About ECOBAR
Lorsque nous avons construit notre carte, notre objectif était de proposer aux clients des produits locaux et responsables à Paris. De ce fait notre carte est végétarienne et suit les saisons. De plus nous utilisons une partie de nos bénéfices pour financer des projets à but écologique et/ou social.
Entrées
Salade de saison
Topinambour rôti au thym, poire et vinaigrette au cidre.€6.00Vichyssoise
Soupe de pomme de terre et poireau.€6.00
Snacking ( soir uniquement )
Croquiflette
Croquette de purée, tofu fumé et cœur de reblochon.€7.50Quesadillas aux champignons
Accompagnée de pickles de saison.€7.50Frites maison
Ketchup, mayonnaise allégé maison.€6.50
Plats
Curry Mamaji
Curry de légumes accompagné de pois chiche croustillant et de pain indien maison.€12.00Tartiflette au tofu
Pomme de terre, tofu fumé, reblochon et compotée d’oignons.€14.00Burger « à l’américaine »
Pain brioché, steak de champignons, coleslaw et frites maison.€14.00Dégustation de fromage
Cinq fromages français accompagnés de confitures de fruits.€15.00
Softs
Cola cola
€4.50Thé glacé
Matcha, fruits rouges, sureaux ou gingembre€4.50Jus de fruits
Cocktail de fruits rouge, raisin, orange, pomme, tomates ou poire.€4.50
