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About Le Palais du Vandan
Le Palais de Vandan vous propose de découvrir la cuisine fine du Nord de l’Inde
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Butter Chicken ( Murg Makhani)
Blancs de poulet grillés, préparés au beurre et épices (doux)
€16.90
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Dal tadka
Petites lentilles jaunes et leurs épices
€11.90
Vegetarian
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Murg korma
Poulet préparé aux noix de cajou, beurre et épices
€15.90
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Palak paneer
Fromage indien cuit avec des épinards au curry
€11.90
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Oignons Bajhia
Beignet d'oignons à la farine des pois chiches
€5.00
Popular
Samoussa subzi
Cornet frit, farci aux légumes
€6.50
Vegetarian
Murg tandoori
Poulet tendre mariné, épicé et grillé
€8.00
Machi tikka
morceaux de poisson macérés et préparés à la broche
€7.50
Beignets de légumes
Beignets à base de pommes de terre et d'aubergine
€6.50
Dal Soup
Potage à base de petites lentilles jaunes
€6.50
Samoussa agneau
Cornet frit, farci à l'agneau
€7.00
Saumon tikka
dés de saumon macérés et préparés à la broche
€9.00
Seekh kabab
agneau haché safrané
€8.50
Murg tikka
blancs de poulet marinés, grillés aux aromates
€8.50
Ghost tikka
agneau dégraissé, macéré et préparé à la broche
€10.00
Bhuna Jheenga
gambas marinées au safran, à la façon "île de Bombay"
€18.00
Soupe de poulet
Coriandre avec épices et poulet
€7.00
Akbari tandoori
cocktail d'agneau, de poulet et de poisson macérés, grillés au tandoor
€13.50
Chota jheenga
beignet de crevettes parfumés aux épices
€7.00
Jheenga salade
Salade de crevettes "à la façon Delhi"
€7.00
Murg Pudina
Poulet tendre marine à la menthe fraîche et rôti au tandoor
€9.00
Raita
Yaourt au concombre et aromates
€6.00
Paneer Pakora
Beignets de Fromage
€7.00
Salade vert
Sauce indienne
€6.00
Lemon Coriander Soup
Soup Citron coriandre
€5.50

Biryani poulet
Poulet désossé, mijoté avec du riz
€15.00
Biryani légumes
Panaché de légumes mijoté avec du riz
€13.50
Biryani crevettes
Au safran mijoté avec des crevettes décortiquées
€17.00
Biryani agneau
Agneau désossé, mijoté avec du riz
€16.50
Biryani vandan
Riz basmati au safran mijoté avec légumes, agneau, poulet
€18.00
Biryani épinards
Riz basmati au safran mijoté avec épinards et petits pois
€13.50

Butter Chicken ( Murg Makhani)
Blancs de poulet grillés, préparés au beurre et épices (doux)
€16.90
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Murg korma
Poulet préparé aux noix de cajou, beurre et épices
€15.90
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Murg tikka massala
Highly rated
· Blancs de poulet grillés aux aromates et épices (relevé)
€16.00
Murg punjabi
Poulet avec sauce au curry et épices indiennes
€13.00
Murg shahnazi
Délicieux morceaux de curry, poulet grillé, agneau et gambas préparés selon une recette du Chef (moyennement relevé)
€20.50
Poulet sag
Poulet en sauce et épinards
€13.50
Murg vindaloo
Poulet préparé dans une vingtaine d'épices (relevé)
€14.00
Murg tawa
Poulet désossé, préparé à la façon "Ile de Bombay"
€17.00
Poulet beigan
Poulet au curry et aubergines
€13.50
Murg kadai
Poulet macéré et préparé dans une sauce traditionnelle du Chef
€17.00
Murg Madras
Poulet aromatisé aux épices
€14.00

Ghost vindaloo
Agneau préparé dans une vingtaine d'épices
€16.00
Ghost korma
Agneau préparé à la noix de cajou, beurre et épices (doux)
€15.50
Ghost punjabi
Agneau avec sauce curry et épices
€15.00
Ghost tikka massala
Agneau macéré, grillé et préparé aux épices (relevé)
€18.00
Ghost kadai
Agneau macéré à la sauce traditionnelle (peu relevé). Spécialité du Chef
€18.50
Ghost madras
Agneau préparé au gingembre et aux épices
€16.00
Ghost beigan
Agneau au curry et aubergines
€15.50
Ghost sag
Agneau en sauce et épinards
€15.50

Tiger jheenga korma
Gambas décortiquées à la noix de cajou, beurre et épices (doux)
€17.50
Tiger jheenga masala
Gambas décortiquées, gingembre et épices
€18.50
Chota jheenga madras
Crevettes décortiquées préparées "à la madras" (relevé)
€14.00
Chota jheenga punjabi
Crevettes décortiquées, sauce curry et épices indiennes
€13.00
Chota jheenga korma
Crevettes décortiquées aux noix de cajou, beurre et épices
€14.00
Machi tikka massala
Poisson grillé, mariné au gingembre et au citron (relevé)
€15.00
Machi korma
Poisson préparé à la noix de cajou, beurre et épices
€13.00
Machi madras
Poisson aromatisé aux épices
€13.50
Saumon lazeez
Saumon grillé et préparé dans une sauce traditionnelle
€17.00
Chota Jheenga masala
Crevettes décortiquées poivron tomate gingembre et épices
€16.50

Dal tadka
Petites lentilles jaunes et leurs épices
€11.90
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Baingan bhurta
Caviar d'aubergines et ses épices
€10.90
Popular
Palak paneer
Fromage indien cuit avec des épinards au curry
€11.90
Buy 1, get 1 free
Paneer massala
Fromage indien cuit, tomates, cumin et coriandre
€13.00
Paneer makhani
Fromage indien cuit au beurre et à la crème
€13.00
Matar paneer
Petits pois au curry et fromage indien
€9.50
Subzi vegetables
Maraîchère de légumes aux herbes
€8.50
Aloo matar
Pomme de terre et petits pois
€8.00
Aloo palak
Epinards au curry, cuits avec des pommes de terre
€9.00
Dal handhi
4 sortes de lentilles
€10.00
Kumbh curry
Champignons parfumés aux épices
€8.50
Channa
Curry aux pois chiches et ses herbes
€8.00
Bombay Aloo
Pommes de terre au cumin et épices
€8.00
Dal sag
Petites lentilles jaunes leurs épices et épinard
€9.00
Rajma
Curry de haricots rouges
€8.00

Paratha ou cheese nan. Garlic nan ou boulette nan

Coca-Cola - 33cl
Goût original
€3.00
Coca-Cola zero sucres - 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
€3.00
Lassi à la rose
Boisson indienne à la rose, 33cl
€5.00
Lassi à la banane
Boisson indienne à la banane, 33cl
€5.00
Lassi à la mangue
Boisson indienne à la mangue, 33cl
€5.00
Bière Kingfisher
Bière indienne, 33cl
€5.00
Côte du Rhône AOC
Vin rouge Bio, 75cl
€18.00
Grover, vin indien
75cl
€25.50
Fanta orange - 33cl
€3.00
Bordeaux AOC
Moulin de Labordes 75cl
€17.00
Côtes de Provence AOP Munity
Munity côté presqu île 75cl
€22.50