Mortensen on Deliveroo

About Mortensen
Mortensen vous propose de délicieuses spécialités françaises préparées à partir d'ingrédients frais et sélectionnés pour leur qualité et origine
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Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
€26.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€26.00
Pluma de cochon grillée, légumes méditerranéens rôtis
€26.00
pavé de thon rouge snacké, pomme purée
€26.00
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
€26.00
aile de raie pochée, huile d'olive, vinaigre de Banyuls, câpres et pommes vapeur
€28.00

3 Ravioles à la truffe blanche d'Italie
€13.00
6 Gros escargots sauvages de Bourgogne
€13.50
Fricassée de pleurottes et artichauts poivrade
on poele d'abord les artichauts coupés en quartier et on ajoute les pleurottes , du persil et de l'échalote hachée
€16.00

Tartare de saumon frais à huile d'olive citron
le saumon frais est haché au couteau assaisonné d'huile d'olive et citron et posé sur un écrasé d'avocat
€13.00
Foie gras de canard, chutney de saison
€20.00
saucisson à la truffe de Sorrente
saucisson aux petits éclats de truffe, tranché très finement
€10.00
tartare de thon, avocat, sésame balsamique
€16.00
4 Huitres Spéciales Geay N°2
les fameuses huitres GEAY servies avec sauce échalote, citron, beurre et pain
€18.00
petite terrine de cochon, pleurotes vinaigrette
0.2g · €55,000.00/kg
€11.00

aile de raie pochée, huile d'olive, vinaigre de Banyuls, câpres et pommes vapeur
la raie fraiche est pochée dans un bouillon, assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de Banyuls, persil haché échalote et câpres , accompagné de pomme vapeur
€28.00
Boudin basque confit d’oignons pomme purée
€26.00
Bavette black Angus poêlée, sauce poivre, pommes frites et haricots verts
Highly rated
· tendre bavette black Angus, sauce poivre à part servi avec pommes frites et haricots verts frais extra fins
€26.00
pavé de thon rouge snacké, pomme purée
le thon rouge frais est poêlé à l'huile d'olive accompagné d'une purée crémeuse
€26.00
Pluma de cochon grillée, légumes méditerranéens rôtis
€26.00
Dos de saumon vapeur huile d'olive citron
Légumes gourmands (carottes fondantes, pois gourmands, haricots verts et courgettes)
€26.00
Noix de Saint-Jacques sautées à l'ail, riz pilaf
€30.00
Tataki de thon. choux japonaise
Thon frais mariné et graine de sésame.
€26.00
suprème de volaille rôti sauce foie gras, linguine fraiches
€26.00

caprice chocolat framboises, crème pistache
biscuit moelleux au chocolat, crème pistache, framboises fraiches, coulis de framboises et brisures de pistache composent le caprice
€12.00
Coupe de cerises à l'eau de vie
€13.00
Pavlova aux fruits rouges
une meringue maison garnie de chantilly et de salade de fruits rouges frais (fraises, framboises, myrtilles, mures, groseilles et cerises)
€13.00
Des Fraises et des Framboises fraîches et coulis
€12.00
Brioche perdue poires caramélisées coulis mangue
€11.00