Canicule exceptionnelle
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About Pratolina
Venez découvrir nos spécialités italiennes, faites à partir de farine bio. Nous avons également une sélection de vins bio à déguster.
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CREMOSO AL MANGO & LIME
Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l'huile d'olive, relevée de citron vert.€9.00Buy 1, get 1 freeMARGHERITA
Tomates pelées, mozzarella fior di latte crémeuse, origan frais de montagne de Sicile et un basilic vibrant€12.00Buy 1, get 1 freeTIRAMISÙ CLASSIQUE AU CAFÉ
Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.€9.00Buy 1, get 1 freeTORTINO AU CHOCOLAT ET SON CŒUR COULANT AUX FRUITS ROUGES
Moelleux au chocolat noir de qualité supérieure avec son cœur coulant de fruits rouges.€10.00Buy 1, get 1 free
ANTIPASTI D’ITALIA
Délectez-vous de fraîcheur et de couleurs pour bien débuter vos repas
ARANCINI CACIO E PEPE
Boulettes de riz croustillantes au cœur fondant de pecorino romano et poivre noir.€9.00CAPRI REINVENTATA
Mozzarella de bufflonne, tomates cerises, pesto de basilic maison et crème d'olives noires.€12.00BURRATA CREMOSA PISTACHE & CITRON
Cœur de burrata onctueux, feuilles de trévise croquantes et éclats de pistaches torréfiées, le tout sublimé par une délicate huile verte parfumée à l'origan.€14.00CARPACCIO DE BŒUF CROQUANT À LA TRUFFE
Fines tranches de bœuf, pistaches torréfiées, mayonnaise de truffe noire et parmesan rapé.€16.00GRAN TAGLIERE “SPETTACOLO”
Assortiment généreux de charcuteries italiennes et légumes grillés.€18.00
INSALATE
INSALATA PRATOLINA
Salade fraîche aux lamelles de fenouil, oranges, olives noires, grenade et champignons.€16.00
PASTA E BASTA
Découvrez nos spécialités, pâtes fraîches, délicatement faites maison
RIGATONI ALLA NORMA
Rigatoni, sauce tomate maison, aubergines fondantes et ricotta salata.€15.00RIGATONI ALLA GRICIA
Recette romaine authentique au guanciale poivré et pecorino romano AOP.€16.00MAFALDINE AL RAGÙ BOLOGNESE
Mafaldine al dente nappées d’un ragù bolognais mijoté lentement pour une saveur authentique€17.00MAFALDINE CRÉMEUSES À LA TRUFFE
Mafaldine délicatement enrobées d'une crème onctueuse à la truffe noire et sublimées par des copeaux de parmesan affiné.€21.00PACCHERI GAMBERI
Paccheri al dente accompagnées de gambas savoureuses, parfumées à l’ail, au persil plat et aux petites tomates cerises.€22.00TAGLIOLINI PRATOLINA
Tagliolini à la crème l’asperges, julienne de jambon de Parme et tomates cerises€22.00
SECONDI
PARMIGIANA DI MELANZANE
Mille-feuille traditionnel d'aubergines fondantes cuites au four, généreusement nappé de sauce tomate maison, de mozzarella filante et de parmesan.€16.00POLLO ALLA SICILIANA
Cuisses de poulet braisées aux olives, câpres et citron, servies avec une caponatina d’aubergine.€19.00COTOLETTA CLASSICA ALLA MILANESE
Côte de veau panée comme à Milan, accompagnée d’une mayonnaise citronnée au paprika avec une garniture de votre choix :* Frites maison* Pommes de terre au four* Légumes de saison€26.00TAGLIATA DI MANZO
Faux-filet de bœuf tendre et savoureux, coupé en tranches et parfumé au romarin et sel gros, accompagné d’une garniture à votre choix : * Frites maison* Pommes de terre au four* Légumes de saison€28.00POULPE ALLA PLANCIA
Tentacules de poulpe saisis à la plancha, purée de pommes de terre et carottes violettes, et mangue aigre-douce.€28.00
LE NOSTRE PIZZE
MARGHERITA
Tomates pelées, mozzarella fior di latte crémeuse, origan frais de montagne de Sicile et un basilic vibrant€12.00Buy 1, get 1 freeREGINA DI PRATOLINA
Jambon cuit italien, lamelles de Champignon de Paris, sur une base de sauce tomate avec des tomates peléeset mozzarella Fior di latte€17.00DIAVOLA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, salami piquant et origan.€17.00LA NORMA
Sauce tomate, mozzarella fior di latte, aubergines frites et copeaux de ricotta salata.€17.00LA GRICIA
Base blanche à la mozzarella, guanciale croustillant, pecorino romano AOP et poivre noir.€18.00MARIA LUIGIA
Jambon de Parme AOP, mozzarella fior di latte, roquette et copeaux de Grana Padano AOP sur une base tomate.€18.00TARTUFO NERO
Mozzarella fior di latte, crème de champignons, Grana Padano AOP et carpaccio de truffe.€21.00
Dolci
