Raita
Salade indienne; yaourt, tomates, concombre, raisins secs
Pakora aubergine
Beignet d'aubergine, farine de pois chiches
Oignon bhaji
Lamelles d'oignons marinées dans différentes épices et frites en beignet
Samoussa
Triangles fourrés aux légumes
Fish pokora
Filets de poisson marinés dans du citron, épices, ail, et gingembre, cuits dans une fine pâte
Sheek kebab
Viande hachée avec des herbes fraîches et moulées sur la broche avant d'etre grillée
Chicken tandoori
Poulet mariné et grillé
Chicken tikka
Brochette de poulet mariné et grillé
Lamb tikka
Brochette d'agneau mariné et grillé
Tandoori prawn
Gambas marinés dans une sauce, grillés au tandoor
Saumon tikka
Saumon grillé, mariné à la sauce du chef
Chicken rogan josh
Poulet cuisiné aux épices
Chicken korma
Poulet avec noix de cajou et amandes et crème
Butter chicken
Poulet grillé au tandoor avec une sauce tomate et crème
Chicken tikka masala
Poulet grillé, cuisiné dans une sauce relevé
Chicken sagwala
Poulet curry avec épinards
Chicken madras
Feuilles cuites dans une sauce de noix de coco subtilement épicée et trempées avec des graines de moutarde et du curry
Chicken vindaloo
Spécialités chaudes et épicées de Goa fait avec des piments, le garam masala, l'ail et vinaigre
Lamb rogan josh
Agneau cuisiné aux épices
Lamb shaki korma
Agneau curry avec noix de cajou et amandes et crème
Lamb sagwala
Agneau curry avec épinards
Lamb tikka masala
Agneau grillé, cuisiné dans une sauce relevée
Lamb madras
Agneau cuisiné aux épices, très pimenté
Lamb vindaloo
Spécialité chaudes et épicées de Goa fait avec des piments, le garam masala, l'ail et le vinaigre
Fish punjabi
Morceaux de poisson cuits avec une sauce d'oignon, tomates et trempés
Fish korma
Filet de poisson cuits dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème
Prawn Taj
Cuit à la julienne d'oignon, tomates et poivrons trempés avec de la coriandre pilée et des graines de cumin
Prawn chilly
Curry de gambas grillés au tandoor très pimenté
Crevettes masala
Crevettes cuisinées dans une sauce relevé
Crevettes korma
Crevettes cuites dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème
Fish Madras
Saumon cuisiné aux épices, très pimenté
Crevettes Madras
Crevettes cuisinés aux épices, très pimenté
Prawn Korma
Gambas cuites dans une sauce épicée aux amandes, noix de cajou et crème
Keema matar
Boeuf haché avec petits pois
Kefta Taj
Boulettes hachées avec fromage
Beef madras
Boeuf cuisiné aux épices, très pimenté
Beef shami korma
Boeuf au curry avec noix de cajou, amandes et pistaches
Briyani légumes
Riz basmati et légumes de saison cuits dans la sauce du chef
Briyani poulet
Riz basmati et poulet cuit dans la sauce du chef, très parfumé
Briyani agneau
Riz basmati avec agneau cuisiné dans la sauce du chef, parfumé
Briyani crevette
Riz basmati et crevette cuisinés dans la sauce du chef, parfumée, pilée et des graines de cumin
Briyani Taj Mahal
Riz basmati, poulet, agneau, crevettes, cuits dans la sauce du chef
Palak paneer
Épinards avec fromage
Mater paneer
Petits pois avec fromage
Mix vegetables
Mix de légumes de saison
Baignan bharta
Aubergines grillées et écrasées aux épices
Vegetable korma
Légumes de saison avec noix de cajou et crème fraîche
Dall tadka
Lentilles indiennes
Bombay aloo
Pomme de terre cuites avec tomates et cumin
Sag Allo
Curry d'épinards avec pommes de terre
Rice pullao
Riz parfumé au cumin
Peas pullao
Pullao avec petits pois
Riz kashmiri
Riz avec fruits secs
Naan nature
Naan
Paratha
Naan avec beurre
Stuffed paratha
Naan farci aux légumes
Cheese naan
Naan farcie au fromage
Oignon naan
Naan farcie aux oignons frais
Garlic naan
Naan farcie à l'ail frais
Chilly naan
Naan avec piments verts frais
Cheese chilly naan
Naan farcie au fromage et piments verts frais
Peshwari naan
Naan farcie aux légumes, fruits secs et sucre
Keema naan
Naan farcie à la viande hachée
Chapati
Pain à la farine complète
Garlic Cheese Naan
Naan farcie à l'ail frais et au fromage
Onion Cheese Naan
Naan farcie aux oignons frais et au fromage
Halwa
Gâteau de semoule indien aux fruits secs et légèrement safranné
Kulfi
Glace indienne
Fondant au chocalat
Fondant au chocalat et sa boule de glace à la vanille
Coca-Cola 33 cl
Goût original
Coca-Cola zero sucres 33 cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie
Orangina 33 cl
Sprite Citron-Citron vert 33 cl
Boisson rafraîchissante aux arômes naturels de citron-citron vert
Oasis 33 cl
Ice Tea 33 cl
Red bull 33 cl
Evian 1 L
Evian 50 cl
San Pellegrino 1 L
San Pellegrino 50 cl
Jus de fruits orange 25 cl
Jus de fruits abricot 25 cl
Jus de fruits mangue 25 cl
Bière indienne
Nicolas Feuillate 75 cl
Bordeaux 75 cl
Côte du Rhône 75 cl
Bordeaux 37,5cl
Chardonnay 75 cl
Côtes de provence 75 cl
Bandol 75 cl