Chez Freddy nice

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  • French
  • Seafood
  • Salads
  • Mediterranean
  • Pasta
  • Vegetarian
  • Dessert
  • Spanish
  • Steak
  • Pass Restaurant Sodexo
  • Opens at 12:00
  • 20 cours Saleya Vieux Nice 06300 Nice, Nice, 06300

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Entrées chaudes

  • Moules marinières

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  • Moules provençales gratinées au beurre d'ail

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  • Soupe de poissons de roche maison

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  • Soupe de légumes taillés

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  • Soupe à l'oignon gratinée

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  • Huîtres gratinées provençales

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  • Crevettes à l'ail sauce huile d'olive piquante

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  • Calamars en friture

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  • Escargots au beurre d'ail

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  • Cuisses de grenouilles à la provençale

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  • Farcis niçois

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Entrées froides

  • Salade niçoise

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  • Salade césar

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  • Salade chèvre de chaud

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  • Salade végétarienne

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  • Salade de fruits de mer tiède

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  • Tomates mozzarella huile d'olive & basilic

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  • Salade Freddy

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  • Saumon mariné à l'aneth en carpaccio et ses toasts

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  • Saumon fumé et ses toasts

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  • Melon et son jambon de Parme

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  • Crevettes sauce cocktail

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  • Foie gras de canard en bloc et sa confiture de figues

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Pâtes

  • Spaghetti aux fruits de mer

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  • Spaghetti aux palourdes fraîches

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  • Spaghetti homard et ses fruits de mer

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Plateaux de fruits de mer​

  • Ecailler 1 pers

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  • Alize 1 pers

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  • Dégustation 1 pers

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  • Crustacés 1 pers

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  • Spécial crustacés 2 pers

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  • Royal 1 pers

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  • Royal freddy 2 pers

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  • Panaché de la mer 2 pers

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Coquillage et crustacés

  • 6 Huîtres fines de claire marennes d’oléron n° 4 petites

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  • 6 Huîtres fines de claire marennes d’oléron n° 2 grosses

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  • 6 Huîtres fines de claire marennes d’oléron n° 2 grosses spéciales

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  • Moules d’espagne, crues 12 pièces

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  • Bulots aux aromates 12 pièces

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  • Bigorneaux

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  • Amandes 12 pièces

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  • Palourde 12 pièces

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  • 1/2 Crabe

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  • Crevettes bouquet 12 pièces

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  • Crevettes grises

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  • Langoustines

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  • 1/2 Homard

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Aiolis niçois

Pommes de terre, carottes, haricots verts, poireaux, brocolis, patates douces, artichauts, navets, céleri, courgette, fenouil, moules, œuf dur. Tout est cuit à la vapeur et accompagné de 2 sauces à l'ail maison

  • Aïoli morue salée

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  • Aïoli 3 poissons

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  • Aïoli crustacés

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  • Aïoli royal

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  • Aïoli Freddy

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  • Aïoli végétarien

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Paellas

Composition de base: riz espagnol, gambas, moules, langoustine, encornets, palourdes, amandes, petits pois, poivrons, safran, spigol, ail, tomate, huile d'olive.

  • Paella marinière, poisson et fruit de mer

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  • Paella poulet, fruits de mer et chorizo

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  • Paella Freddy

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  • Paella royale homard

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  • Paella végétarienne

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Bouillabaisses

Soupe de poisson de roche maison safranée accompagnée du poisson de votre choix. Garniture: Pomme de terre finement coupées, croûtons, rouille et fromage râpé

  • Bouillabaisse Sait Pierre et rouget

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  • Bouillabaisse 5 poissons

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  • Bouillabaisse lotte et rouget

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  • Bouillabaisse crustacés et fruits de mer

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  • Bouillabaisse Freddy

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  • Bouillabaisse homard

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Viandes

  • Filet de boeuf XL grillé

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  • Filet de boeuf XL sauce béarnaise ou sauce au poivre

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  • Magret de canard sauce poivre ou nature

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  • Daube niçoise

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Poissons

  • Saumon grillé sauce béarnaise

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  • Frito misto

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  • Dorade royale grillée aux senteurs de Provence

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  • Sole grillée ou meunière

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  • Raie vapeur au beurre blanc

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  • Scampis sauvages grillés

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  • Scampis sauvages à la provençale

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  • Fricassée de la mer façon Freddy

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  • Royal mix grill crustacés

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  • Royal mix grill poissons et crustacés

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  • 1/2 Homard grillé

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  • Homard entier grillé

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  • Saint Pierre grillé en filet et son beurre blanc

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  • Brochettes de la mer

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  • Coquilles St Jacques à la provençale

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Dessert

Fait maison

  • Mousse au chocolat

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  • Tarte tatin

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  • Tiramisu parfumé à l'amaretto

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  • Ile flottante

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Boissons

  • Coca-Cola

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  • Orangina

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  • Coca-Cola zéro

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  • Schweppes

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  • Lipton ice tea

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  • Perrier

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  • Evian 1l

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  • San Pellegrino 1l

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  • Buckler

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  • Leffe

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Vins rouge

  • Côtes de bourg

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  • Pinot Noir la perriere

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  • Domaine Sainte Béatrice

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  • Minuty Prestige

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  • Saint Victorin

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  • Gigondas

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  • Chateau neuf du Pape

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  • Saint Emilion - Château Rose Pourret

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  • Saint Julien - Château Lalande Borie

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  • Saint Estephe - Château Commanderie

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  • Gevrey Chambertin

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  • Nuits Saint Georges

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Vins blanc

  • Sauvignon la perriere

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  • Chardonnay Guy Saget

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  • Domaine Sainte Béatrice

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  • Minuty Prestige

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  • St Victorin

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  • Gewurtzraminer

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  • Minuty cuvée Or

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  • Chablis

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  • Chablis 1er cru

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  • Chablis Grand Regnard

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  • Pouilly Fuissé

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  • Beaunes 1er cru

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  • Chassagne Montrachet

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  • Sancerre Conte Lafond

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  • Baron de L

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Rosé

  • Saint Victorin

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  • Domaine Sainte Béatrice

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  • Minuty Prestige

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  • Minuty cuvée Or

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  • Domaine de Ott

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Champagne

  • Vin blanc pétillant Romet

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  • Champagne brut maison

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  • Champagne brut maison

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  • Moet et Chandon Impérial

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  • Veuve Clicquot

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  • Don Perignon

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  • Cristal Roederer

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