
About Allumette by Alluma Paris - Paris 11ème - Belleville
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🥙 NOS PITAS
Des sandwichs généreux dans une pita, des recettes qui sortent de l'ordinaire et des ingrédients soigneusement travaillés.
Pita Schnitzel
Poulet pané croustillant, écrasé de pommes de terre, aïoli à l’amba, pickles, oignons au sumac et herbes fraîches.€14.50Dairy freePita Egg salad
Salade d’œufs maison, écrasé de pommes de terre, cébette, radis croquants, aneth frais et huile de poireau.€10.90VegetarianPita Duck confit
Cuisse de canard confite et effilochée, écrasé de pommes de terre, trévise, yaourt à la harissa douce, condiment d’abricot, oignons marinés au citron et au sumac, herbes fraîches.€16.50
🥗 À PARTAGER… OU PAS !
Nos petits sides pour accompagner votre pita. À savourer seul ou à partager… ou pas !
Houmous
Currently sold out€5.50VeganLabneh & Poireaux
Labneh crémeux, salade de poireaux, huile d’olive.€6.50VegetarianCoco de Paimpol
Currently sold out€6.50VeganEgg salad
Salade d’œufs maison au mayonnaise japonaise, cébette, aneth et poivre noir.€5.90Vegetarian
🌶️ UN PEU PLUS DE SAUCE ?
Aïoli Amba (40 ml)
Aïoli maison à l’amba, aux notes fruitées, acidulées et épicées.€1.50VegetarianYaourt Harissa (40 ml)
Yaourt onctueux à la harissa douce, légèrement pimenté.€1.50VegetarianTahini (40 ml)
Sauce au sésame, crémeuse et légèrement citronnée.€1.50Vegan
🍌 LA TOUCHE SUCRÉE
Banoffee Allumette
Compotée de banane au citron vert, crème fouettée au caramel beurre salé, crumble cacao et fève tonka, noix caramélisées.€6.90Vegetarian
🥤 BOISSONS
Fritz-Spritz Bio – Pomme 🍏 (33 cl)
Jus de pomme bio pétillant, légèrement acidulé et hypet rafraîchissant.€4.50