Vins blancs
Aphros, Portugal
Un vinho verde pas vert du tout! TrĂšs belle Ă©quilibre, gourmandise garantie.âŹ22.00Beaune les bressandes
Une belle complexitĂ© sur ce Beaune blanc, boisĂ©, briochĂ© un vrai nectarâŹ87.00Vy, partida creus
CĂ©page vinyater, plein de fraicheur NatureâŹ35.00Maison jaune saveniĂšres
Une cuvĂ©e trĂšs confidentiel, une lĂ©gĂšre oxydation du chenin avec une richesse agrĂ©able et bien Ă©quilibrĂ© (PĂ©pite).âŹ63.00ChĂąteau simone
Le grand vin de l'appellation paletteugni blanc et clairette dans toutes leurs splendeurs.Un vin blanc profond et puissant.âŹ79.00Cheverny pure
CuvĂ©e Pure du Domaine des Huards, assemblage Chardonnay Sauvignon en biodynamieâŹ24.00Muscadet, la mer
CuvĂ©e La Mer du Domaine de la FessardiĂšre, cĂ©page : Melon de bourgogneâŹ17.00Cour-cheverny romo
CuvĂ©e Romo du Domaine des Huards, cĂ©page RomorantinâŹ27.00Chablis, les ouches
Domaine Bersan, le Chablis Les Ouches a un profil minĂ©ral avec une complexitĂ© trĂšs agrĂ©able dĂ» Ă son passage en fĂ»tâŹ38.00
Vins rouges
Les bruyĂšres nature
Du Cabernet franc, 24 mois d'Ă©levage en foudre et voilĂ une cuvĂ©e gastronomique et gourmandeâŹ29.00Morey saint denis
L'excellence de frĂ©deric cossard dans toute sa splendeurmorey saint denis 1ER cru les monts luisants. Magnifique millĂ©sime 2018âŹ180.00Pommard 1ER cru les pĂ©zerolles, 2018
AĂŻe aĂŻe aĂŻe, les vins de frĂ©deric cossard sont uniques. Gros canon nature de bourgogneAttention AU nĆud lunaire pour une dĂ©gustation optimaleN'hĂ©sitez pas Ă nous appeler pour l'info si besoinâŹ134.00Pavillon de lĂ©oville poyferrĂ©, st julien 2015
Un vin plus classique que notre sĂ©lection de vin naturel, mais trĂšs apprĂ©cier des amateurs de bordeaux. Un second vin qui passe bien!âŹ79.00Cheverny, envol
CuvĂ©e envol du domaine des huards, assemblage pinot noir / gamayLĂ©ger fruitĂ©, en biodynamieâŹ24.00Hautes cĂŽtes de beaune, rouges queues
Domaine des Rouges Queues, un pinot noir assez puissant aux notes de fruits rouges et aux tanins bien intĂ©grĂ©sâŹ46.00
Vins rosés
SapiniÚre rosé
Le Domaine de la SapiniĂšre sur l'appellation MalepĂšre, non loin deCarcassonne, nous offre un rosĂ© frais et sec. Quelques note de fruits avecune belle tension.âŹ19.00
Les bulles
Cidre brut du mont viné
Un cidre fermier, un fruit frais et gourmand.âŹ10.00
A grignoter
Gouda fermier Ă la truffe
âŹ10.00Saucisson des pyrĂ©nĂ©es
Environ 200 gâŹ12.00Jambon bodega serrano 24 mois
âŹ9.00
Magnum
Une sélection de magnum pour de plus grand plaisir
Les bruyÚres, luc sébille, 2018
Un cabernet franc de Loire sur le terroir de Chinon, c'est mur et Ă©lever en vieux foudre de chĂȘne. Fin et gastronomiqueâŹ69.00ChĂąteauneuf-du-pape, 2016
ChĂąteau simian situĂ© AU nord de l'appellation, travaille SES vins en biodynamie, une majoritĂ© de grenache pour ce chateauneuf. 2016! TrĂšs belle annĂ©eâŹ112.00Morgon, granitic, fabien forest
UN cru du beaujolais avec une belle trame tanique, vinification sans souffreComplexitĂ© juste comme on aimeâŹ52.00
