About Dolcezza 60 Rue François 1er - Paris 18ème - La Chapelle
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Pizze
Margherita
Une base de sauce tomate San Marzano DOP légèrement acidulée, nappée de fior di latte fondant, relevée de basilic frais, d’une touche d’origan et d’un filet d’huile d’olive vierge extra. Une pizza simple, authentique et intensément parfumée€12.90Tartufo Nero
Une base de crème de truffe maison onctueuse, garnie de fior di latte fondant, de champignons, de copeaux de parmesan, de morceaux de truffe et de roquette fraîche, sublimée par un filet d’huile de truffe. Une pizza généreuse et parfumée aux notes boisées et élégantes€17.90Diavola Piccante al Miele
Une base de sauce tomate San Marzano DOP relevée, garnie de fior di latte fondant, de chorizo de bœuf légèrement épicé et de copeaux de parmesan, le tout équilibré par un filet de miel piquant pour une touche sucrée-épicée irrésistible€14.90Burrata al Pesto di Basilico
Une base de pesto basilic maison parfumée, garnie de fior di latte fondant, de tomates cerises, de pignons de pin croquants et d’une burrata crémeuse, relevée d’un filet d’huile d’olive vierge extra et d’une touche de poivre noir du Vietnam. Une pizza fraîche, onctueuse et intensément aromatique€15.90Mortadella al Pistacchio
Une base de fior di latte fondant, garnie de mortadelle de poulet, de pesto pistache maison, de stracciatella crémeuse et d’éclats de pistaches torréfiées pour une finition gourmande et croquante. Une pizza riche, délicate et intensément parfumée€15.90Pizza Salmone
Une base de crème d’épinards maison onctueuse, garnie de fior di latte fondant, de feta, de saumon et d’aneth, relevée par une touche de jus de citron pour une finition fraîche et équilibrée. Une pizza délicate, crémeuse et parfumée.€16.90
Boissons
Limonade Lorina
€3.50Grenadine Lorina
€3.50
Dolci
Tiramisù al Cioccolato
Un tiramisu artisanal inspiré de la recette italienne traditionnelle, composé de biscuits délicatement imbibés, d’une crème mascarpone onctueuse et généreuse, relevé par un ajout de copeaux de chocolat noir pour une touche encore plus gourmande. Un dessert classique, crémeux et intense.€6.90Tortino al Cioccolato e Praliné
Un fondant au chocolat intense, au cœur délicatement coulant, sublimé par un praliné noisette qui apporte une touche gourmande et légèrement croustillante. Un dessert riche, fondant et irrésistible€6.90