PAN BRIOCHE POÊLÉ & GLACE ARTISANALE
Tranche de pan brioche moelleux dorée au beurre façon pain perdu, servie tiède et accompagnée de sa généreuse boule de glace artisanale à la vanille.€8.00TIRAMISÙ CLASSIQUE AU CAFÉ
Le classique tiramisù au café, recette traditionnelle de la maison.€9.00Buy 1, get 1 freeCREMOSO AL MANGO & LIME
Mousse légère de mascarpone à la noix de coco, mangue fraîche et crumble à l'huile d'olive, relevée de citron vert.€9.00Buy 1, get 1 freeTORTINO AU CHOCOLAT ET SON CŒUR COULANT AUX FRUITS ROUGES
Moelleux au chocolat noir de qualité supérieure avec son cœur coulant de fruits rouges.€10.00Buy 1, get 1 free
Boissons
Coca-Cola 33 cL
€5.50Coca-Cola zéro 33 cL
€5.50Schweppes 33 cL
€5.50Orangina 33 cL
€5.50
Vini Bianchi
I Fontini Montecucco Toscana
Sec, agréablement fruité et saveurs prononcées.€22.00Vermentino di Sardegna Olianas
Arômes floraux prononcés, notes de fleur d’oranger - frais en bouche, sapide et équilibré.€30.00Prima Viola Maremma Toscana DOC
C'est un vin blanc captivant et bien équilibré, facile à boire, avec un goût enveloppant et une belle substance.€28.00Chardonnay Collio DOC
Arômes fruités et nuances épicées, rond et élégant, persistance en fin de bouche.€25.00Sauvignon Collio DOC
Vin sec, non boisé aux arômes puissants de végétaux et d’agrumes€25.00Pinot Grigio Collio DOC
Bon corps, arrière-goût fruité et acidité équilibrée€26.00Cervaro della Sala Antinori
€66.00Grillo Vigna Mandranova Sicilia
Arômes de fruits frais à pulpe blanche et pamplemousse, bonne sapidité, finale persistante€28.00
Vini Rossi
Cerro dei Locchi Montecucco DOC
arômes de fleurs et de fruits rouges, notes poivrées - bouche souple et fruitée aux vifs tanins€22.00Chianti Colli Aretini DOCG
très fruité, arômes de fruits mûrs, bonne structure tannique, souple et bonne persistance€25.00Nero d'Avola A. di Camporeale DOC
Robe rouge violacée, arômes dominants de confiture de prunes, mures et épices. Vin aux tanins vifs et enrobés de bonne persistance€28.00Barbera D'asti Patrizi DOCG
Arômes de fruits rouges bien mûrs et notes épicées. Vin frais et souple, bonne acidité et persistance€24.00Langhe Pinot Nero DOC
Fin, élégant, très délicatPatrizi€25.00Langhe Nebbiolo DOC
Caractère, tannins fins, persistantPatrizi€30.00Lambrusco Reggiano Secco DOC
Vin pétillant aux arômes marqués de cerise et de fruits à baie rouge, violette - sec mais souple en bouche€25.00Borgeri Rosso Bolgheri DOC
Parfum frais de fruits rouges aux notes balsamiques, vifs tanins aromatiques, bonne acidité et persistance€30.00Cannonau di Sardegna DOC
vin très fruité et floral, frais et de bonne structure, aux tanins assez marqués mais équilibrés€32.00Chianti Classico Ceppeto DOCG
Arômes de cerise, chocolat, mûr, pruneau et notes poivrées - sec et sapide, bonne fraîcheur, astringent et de grand corps, bonne persistance, arrière-gout épicé et fruité€32.00L'Addobbo Sangiovese Montecucco DOCG
Arômes floraux et de fruits rouges - bouche souple et fruitée, bon équilibre tannique€32.00Pittoresco Maremma Toscana DOC
Vin raffiné et rond avec des notes de cerises. Excellente équilibre entre fruits et fraîcheur€30.00Chianti Classico Ceppeto Riserva DOCG
Arômes puissants de fruits cuits et de prune, notes boisées et épicée. Bouche de très grande fraîcheur, aux tanins gourmands. Vin elegant, finale persistante€38.00Perdixi Isola dei Nuraghi Sardegna
Arômes de fruits rouges et épices, avec une bonne structure tannique, acidité équilibrée, persistance en bouche de notes de café€40.00Barbaresco Patrizi DOCG
€48.00La Pace Merlot Maremma Toscana DOC
€44.00La Pace Cabernet Franc Maremma Toscana DOC
€47.00Impronte Bolgheri Superiore DOC
€47.00Tignanello IGT Toscana Antinori
€124.00Brunello di Montalcino Pian delle Vigne Antinori
€88.00Barolo Patrizi DOCG
€50.00
Vini Rosé
Scricciolo Rosato Maremma Toscana
Robe rosée et brillante, notes fruitées et gourmandes. Idéal en apéro et avec de la charcuterie€22.00Rosato di Sardegna
Couleur rose limpide, arômes fruités, floraux - fraîcheur rondeur jusqu’en fin de bouche, avec un bon équilibre entre sapidité et acidité.€27.00
Bulles et Vins
Mosacato d'asti patrizi DOCG
€22.00Champagne Roederer Brut Premier
€66.00Prosecco Cielo DOC
€26.00Scricciolo Spumante Rosato – IGT Toscana (ROSÉ)
€22.00
