About La Table Afghane
Le restaurant La Table Afghane vous propose une cuisine familiale issue des traditions culinaires afghanes !
Formules
Formule 1 ( pour midi)
Plat : composé d’un riz basmati , un légume en sauce, une viande, une salade et sauce piquante maison€12.90Formule 1 végétarienne (midi)
Riz basmati Sylla accompagné de 2 accompagnements aux légumes en sauce, d'unesalade et d'une sauce piquante maison. (Les entrées et plats changent tous les jours. Pourplus d'infos, merci de nous appeler au 0982404840.)€12.90Formule 2 ( pour midi)
Entrée du jour + plat ou plat + dessert€15.90Formule 3 ( pour midi)
Entrée du jour + plat + dessert + boisson€18.90
Entrées
Carte du soir
Mantou
Pâte fraîche cuite à la vapeur, farcie à la viande hachée et à l'oignon, nappée d'une saucetchaka et parsemée de sauce aux feuilles de coriandre.€9.00Ashak
Ravioles aux poireaux, garnies d'une sauce à la viande hachée et aux légumes et d'unesauce tchaka.€9.00Ashak vegetarien
Ravioles aux poireaux, garnies d'une sauce aux légumes et d'une sauce tchaka.€8.00Bolani
Pâte fraîche farcie aux légumes de saison (pommes de terre ou poireaux), dorée à la poêleet sevie avec une sauce maison.€7.00Borani
Aubergines grillées et mijotées dans une sauce tomate, nappée d'une sauce tchaka.€7.00Sambossa
Beignets garnis d'une farce aux légumes et aux épices (3 pièces)€6.00Borani kadou
Potirons grillés et mijotés dans une sauce légèrement sucrée à base d'ail et d'épices maison, servis avec une sauce tchaka.€7.00Shami kabob e kachalou
Mélange de pommes de terre hachées, blanc de poulet, oignons, ail, coriandre et épices, letout grillé.€7.00
Plats
Carte du soir
Qabuli avec accompagnement mixte
Riz basmati Sylla marron parfumé cuit à la vapeur, parfumé au cumin et nappé de raisinssecs, carottes, amandes et pistaches cuits légèrement sucrés, servi avec unaccompagnement aux légumes et Qorma: viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes, à préciser lors de la commande)€19.00Tchalaw avec accompagnement mixte
Riz basmati Sylla blanc cuit à la vapeur, parfumé au safran, servi avec unaccompagnement aux légumes et Qorma: viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes, à préciser lors de la commande).VEGETARIEN€17.00Simiane palaw avec accompagnement mixte
Riz basmati Sylla marron cuit à la vapeur, parfumé au cumin et garni de vermicelles etpistaches cuits légèrement sucrés, servi avec un accompagnement aux légumes et Qorma:viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes,à préciser lors de la commande). VEGETARIEN€18.00Narenge palaw avec accompagnement mixte
Riz basmati Sylla marron cuit à la vapeur, parfumé aux épices et nappé de fins morceaux d'écorces d'orange cuits et sucrés et parfumé à la cardamome, servi avec un accompagnement aux légumes et Qorma: viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes, à préciser lors de la commande). VEGETARIEN€19.00Zereshk tchalaw avec accompagnement mixte
Riz basmati Sylla blanc nappé de riz au safran et parsemé d'épines vinette légèrement acidulées, le tout cuit à la vapeur, servi avec un accompagnement aux légumes et Qorma:viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes, à préciser lors de la commande). VEGETARIEN€18.00Dalda avec accompagnement mixte
Blé concassé préparé dans une sauce tomate, oignons, ail et aux épices, servi avec de la viande hachée de bœuf mijotée dans une sauce maison, servi avec un accompagnement aux légumes et Qorma: viande marinée (ou 3 accompagnements aux légumes pour les personnes végétariennes, à préciser lors de la commande).€17.00
Desserts
Firni
Crème au lait et amandes effilées nappée de pistaches.€6.00Gateau gulsen
Gâteau de semoule maison imbibé de sirop, nappé de flan et saupoudré de noix de coco et de pistaches.€7.00Baghlawa
Pâte feuilletée garnie d’amandes, de noix et de pistaches concassées nappée de sirop.€6.00
Boissons
Dogh
Boisson traditionnelle afghane à base de yaourt, concombre râpé et menthe séchée€4.00Fanta
€3.00Vittel
€3.00San pellegrino
€3.00Perrier
€3.00
