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SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
€14.00SALADE NIÇOISE VERSION XL
Highly ratedÉlue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !€18.00SALADE AVOCAT TOAST
Highly ratedToast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.€14.00LULU LE BAGNARD - Le grand classique du Sud de la France
€12.00SALADE GOULETTOISE VERSION XL
€18.00SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Highly ratedThon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar€14.00BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
€12.00FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
€13.00DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
€18.00DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
€14.00
Pans bagnat
Pain traditionnel imbibé d’eau de tomate et huile d'olive.
LULU LE BAGNARD - Le grand classique du Sud de la France
Pan bagnat, Thon germon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun niçois, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.€12.00BONNIE PARKER - KOSHER FRIENDLY
Pan Bagnat, Chiffonnade de poulet fumé, avocat, sucrine, fameuse mayonnaise Bagnard, tomate & concombre€12.00PopularGIGI LE PASTRAMI -KOSHER FRIENDLY
Pan bagnat, chiffonnade de pastrami, moutarde au miel maison, olives de Kalamata, champignons, tomates et roquette€16.00FRANÇOIS LE GOULETTOIS - Le casse-croûte de Tunisie
Pan Bagnat, Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux€13.00RITON LES YEUX BLEUS - Le casse-croute de Tunisie avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, œuf coulant, tomate, concombre, pommes de terre, olives de Kalamata, harissa de Mamie Nelly, citron beldi & oignons nouveaux.€24.00AL CAPONE - Le grand classique du Sud avec Ventrèche
Pan bagnat, Ventrèche de thon Ortiz, anchois marinés, œuf fermier, tomates, mesclun, radis roses, olives de Kalamata & oignons nouveaux.€24.00
Les salades
Nos célèbres bagnardes préparées avec amour !
SALADE NIÇOISE VERSION XL
Highly rated· Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinées, concombres, radis rose, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun & olives de Kalamata. Version XL pour les kiffeurs !€18.00SALADE NIÇOISE (Élue meilleure niçoise de Paris par le Figaro et l’Express depuis 2017!)
Thon germon Ortiz, œuf fermier, tomates, anchois marinés, concombres, radis roses, haricots verts, courgettes, oignons nouveaux, basilic frais, mesclun niçois & olives de Kalamata€14.00PopularSALADE AVOCAT TOAST
Highly rated· Toast semi complet, labné, avocat, pousses d’épinards, haricots verts, pois gourmands, courgettes, concombres, tomates, grenade, herbes, mix de graines & sumac.€14.00SALADE GOULETTOISE VERSION XL
La niçoise version tunisienne. Thon, germon, ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citron, beldi, mesclun, harissa de mamie Nelly et zaatar.€18.00DON CESAR VERSION XL - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don CesarVersion XL pour les Kiffeurs !€18.00DON CÉSAR - KOSHER FRIENDLY
Sucrine, cuisse de poulet grillée Schawarma, anchoismarinés, tomates cerises, haricots verts & croûtons grillés. Servie avec sauce Don Cesar€14.00SALADE GOULETTOISE (La Niçoise version Tunisienne)
Highly rated· Thon germon Ortiz, œuf coulant, tomates, pommes de terres, courgettes, champignons de Paris, concombre, oignons nouveaux, citrons confits, olives de Kalamata, mesclun, harissa de mamie Nelly & zaatar€14.00SALADE TOAST BURRATA BOTTARGA
Pain semi-complet toasté, boutargue Memmi, burrata crémeuse, tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servie avec une sauce huile d’olive balsamique€16.00SALADE TOAST BURRATA TRUFFE
Pain semi-complet toasté, crème de truffe noire, burrata fondante. Tomates, champignons de Paris, concombres, courgettes, haricots verts, pois gourmands, oignons nouveaux, olives de Kalamata, basilic frais & meslun niçois. Servi avec huile d’olive et balsamique.€15.00
Les entrées
Petits délices à partager ou pas...
