PAINS
Tradition
Pétrie, façonnée et cuite dans notre fournil, la tradition BLG sort du four ! Cuite par petites fournées tout au long de la journée, elle n'attend que vous. Nous utilisons une farine francilienne issue des moulins Bourgeois, basés à Verdelot (77)€1.80VeganTradition Aux Graines
Pétrie, façonnée et cuite dans notre fournil, la tradition aux graines BLG n'attend que vous.Avec son mélange de lin brun et jaune, tournesol, sésame, pavot, et millet, c'est un atout gustatif pour sublimer le repas, mais aussi un aliment riche en nutriments. Nous utilisons une farine et des graines franciliennes issues des moulins Bourgeois, basés à Verdelot (77)€2.30Baguette Champêtre
Une baguette de caractère issue d'un mélange de 3 farines (blé, seigle, maïs) et de 6 céréales (lin brun, lin jaune, tournesol, sésame, pavot, millet rouge). L'essayer c'est l'adopter !€2.30Pain Complet
Riche en fibres, ce pain authentique offre des saveurs de céréales prononcées et une excellente conservation€5.20Pain De Mie
Une mie ultra-moelleuse et un goût délicatement beurré, parfait pour des toasts ou des sandwichs gourmands€4.90Pain Baltik
Un pain noir d'inspiration nordique, dense et riche en graines, aux notes maltées uniques€5.85Pain Bûcheron
Un pain rustique et généreux, avec une croûte épaisse et une mie dense pour les amateurs de saveurs d'antan€5.20
VIENNOISERIES
Croissant
Tout le plaisir d'un feuilletage pur beurre, croustillant à l'extérieur et incroyablement fondant à l'intérieur€1.80Pain Au Chocolat
L'incontournable classique avec ses barres de chocolat fondant lovées dans un feuilletage doré€1.95Chouquettes (100G)
De petites billes de pâte à choux légères et saupoudrées de gros grains de sucre croquants€4.20Lot De 5 Mini Viennoiseries
Un assortiment de nos classiques en format miniature, idéal pour varier les plaisirs ou partager€5.20Viennoise Aux Pépites De Chocolat
Une baguette de pain viennois à la mie douce et sucrée, parsemée de généreuses pépites de chocolat€2.60Bakba Chocolat
Une brioche tressée ultra-moelleuse marbrée d'une ganache intense au chocolat. Un pur délice !€3.90Pain Aux Raisins
Une pâte feuilletée en escargot garnie d'une crème pâtissière onctueuse et de raisins secs charnus€2.90Chaussons Aux Pommes
Un feuilletage généreux renfermant une compotée de pommes douce et parfumée€3.40Pain Suisse
Une brioche longue garnie de crème pâtissière fondante et de pépites de chocolat noir€3.70Lot De 5 Mini Beignets Fourrés
Un assortiment gourmand de mini beignets à la texture moelleuse. Idéal pour une pause douceur à partager !€5.20Cinnamon Roll
Une brioche bien levée, une crème pâtissière à la cannelle savoureuse, et un nappage qui rend le tout ultra gourmand !€4.50VegetarianCookie 2 chocolats
Ni un "cookie dough" ni un cookie sablé : le parfait équilibre de textures, et un duo chocolat noir & lait pour satisfaire petits & grands !€4.50VegetarianLot de 5 mini cannelés
Avec sa texture unique, le cannelé est le joyaux de la pâtisserie du sud ouest ! Format mini, à dévorer tout seul ou à glisser sur la table à la pause café... Up to you !€5.80VegetarianMadeleine
Un petit en-cas ? La Madeleine BLG pur beurre vous attend sagement ! Miam !€2.30Croissant au Nutella
Vous aimez le croissant ? Vous aimez le Nutella? Inutile de vous décrire plus longtemps ce banger.€3.25Croissant crème spéculoos
Une viennoiserie pimpée par la pâte de spéculoos Biscoff, gourmande à souhait !€3.25Roulé Pistche & Chocolat
Une brioche nappée de crème pâtissière parfumée à la pâte de pistache et garnie de pépites de chocolat, roulée pour vous offrir un tourbillon d'amour !€4.15
PÂTISSERIES
Flan Nature
Un grand classique indémodable à la texture onctueuse et au bon goût de vanille€4.50Flan Pistache
La douceur de notre flan traditionnel mariée à la saveur intense et délicate de la pistache€5.20Flan Abricot
Un flan fondant sublimé par des morceaux d'abricots juteux pour une note fruitée et acidulée€5.20Flan Speculoos
Une alliance gourmande entre l'onctuosité du flan et le parfum épicé du célèbre biscuit€5.20Moelleux Au Chocolat
Un gâteau généreux au cœur fondant, pour combler toutes vos envies de chocolat noir€5.20Tiramisu Café
Le dessert italien par excellence, alternant biscuits imbibés de café et crème mascarpone veloutée€5.20Tiramisu Speculoos
