
About Midam - Paris 11ème - Nation
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Barbecue de bœuf mariné avec vermicelles et légumes 야채불고기, riz blanc
€19.50* Doenjang Jigae 된장찌개
€18.50Bulgogi 불고기
€18.50* Soupe de Kimchi 김치찌개
€18.90* Soupe de poissons (merlan) 생태찌개
€18.90Crevettes sautées légumes, riz blanc 새우 덮 밥
€18.90* Dak galbi 닭갈비
€18.90
PLATS
* Touegi Bulbec 돼지불백
Fines tranches de porc sauté pimenté, riz blanc€17.50Japchae + Riz 잡채밥
Vermicelles de patate douce et légumes pœlés (avec ou sans bœuf), riz blanc€17.50Poulet sauté 닭고기 덮밥
Poulet sauté, légumes, riz blanc€17.50Popular* Dak galbi 닭갈비
Poulet grillé pimenté aux légumes, riz blanc€18.90Crevettes sautées légumes, riz blanc 새우 덮 밥
Crevettes sautées légumes, riz blanc€18.90Bulgogi 불고기
Barbecue de fines tranches de bœuf marinées, riz blanc€18.50Bibimbap 비빔밥
Riz blanc, légumes variés, œuf frit avec bœuf mariné ou tofu€18.50O sam 오삼
Calamar et fines tranches de porc sautées pimenté, riz blanc€17.90Légumes sautés, riz blanc 야채 덮밥
Légumes sautés, riz blanc€17.50* Tofu Kimchi Jeyuk 두부김치 제육볶음
Kimchi (chou fermenté aux épices) et Porc sauté avec tofu et riz blanc€18.90Bulgogi Udon 불고기우동
Nouilles udon sautées au bœuf€18.50Haemul Udon 해물우동
Nouilles udon sautées aux fruits de mer (calamar, moules, crevettes, légumes)€18.50Tonkatsu 돈까스
Escalope de porc panée, sauce maison, riz blanc€18.90Fruits de mer sautés, riz blanc 해물 덮밥
Fruits de mer (moules, crevettes, saint jacques...) sautés, riz blanc€18.90Saumon grillé, riz blanc 연어구이
Saumon grillé, salade, riz blanc€17.90Maquereau grillé, riz blanc 고등어구이
Maquereau grillé, salade, riz blanc€17.90Calamar grillé 오징어볶음 riz blanc
Calamar grillé sauce pimentée, riz blanc€18.50Calamar sauté aux légumes, riz blanc 오징어 덮밥
Calamar sauté aux légumes, riz blanc€18.90
ENTRÉES
Tangsuyuk 탕수육
Beignets (au choix bœuf ou porc ou poulet) avec une sauce aigre douce€17.50Mandou 만두 (6 pièces)
Raviolis aux légumes et porc, frits (6 pièces)€7.90** Salade de calamar sauce pimentée
Salade de calamar sauce pimentée€15.90Petites crèpes de cabillaud 생선전 (5 pièces)
Petites crèpes de cabillaud (5 pièces)€13.50Kanpoung gui 깐풍기 (4 pièces)
Beignets d'ailes de poulet (au choix : pimenté ou non pimenté)€9.90Kimbap 김밥 (6 pièces)
Rouleau de riz blanc avec légumes et omelette€7.90* Kimchi jun 김치전
Crêpe au Kimchi (chou fermenté épicé)€16.90Haemul Pajun 해물파전
Crêpe ciboulette avec au choix : fruits de mer ou légumes ou bœuf)€15.90Nems maison (4 pièces)
Vermicelles et légumes€9.90Sehou tuikim 새우튀김 (4 pièces)
Beignets de crevettes€9.90Modum tuikim 모듬 튀김
Beignets de légumes et crevettes€18.90Saumon cru 연어사시미 (6 pièces)
Saumon cru, Sashimi (6 pièces)€8.50Japchae 잡채
Vermicelles et légumes poelés (avec ou sans bœuf)€16.50* Haemul Tokboki 해물떡볶이
Assiette de fruits de mer et bâtonnets de riz avec une sauce pimentée€17.50Tartare de bœuf 육회
Bœuf cru avec œuf et radis blanc€17.90** Salade de Bulots, sauce pimentée 골뱅이무침
Salade de Bulots, sauce pimentée€17.90Midam salade
Salade verte, concombre, tomate, champignons, carottes, orange, sauce maison€9.50* Gop-chang 소곱창
Fraise de veau grillée, sauce coréenne épicée, riz blanc€19.50
SOUPES CORÉENNES
* Soupe de poissons (merlan) 생태찌개
Soupe de poissons, riz blanc€18.90* Doenjang Jigae 된장찌개
Soupe de soja fermenté avec des légumes, du tofu et des fruits de mer, riz blanc€18.50* Soupe de Kimchi 김치찌개
Soupe pimentée au kimchi (chou fermenté aux épices) et tofu (avec ou sans porc), riz blanc€18.90* Soundoubu 순두부찌개
Soupe pimentée aux fruits de mer et tofu, riz blanc€17.90Soupe de pieds de bœuf 우 족탕
Soupe de pieds de bœuf, riz blanc€18.50
SPÉCIALITÉS MIDAM
Barbecue de bœuf mariné avec vermicelles et légumes 야채불고기, riz blanc
Barbecue de bœuf mariné avec vermicelles et légumes 야채불고기, riz blanc€19.50Bibimbap, Tartare de bœuf 육회비빔밥
Spécialité coréenne : Bibimbap (riz, légumes, champignons) avec bœuf cru€20.50Barbecue de bœuf mariné, calamar avec légumes, riz blanc 야채오불고기
Barbecue de bœuf mariné, calamar vermicelles avec légumes, riz blanc€19.50* Budae Jigae 부대찌개 (pour 2 personnes)
Soupe de kimchi avec des légumes, saucisses, jambon et spam (corned beef) riz blanc€36.00Tangsuyuk, riz 탕수육덮밥
Beignets (au choix bœuf ou porc ou poulet) avec une sauce aigre douce, riz blanc€19.50Anguille grillée 장어구이
Au choix: Sauce soja ou sauce coréenne pimentée, riz blanc€27.90Ouetok pab 연어회덥밥
Saumon cru avec riz, salade et sauce pimentée€18.90* Gop-chang 소곱창
Fraise de veau grillée, sauce coréenne épicée, riz blanc€19.50
DESSERTS
Hotteok, glace 호떡
Galette coréenne faite maison, fourrée au sucre noir, cannelle, cacahuètes + glace vanille ou pistache€6.90Financier au thé vert 녹차피낭새
Financier au thé vert 녹차피낭새€6.90Gateau à la farine de riz au beurre fait maison
A choix: Sésame noir, Citron confit ou Thé vert€6.90Tiramisu café
(fait maison)€6.90
ALCOOLS CORÉENS
Bière coréenne - Cass Bouteille (33 cl) / Alcool 4,5% vol.
Bouteille 33cl€5.50Makgeolli Bouteille (75 cl) / Alcool 6% vol.
Alcool de riz traditionnel coréen€16.00Soju Bouteille (36 cl) / Alcool 20,1% vol.
Alcool coréen€15.50Bokbunja Bouteille (37,5 cl) / Alcool 14% vol.
Alcool de framboises noires€16.50Maeshilju Bouteille (30 cl) / Alcool 14% vol.
Alcool de prunes€16.50Bekseju Bouteille (37,5 cl) / Alcool 13% vol.
Alcool au ginseng et gingembre€16.50