FRITES DE PANISSE
Frites de pois chiche comme à Nice & sauce mayo spicy.€6.00LABNÉ CREMOSO
Fromage du Liban, olives de Kalamata, pistaches & sumac.€5.50OEUF MAYO BOUTARGUE
Oeuf dur bio, mayo, harissa, boutargue râpée & herbes.€7.00PITA NATURE
Pita levantine moelleuse et tendre en provenance d’Israel.€2.00BABA GANOUSH
Caviar d’aubergines au tahini, herbes & citrons confits.€5.50PopularSALADE TURQUE
Tomates, oignons, épices & herbes€5.50HOUMOUS PRALINE
Pois chiche, praliné noisettes, tahini & zaatar.€5.502 TRANCHES DE PAIN
2 Belles tranches de pain.€1.50
Les desserts
Bisous sucrés !
SALADE MAROCAINE
Oranges fraîches, dattes, fruits secs, menthe, cannelle & fleur d'oranger€5.50FROMAGE BLANC FOUETTÉ
Yaourt grec fouetté à la chantilly, pommes-poires rôties au miel & crumble.€5.50SUPER CITRON
Crème très citron au basilic, framboises fraîches & pistaches.€5.50TIRAMISU DOLCE VITA
Tiramisu maison au café, boudoirs & cacao noir€5.50BROWNIE D'ALEX
Brownie chocolat...€6.00COOKIES XL
Chocolat & pleins d'autres Kiff!!€6.00CHEESECAKE AUX ÉCLATS DE PISTACHES
Cheesecake aux éclats de pistaches.€7.00
Les boissons
Softs, bières & vins !
CITRONNADE FLEUR D'ORANGER
Citronnade maison€4.50COCA COLA ZERO
33cl€3.00CITRONNADE MAISON MENTHE FRAICHE
Citronnade maison€4.50CITRONNADE CITRON
Citronnade maison€4.50SAN PELLEGRINO
Eau pétillante - 50cl€3.50EVIAN
Eau plate - 33cl€2.50COCA COLA
33 cl€3.00BIÈRE PERONI
33cl€5.00SPRITE
33cl€3.00BIERE AU ZAATAR PAR YONI SAADA
Recette unique élaborée par le chef et la Brasserie Les Tontons - 5.6% / 33cl€7.00ORANGINA
33cl€3.00VIN ROSÉ -SAINTE BEATRICE- Cuvée des Princes
Vin rosé des LORGUES. Coteaux d'Aix. Notes d'agrumes et de nectarine, la bouche est fraîche, ronde et gourmande -75cl.€22.00VIN BLANC SAUVIGNON - A DEUX
Val de Loire 2020, servir à 10°C avec de la charcuterie, des grillades, des crudités€22.00VIN ROUGE - Jean Luc Colombo
Vin rouge des côtes du Rhône .cuvée 2021 Les abeilles Gourmand et vif sur des notes de fruits rouges. -75cl€22.00BIÈRE à l’HIBISCUS par YONI SAADA
BIÈRE HIBISCUS blanche 33 cl à 5,3% alcool.€7.00SAN PELLEGRINO grenade
33cl€3.00
L'épicerie
Les bons produits sourcés par le chef !
HARISSA DE MAMIE NELLY
La recette de grand mère du Chef, comme elle la faisait à la gouletteLégèrement piquante mais très parfumée. 180g€8.00BOITE SARDINES ORTIZ
Délicieux !€7.00HUILE D'OLIVE PARCELLE par Yoni Saada
Currently sold out€22.00ZAATAR DE TEL AVIV
Mélange d'épices maison (sumac thym sel )- 80g€7.00SUMAC DE TEL AVIV
épice oriental, sumac Pot en verre - 80g€7.00POT DE TRUFFE NOIRE
Crème de truffe noire - Made in Italy - 580g€26.00