Une variante ultra-gourmande où le croquant du speculoos rencontre la douceur de la crème€5.20Mousse Au Chocolat
Une texture aérienne et légère pour cette mousse au chocolat intense, comme à la maison€5.20Crème Brûlée
Une crème onctueuse à la vanille protégée par sa fine couche de sucre caramélisé bien craquante€5.20Crème Brûlée Pistache
Toute la gourmandise de la crème brûlée revisitée avec une note parfumée à la pistache€5.20Coffret De 12 Macarons
Un élégant assortiment de 12 macarons aux coques croquantes et aux cœurs fondants. Idéal à offrir ou à partager !€22.00Tarte Tatin
Le grand classique des sœurs Tatin : des pommes caramélisées fondantes sur une pâte sablée pur beurre€5.20Tarte Fine Aux Pommes
Un feuilletage léger et croustillant surmonté de fines lamelles de pommes fondantes€5.20Tarte Fine Aux Abricots
La douceur de l'abricot rôti sur un feuilletage craquant pour une pause fruitée et ensoleillée€5.20Crumble Fruits Rouges
Un mélange acidulé de fruits rouges sous une généreuse couche de pâte à crumble croustillante et beurrée€5.20Eclair au chocolat
Une coque en pâte à chou, une crème pâtissière cacaotée, et le fameux nappage qu'on s'empressait de manger en premier quand on était gamin (mais oui on est tous pareil ...) La saveur de l'éclair de notre enfance est bien là€5.80Vegetarian
SNACKS
Panini Viande Hachée
Un classique savoureux garni de viande hachée assaisonnée, idéal pour une faim solide€11.60Panini Poulet Cheddar
L'alliance irrésistible du poulet tendre et du cheddar fondant dans un pain croustillant€9.80Wrap Poulet Caesar
Un wrap frais et croquant mêlant poulet, salade et la célèbre sauce Caesar onctueuse€8.60Club Sandwich Poulet Chou Carotte
Un sandwich multi-couches frais et équilibré avec du poulet et un croquant de légumes€9.80Club Sandwich Thon Crudités
La fraîcheur du thon associée à des crudités croquantes pour un déjeuner léger et complet€9.80Mini Bun Egg&Bacon
Un petit pain brioché ultra-moelleux garni d'un œuf et de bacon grillé. Parfait pour un brunch ou un snack !€5.80Ficelle Aux Lardons
Une petite baguette croustillante parsemée de lardons fumés pour une pause salée rapide et efficace€3.90Ficelle Aux Olives
Une petite baguette croustillante et parfumée, généreusement garnie d'olives pour une pause ensoleillée€3.90Pavé Chorizo
Un pain individuel au caractère affirmé, agrémenté de morceaux de chorizo pour une touche épicée€3.30Pavé Chèvre
La douceur du fromage de chèvre fondue au cœur d'un petit pain artisanal€3.30Pavé Bleu
Pour les amateurs de fromage, un pain savoureux aux éclats de fromage bleu fondant€3.30Croque Monsieur
Le grand classique des bistrots : du jambon, du fromage fondant et un pain de mie doré à souhait€7.60Quiche Lorraine
Une pâte brisée maison garnie d'un appareil onctueux, de lardons fumés et de fromage€6.80Quiche Saumon Brocoli
Une alliance équilibrée et raffinée entre la tendresse du saumon et le croquant du brocoli€6.80Quiche Chèvre Épinard
Une recette végétarienne savoureuse où le fondant des épinards rencontre le caractère du chèvre€6.80Flamiche Aux Poireaux
Une spécialité généreuse à la crème et aux poireaux fondants, idéale pour un déjeuner réconfortant€6.80Sandwich thon crudités
Un classique de la pause déj : une demi-tradition, un thon préparé en mayonnaise avec des rondelles d'olives noires, salade et tomates fraîches.€7.50Sandwich rôti de boeuf
Un sandwich savoureux qui change de l'ordinaire : mayonnaise aux grains de moutarde à l'ancienne, rôti de boeuf, copeaux de parmesan et roquette. Un incontournable chez BLG€8.55Sandwich poulet Caesar
Le poulet crudités version caesar : on y trouve, en plus des habituelles feuilles de salade et rondelles de tomate, des copeaux de parmesan et la sauce qui fait la différence : la légère mais si savoureuse sauce Caesar !€7.50sandwich poulet artichaut
Une variante du basique poulet crudités aux notes plus méditerranéennes : un jambon de poulet finement tranché, un filet d'huile d'olive, un peu de roquette et de généreux morceaux d'artichaut mariné.€8.50Sandwich jambon emmental
Autrement dit, le parisien : jambon emmental cornichon et beurre, dans du pain tradition. La base.€6.25Sandwich falafel
Une création BLG : falafel, crudités, houmous et cream cheese. conseil du chef, le faire toaster ! dites-nous en commentaire si vous souhaitez qu'on le chauffe pour vous :)€8.50
