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Vin & Maree - Nation

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FishSeafoodDrinksOpens at 11:45276 Boulevard Voltaire, Paris, 75011
Vin & Marée vous propose ses spécialités de poissons, de fruits de mer et sa carte de Grands Crus.Read more
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Offres corporate

  • Offre corporate pour 4 personnes

    €88.00
  • Offre corporate pour 6 personnes

    €132.00

Les formules

  • Entrée et plat
    €22.00Popular
  • Plat et dessert
    €22.00
  • Entrée, plat et dessert
    €28.00

Les entrées

  • Soupe de poissons de roche Vin & Marée

    €9.50
  • Véritable Tarama blanc BIO Maison Barthouil, blini
    €10.00Popular
  • Accras de morue Vin & Marée
    €8.00
  • Gravlax BIO de saumon et lentilles BIO
    €14.50
  • Crevettes grises 100gr
    €7.50
  • Bulots 220gr
    €8.00
  • 1/2 gros Tourteau
    €17.00
  • Croustillants de gambas sauvage, sauce Tandoori
    €13.50

Les plats

  • Cocotte de moules BIO, frites, beurre Vin & Marée
    €14.50Popular
  • Filet de bar "plancha", sauce Pistou et purée à l'huile d'olive
    €14.50Popular
  • Brandade de morue à la Nîmoise, salade verte
    €14.50
  • Steak tartare BIO "METZGER", cru ou aller-retour frites ou salade verte
    €16.50
  • Noix de Saint-Jacques, riz noir BIO nérone, beurre V&M
    €29.50
  • Cassolette de homard décortiqué, Freekhe, beurre V&M ciboulette
    €49.00
  • Choucroute de poissons fins, beurre Vin & Marée
    €16.50
  • Blanquette de lieu à l’Ancienne, riz noir BIO Nérone
    €14.50

Les huîtres

Ouvertes, citrons et vinaigre échalote compris

  • Fines N°4 BIO

    €0.00
  • Fines n°3 de Normandie

    €0.00
  • Fines n°2, Prat-Ar-Coum

    €0.00
  • Spéciales n°3, Gillardeau

    €0.00

Les fruits de mer

  • Crevettes grises

    €7.50
  • Bulots

    €8.00
  • Demi gros tourteau
    €17.00
  • Gros Tourteau entier
    €34.00
  • Demi homard d'Amérique du Nord froid
    €25.00
  • Homard entier d’Amérique du Nord froid
    €49.00
  • Belles crevettes roses BIO (6 pièces)
    €15.00

Les plateaux

Huîtres ouvertes, citrons et vinaigre échalote compris, mayonnaise

  • Assiette découverte

    €29.50
  • Plateau de l’écailler

    €49.00
  • Plateau prestige

    €89.00

Les desserts

  • Notre fameux baba de Zanzibar - 1 pers

    €12.50
  • Notre fameux baba de Zanzibar - 2 pers

    €19.50
  • Savarin au rhum, chantilly
    €8.00

Les boissons

  • Vittel 75cl
    €4.00

Vins blancs

Bouteille 75cl

  • Coteaux d'Enserune IGP Languedoc, Enseduna Muscat Sec
    €12.00
  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
    €13.00
  • Pinot blanc, Cuvée Louis Klipfel
    €14.50
  • Fantelli, Chardonnay Blanc Torrontes, Mendoza, Argentine
    €14.50
  • Sancerre vendangé à la main par Gérard et Pierre Morin
    €19.50
  • Meursault, Les Vireuils, par André Goichot
    €59.00
  • Muscadet Sèvre & Maine sur Lie, La Levraudière par Bonnet-Huteau
    €14.50
  • Côtes du Rhône AOC BIO Notre Dame de Cousignac
    €18.00
  • Sancerre aop BIO, Alphonse Mellot
    €39.00

Vins rouges

Bouteille 75cl

  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
    €13.00
  • Bordeaux AOC, Château de La Bouyère
    €13.00
  • Chateaumeillant, "Solissime" par H. Bourgeois
    €15.00
  • Chinon BIO, "Retour au Franc", Couly Dutheil
    €21.00
  • Saint-Emilion aop BIO, Château Robin des Moines
    €27.00
  • Chassagne Montrachet "Vieilles vignes", par Vincent Girardin
    €53.00
  • Savigny les Beaune aop BIO, Maison Champy
    €54.00
  • Sancerre vendangé à la main par Gérard et Pierre Morin
    €19.50

Vins rosés

Bouteille 75cl

  • Côteaux d’Aix-en-Provence AOP, Jasso de Calissanne
    €12.00
  • Côte de Provence AOP, Côté Presqu’île, Sélection Minuty
    €17.50
  • IGP D'Oc les Cardounettes AB
    €13.00
  • IGP Méditerranée Les Pins Couchés de Jean-Luc Colombo
    €15.00
  • Bandol AOC, Château Barthès de Monique Barthès
    €19.00

Champagnes

Bouteille 75cl

  • Prosecco DOC – Treviso Brut pétillant – La Gioiosa
    €14.50
  • Drappier Brut Carte d’Or
    €42.00
  • Comtesse de Cérès brut, Cuvée du Sacré-Cœur
    €36.00