauce sésame, cacahuète€7.50Bao du Chef
Currently sold out€8.50
Bang
Riz vapeur parfumé servi avec viande au choix, légumes marinés, œuf dur, sauce maison, cacahuète ou échalotes grillées.
Porc Di-Ba
Currently sold out€12.90Bœuf Gu-Ba
Currently sold out€12.90Poulet Ke-Ba
Currently sold out€13.90Tofu frit
Currently sold out€13.90Plat du Chef
Currently sold out€13.90
Side
Beignets de légumes épicés
Nos fameux beignets, faits de patate douce, céleri-rave, carotte, concombre... façon grand-mère taïwanaise ! Saupoudrés de poudre Formosa épicée et sauce moutarde et miel€5.00Poulet frit taïwanais
Poulet pané à la farine de patate douce, saupoudrés de poudre formosa, sauce Xa Xiu€7.00Petit bol de riz
Currently sold out€4.00Salade de tofu
Currently sold out€5.00Salade
Currently sold out€4.00Tofu frit side
Tofu enrobé de panure croustillante et sauce BBQ taïwanaise.€7.00
Desserts
Dessert du moment 5,50€
Currently sold out€5.50Pudding Soja Cacahuètes
Flan au lait de soja et cacahuètes€4.50
Thés glacés
Tout nos thés viennent de fermes organiques à Taïwan. Nous faisons les infusions sans additif, sans sucre. 100% goût naturel du thé taïwanais.
Vert Jasmin
Currently sold out€4.00Oolong traditionnel
Currently sold out€4.00Oolong fumé
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00Noir camelia sinensis
Thé glacé taïwanais 25 cL€4.00
Drinks
Soda maison litchi
Sirop litchi maison, eau pétillante 25 cL€3.00
Bière
Kirin
Bière japonaise Kirin 33 cL. L'alcool est interdit aux mineurs. À consommer avec modération.€5.00
