About Banh Me Tender République
Laissez vous tenter par des plats typiques du Vietnam chez Banh Me Tender
Formules Bubble Tea 🧋🍜
Un plat + un bubble tea au choix
Formules
Currently sold out€11.00
🎉 Starters 🎉
Nems et Rouleau de printemps
Big Nem vegan
Nem maison, patate douce, mélange de trois champignons, ciboule, poireaux, haricots mungo et carotte€4.90Cháo gà ( soupe de riz au poulet)
Bouillon de poulet mijoté avec du riz , oignons et champignons parfumés€4.90Big Nem porc & crevettes
Nem maison, porc, crevettes, patate douce, carotte, vermicelles de riz, oignons, laitue et menthe€4.90
🍜 Bo Bun 🍜
Salade de vermicelle de riz servie à température ambiante et viande chaude, crudités, coriandre, menthe, cacahuètes, oignons frits. Servie avec un pot de sauce nước mâm à verser.
Bobun bœuf Black Angus sésame gingembre
Salade de vermicelles de riz, carotte, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits maison et bavette de bœuf. 1 sauce nuoc mam inclus.€12.90Bobun poulet fermier à la citronnelle
Salade de vermicelles de riz, carotte, concombre, menthe, coriandre, cacahuètes, oignons frits maison et poulet fermier grillé. 1 sauce nuoc mam inclus.€12.90Bun au porc à la citronnelle
Salade de vermicelles et échine de porc grillé mariné dans une sauce citronelle. 1 sauce nuoc mam inclus.€12.90Bobun TOFU
Tofu frit à la sauce soja servi avec des crudités et des vermicelles de riz.€12.50
Banh Mi 🥖🥕🥒
Sandwich vietnamien : Demi baguette de tradition, house mayo, carottes & radis blanc marinés, concombre, coriandre, garniture chaud aux choix.
Banh mi Porc Special
Porc roti BBQ asiatique & Gio Lua (mortadelle viet)€7.90Banh mi POULET cha bong
Mayo maison, concombre, coriandre, carotte et radis blanc marinés au vinaigre de riz, poulet citronelle, poulet séché€8.90Banh mi Bœuf Black Angus sésame
Boeuf sauté, sauce aux sésame & gingembre€8.90Banh mi Poulet Fermier
Poulet grillé à la citronnelle€8.50Banh mi Porc Char Siu
Porc roti BBQ asiatique€8.50Banh Mi Tofu
Tofu frit & kikkoman sucré€7.90Banh mi Op La Avocat
2 œufs au plat & avocat€9.50
🌟 Com 🌟
Rice bowl
Riz au bœuf Black Angus sésame gingembre
Riz, bavette de Black Angus mariné dans une sauce gingembre sésame, carotte et concombre€15.00Riz poulet à la citronnelle
Morceaux de cuisses de poulet jaune cuit au four sans une sauce citronnelle et miel.€13.90Riz au porc à la citronnelle
Echine de porc française grillé à la citronnelle. 1 sauce nuoc mam inclus.€13.50Riz au poulet au curry vietnamien
Riz, poulet au curry mijoté à la carotte, tomates, patate douce et concombre€15.50Riz spicy tofu avocat
Riz blanc accompagné de tofu frits, d'une sauce sriracha maison, de crudités et d'avocats.€14.90Riz VEGAN au tofu et curry maison
Riz, tofu frit, et curry à base de tomates, oignons, carotte, patate douce, coriandre et concombre€14.90Porc Caramel Vietnamien
AKA "Com thit kho" , plat traditionnel vietnamien, Poitrine de porc mijotée des heures dans une sauce caramel maison accompagnée de riz et de crudités.€15.50Riz au bœuf Black Angus oignons citronnelle
Riz, bavette de Black Angus mariné dans une sauce huitre oignons citronnelle et beurre. Avec carotte et concombre€15.00
🔥 Desserts Maison 🔥
Tous nos desserts sont FAIT MAISON chaque matin :)
Cookie Matcha
Choco blanc & thé vert€3.90Cookie Choco Lait
The classique€3.90Cookie Choco Noir
C'est du Valrhona€3.90Chewy Brownie
Cacao "Marou" & Noix de pécan€4.90che chuoi chia granola
Mix entre le dessert vietnamien "che chuoi", (à base de lait de coco tapioca banane) avec un granola bowl! Tout est fait maison, le granola est toasté au sirop d'érable et le lait de coco infusé au cardamone. Il est servi accompagné de fruits du moment.€5.88
🥤 Softs 🥤
Coca Cola
33 cL€3.00Coca Zéro
33 cL€3.00Charitea Green
Thé vert & gingembre€4.90Charitea Black
Thé noir & citron€4.90Charitea Maté
Thé maté & citron€4.90Lemonaid Citron Vert
Limonade bio€4.90Lemonaid Orange Sanguine
€4.90Eau minérale
€3.00Eau pétillante
€3.00Lemonaid Passion
€4.90
🍻 Beers 🍻
Deck Donohue IPA
€5.90
