Les Entrées
Hommous maison
âŹ7.50VeganHalloumi grillĂ© Ă l'huile d'olive
âŹ7.00VegetarianFeta au zaatar et Ă l'huile d'olive
âŹ7.00VegetarianPita grillĂ©e au Zataar & Zeyt
âŹ7.00VegetarianPita Ă la viande (Arayes)
âŹ8.00Salata bil thiniyeh
Tomates, concombre, oignons, persil avec sa vinaigrette Ă la crĂšme de sĂ©same citronnĂ©es et aillĂ©e.âŹ7.00VegetarianGrande salade fattoush
MĂąche, sucrine, roquette, poivrons, radis, tomates, concombre, radis, oignons, grenade, persil, sumac, croĂ»tons de pita grillĂ©e et sa vinaigrette Ă la mĂ©lasse de grenade.âŹ16.90Vegetarian
Les Plats de Résistance
Merci de prĂ©ciser si vous ĂȘtes allergique aux amandes.
Idreh (Spécialité de la ville d'Hébron/Al Khalil)
Riz aux Ă©pices, ail, pois chiches, morceaux de blanc de poulet, accompagnĂ© d'un petit yaourt et d'une petite salade arabiyeh.âŹ19.50Msakhan
Cuisse de poulet rĂŽtie Ă l'huile d'olive & au sumac sur un pain pita recouvert d'oignons caramĂ©lisĂ©s au sumac & huile d'olive + amandes grillĂ©esâŹ19.50Hommous Ă la viande et aux amandes
Boeuf hĂąchĂ© aux 4 Ă©pices et revenu aux petits oignons sur son lit de hommous maison et parsemĂ© d'amandes grillĂ©es au beurre clarifiĂ© (samneh), grenades et persil.âŹ17.00Fattet betinjan
Aubergine mijotĂ©e Ă la sauce tomate et Ă l'ail sur un lit de croĂ»tons de pita grillĂ©es et sa sauce yaourt crĂšme de sĂ©same citronnĂ©e, parsemĂ©e d'amandes grillĂ©es et de grenades. (Plat vĂ©gĂ©tarien).âŹ19.50VegetarianYakhni sabanegh
MijotĂ© d'Ă©pinards, pois chiches, ail Ă la mĂ©lasse de grenade et parsemĂ© de graines de grenade. AccompagnĂ© d'un riz au curcuma & cardamome. (Plat vĂ©gĂ©tarien).âŹ19.50Vegetarian
Boissons artisanales
Jus maison karkadeh
fleur dâhibiscus au citron et la cannelle 100% maisonâŹ4.50Palestine Cola
âŹ4.00
Les Plats de Résistance - Pour Le Midi
Idreh (Spécialité de la ville d'Hébron/Al Khalil)
Riz aux Ă©pices, ail, pois chiches, morceaux de blanc de poulet, accompagnĂ© d'un petit yaourt et d'une petite salade arabiyeh.âŹ16.00Fattet betinjan
Aubergine mijotĂ©e Ă la sauce tomate et Ă l'ail sur un lit de croĂ»tons de pita grillĂ©es et sa sauce yaourt crĂšme de sĂ©same citronnĂ©e, parsemĂ©e d'amandes grillĂ©es et de grenades. (Plat vĂ©gĂ©tarien).âŹ16.00Msakhan
Cuisse de poulet rĂŽtie Ă l'huile d'olive & au sumac sur un pain pita recouvert d'oignons caramĂ©lisĂ©s au sumac & huile d'olive + amandes grillĂ©esâŹ16.00Yakhni sabanegh
MijotĂ© d'Ă©pinards, pois chiches, ail Ă la mĂ©lasse de grenade et parsemĂ© de graines de grenade. AccompagnĂ© d'un riz au curcuma & cardamome. (Plat vĂ©gĂ©tarien).âŹ16.00Hommous Ă la viande et aux amandes
Boeuf hĂąchĂ© aux 4 Ă©pices et revenu aux petits oignons sur son lit de hommous maison et parsemĂ© d'amandes grillĂ©es au beurre clarifiĂ© (samneh), grenades et persil.âŹ16.00