About Casa Rosa - Restaurant Italien
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ENTREES
Calamari Fritti alla Romana
Tendres anneaux de calamars enrobés d'une légère pâte à frire croustillante, servis avec notre sauce tartare maison crémeuse et relevée.€10.00Mozza Stick
Bâtonnets de mozzarella, enrobés d'une panure dorée et croustillante, frits à la perfection. Servis avec une sauce sweet chilli légèrement épicée et subtilement sucrée.€10.00Tartare d'avocat & crevettes
Délicat tartare d'avocat crémeux, surmonté de crevettes roses tendres et juteuses avec sa sauce cocktail maison parfumé au basilic€12.00Burratina Classica
Tomates cerises gorgées de soleil et crème balsamique maison.€12.00Burratina des Montagnes
Lit de champignons sautés pour madame la burrata des Pouilles avec sa crème balsamique maison du chef.€13.00Burrata al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de jambon délicatement cuite au four, accompagnée d'un confit maison de tomates et d'oignons caramélisés, roquette.€14.00Burrata e Prosciutto al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de jambon délicatement cuite au four, accompagnée d'un confit maison de tomates et d'oignons caramélisés, roquette.€16.00Burrata al Salmone al Forno
Burrata crémeuse enveloppée de fines tranches de saumon fumé délicatement cuite au four, accompagnée d'une onctueuse préparation de mascarpone à l'avocat, roquette.€16.00Foie gras de canard mi-cuit
Accompagné d'une délicate marmelade de figues maison et toasts.€16.00
NOS PATES
Pasta Casa Rosa
Un mariage exquis entre tradition et luxe, nos rigatoni al dente, enrobés d'une sauce crémeuse au parfum envoûtant de truffe. Ce plat somptueux est couronné d'une burrata des Pouilles.€25.00Rigatoni alla arrabbiata
Un plat qui porte bien son nom "en colère", rigatoni enrobés d'une sauce tomate vive et généreuse, explosion de saveurs piquantes qui réveillent les papilles, le tout relevé par la fraîcheur des herbes aromatiques.€14.00Tagliatelle ai quattro fromaggi
Un voyage gustatif et une symphonie crémeuse à travers les terroirs fromagers.€14.00Tagliatelles alla Carbonara alla Vera Maniera Romana
Sauce onctueuse et crémeuse, préparée selon la véritable recette romaine, ce plat emblématique incarne la simplicité et la richesse de la cuisine italienne traditionnelle.€15.00Lasagna alla bolognese
Mijoté lentement selon la recette traditionnelle, couches généreuses de pâtes fraîches avec sa salade mesclun.€16.00Ravioli al Tartufo
Un voyage gustatif au coeur de la gastronomie italienne: nos ravioli al tartufo sont un hommage à la truffe, ce joyau culinaire d'Italie.€19.00Rigatoni ai Gamberoni
Un délivce marin dans votre assiette, généreusement garnis de gambas juteuses et sublimé par la douceur croquante des pistaches concassées et la richesse des tomates confites.€23.00Tagliatelle al Salmone
L'élégance de la mer enlacée dans nos pâtes.€15.00
LES VIANDES
Pollo alla Milanese
Tendre et juteuse escalope de poulet, délicatement panée et dorée à la perfection. Croûte croustillante, parfumée aux herbes, accompagnée d'une sauce vénitienne onctueuse et savoureuse.€15.00Pollo alla Romana
Escalope de poulet délicatement aplatie et assaisonnée aux herbes, tranche de jambon, apportant une note salée et une texture fondante le tout gratiné au four avec un mélange de mozzarella fondante et de parmesan.€17.00
POISSONS
Filet de Bar à la Sicilienne
Nappé d'une sauce vive et colorée, véritable explosion de saveurs méditerranéennes: tomate, câpres, olive et légèrement relevé.€21.00Pavé de Saumon
Cuit à l'unilatéral, marinade délicate à la betterave apportant une teinte rosée subtile.€22.00
LES DESSERTS
Tiramisu classic
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.€11.00Brioche façon Pain Perdu
Laissez-vous tenter par notre interprétation luxueuse d'un classique revisité, mariant la tradition française à la dolce vita italienne.€12.00Tiramisu fraise
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.€11.00Tiramisu pistache
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.€11.00Tiramisu mangue
Excellent choix! Le tiramisu est un dessert emblématique de la cuisine italienne.€11.00
NOS SALADES
César
Coeur de romaine croquant, poulet croustillant, oeuf, tomates cerises, croûtons, copeaux de Parmigiano, délicatement nappé de notre sauce maison.€13.00Chèvre chaud
Lit de mesclun, chiffonade de charcuterie, toasts de chèvre chaud dorés au four, tomates confites, noix croquantes, raisins secs moelleux.€13.00La Casa Rosa
Jeunes pousses, burrata crémeuse, tranches d'avocat, tomates cerises, lardons croustillants, le tout sublimé par notre crème balsamique maison.€16.00
NOS PIZZAS
Casa Rosa
Crème de champignons, fior di latte, tomates séchées, boeuf séché, roquette, stracciatella, copeaux de parmesan, basilic, huile d'olive.€19.00Margarita
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, grana padano, basilic, huile d'olive.€10.00Napolitaine
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, câpres, anchois, grana padano, basile, huile d'olive.€13.00Regina
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, champignons, jambon, olive grana padano, basilic, huile d'olive.€14.00Vegetariano
Sauce d'aubergine, mozzarella fior di latte, courgette, poivron, artichaut, oignons rouges, olives, grana padano, basilic, huile d'olive.€15.00Quattro Fromaggi
Sauce tomate ou ricotta, mozzarella fior di latte. Gorgonzola, scamorza, stracciatella, crumble de parmesan, grana padano, basilic, huile d'olive.€15.00Pollo
Ricotta, mozzarella fior di latte, poulet, pommes de terre, oignons rouges, stracciatella, grana padano, basilic, huile d'olive€15.00Tonnera
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, tomates cerises, oignons rouges, thon, olives noires, grana padano, basilic, huile d'olive.€14.00Dolce Vita
€16.00Pepe
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, pepperoni, olives, romarin, grana padano, basilic, huile d'olive.€14.00Burratissima
Sauce tomate, tomates cerises, roquette, burrata, grana padano, huile d'olive.€17.00Tartufata
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, champignons, stracciatella. Roquette, carpaccio de truffe, grana padano, basilic, huile d'olive.€19.00Pista Bella
Crème de pistache, mozzarella fior di latte, mortadelle, burrata, graine de pistache, grana padano, basilic, huile d'olive.€19.00Calzone
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, jambon de dinde, oeuf, ricotta, grana padano, basilic, huile d'olive.€15.00Salmone
Ricotta, mozzarella fior di latte, saumon, aneth, gana padano, basilic, huile d'olive.€16.00
Boissons
Coca-Cola
33cl€2.50Coca-Cola zéro
33cl€2.50Jus d'ananas -Granini
25cl€2.50Jus de pomme - Granini
25cl€2.51Jus d'orange - Granini
25cl€2.50
